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第1篇 酒店總經理崗位工作職責
職責一:酒店總經理崗位職責
一、全權負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標;
二、制定酒店經營方向和管理目標,包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目,如房價.餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經營業(yè)務順利進行;
三、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協(xié)調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng);
四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務部門做好成本控制,財務預算等工作;指導財務工作;每季財務報表;檢查分析每月營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳款,
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量題,并將巡視結果傳達至有關部門;
六、酒店維修保養(yǎng)工作;
七、與各界人土保持良好的公共關系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
八、指導訓導工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務質量和員工素質;
九、以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作;
十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理,決定酒店機構設置,員工編制及獎懲、晉升工作。
職責二:酒店總經理崗位職責
1.全面負責處理酒店的總體事務,和酒店全體員工共同努力,及時完成酒店所確定的各項目標。
2.制定酒店的管理目標和經營方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推銷。制定酒店一系列價目,如房價、餐飲毛利、ktv收支、溫泉娛樂中心、桑拿等各項經濟指標和任務。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況,并采取對策,保證酒店業(yè)務順利進河。
3.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經理室的辦公例會。閱讀消防和質量檢查情況匯報,并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府、董事長(會)的有關指示、文件、通知,協(xié)調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。
4.健全酒店的財務制度。閱讀的分析各種財務報表,檢查分析每月營業(yè)情況,督促財務部門做好成本控制、財務預算等工作,檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等。
5.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,檢查服務態(tài)度和服務質量,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
6.培養(yǎng)人才,指導各部門的”工作,提高整個酒店的服務質量和員工素質。
7.加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。
8.與董事會協(xié)商選聘、任免酒店副總經理、總經理助理、部門經理等,決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革。負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。
9.與社會各界人士保持良好的公共關系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。
10.關心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
職責三:酒店總經理崗位職責
一、在董事會的授權下全權負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標;
二、制定酒店經營方針和管理目標,包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程;
三、制定酒店各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
四、制定酒店一系列價目,促銷方案;如房價、成本支出、審核采購物品,控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。
五、制定市場拓展計劃,帶領銷售人員進行全面的推廣銷售。
六、詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經營業(yè)務順利進行;
七、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。
八、主持每周的總經理辦公例會,聽取各部門管理人員情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和調整。
九、傳達政府及董事會的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協(xié)調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作團隊;
十、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月賬務報表。督促監(jiān)督財務部門做好成本控制,財務預算等工作,指導財務工作;對每月、每季、每半年、每年財務報表分析對比營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳。
十一、定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量 ,并將巡視結果傳達至有關部門;分析原因,采取措施,提高管理人員的責任意思。
十二、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作;
十三、與各界人土保持良好的公共關系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
十四、指導各部門的培訓工作,為酒店培養(yǎng)后輩人才,提高整個酒店的服務質量和員工素質;
十五、以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作;
十六、選聘、任免總經理助理以下管理人員人事變動。
十七、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理,根據(jù)酒店的實際和業(yè)務淡旺季的客源情況增減員工,
十八、申請董事會決定酒店機構設置,員工編制及獎懲、晉升工作。
十九、監(jiān)督抽查各部門管理人員工作情況,聽取員工意見。
職責四:酒店總經理崗位職責
1.全權負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標。
2.制定酒店經營方向和管理目標,包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目,對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經營業(yè)務順利進行。
3.建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會,檢查情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或總經理的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協(xié)調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。
4.健全各項財務制度。督促監(jiān)督財務部門做好成本控制,財務預算等工作和每季財務報表;檢查分析每月營業(yè)情況;定期檢查應收帳款和應付帳款情況。
5.有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量問題,并將巡視結果傳達至有關部門。
6.安排酒店維修保養(yǎng)工作。
7.與各界人土保持良好的公共關系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。
8.負責指導訓導工作,提高整個酒店的服務質量和員工素質。
9、以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店員工具有團隊精神和高度凝聚力,使員工以高度熱情和責任去完成好本職工作。
10、負責酒店管理人員及員工的錄用、考核、及獎懲工作。
職責五:酒店總經理崗位職責
一、不斷學習黨的路線、方針、政策,關心公益事業(yè),愛崗敬業(yè),在思想上、政治上、行動上與黨中央保持一致。
二、主持賓館的全面工作,認真貫徹執(zhí)行縣委、縣政府各項政策、決定,結合賓館的實際情況,創(chuàng)造性地開展工作。在做好賓館經營創(chuàng)收的同時,完成上級交與的各項接待工作,直接向縣委、縣政府負責。
三、在日常管理工作中,實行統(tǒng)一組織、統(tǒng)一指揮,全權處理賓館日常事務。
四、根據(jù)賓館的自身特點和市場發(fā)展趨勢,提出賓館的經營思路、經營目標、發(fā)展規(guī)劃和經營方針,提交班子辦公會研究決定,確定賓館的年度經營計劃。
五、主持班子辦公會和部門經理例會,制定、完善賓館的規(guī)章制度和崗位職責,建立內部合理而高效的運行機制,根據(jù)經營發(fā)展的需要適時創(chuàng)新機制,充分調動和發(fā)揮各級員工的工作積極性和主動性。
六、抓好部門經理以上人員的日常學習,引導他們學習理論和業(yè)務知識。
七、制定市場營銷計劃和價格體系,適時提出階段性工作重點,在確保完成接待任務的同時,努力增加收入。
八、審核財務報表,控制費用開支,健全內部控制制度,合理運用資金,提高經營創(chuàng)收水平。
九、抓好安全消防工作,保障賓館和客人的財產及生命安全。
第2篇 酒店總經理工作崗位職責
酒店總經理的崗位職責有哪些呢如果你想深入了解,可以參考以下這則酒店總經理崗位職責。
一、全權負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標;
二、制定酒店經營方向和管理目標,包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目,如房價.餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經營業(yè)務順利 進行;
三、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政 府或董事會的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協(xié)調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng);
四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務部門做好成本控制,財務預算等工作;指導財務工作; 每季財務報表;檢查分析每月營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳款,
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量題,并將巡視結果傳達至有關部門;
六酒店維修保養(yǎng)工作;
七、與各界人土保持良好的公共關系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
八、指導訓導工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務質量和員工素質;
九、以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作;
十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理,決定酒店機構設置,員工編制及獎懲、晉升工作。
第3篇 酒店總經理秘書崗位工作職責
酒店總經理秘書崗位職責
1、協(xié)助總經理起草酒店綜合性的業(yè)務報告、工作計劃、備忘錄、規(guī)章制度等。
2、參加由總經理組織召開的行政例會(有的酒店也稱之為早會或例會)、財務會議以及其它會議,做好會議記錄,了解各項決定的執(zhí)行情況并及時反饋信息。
3、協(xié)助總經理做好日常來訪接待、來函等情況處理。
4、負責總經理的日常電話轉接,盡可能地減少外界對總經理工作不必要的打擾。
5、負責各種會議記要、備忘錄及其它文件的整理、打印、分發(fā)、歸檔、保管等工作;負責酒店內其它部門或者外界報送總經理的各種會議記要、備忘錄及其它文件和信函的呈送、處理、歸檔等工作。
6、負責酒店介紹信、印章的保管和監(jiān)督使用,負責與外單位聯(lián)系,辦理各類許可證件和歸檔保管工作。
7、負責搞好總經理的日常工作安排,如會議、工作約會、宴請等。
8、負責總經理辦公室設備保管、維護正常運行等。
9、負責總經理出差前以及出差后的工作處理(借款、日程安排、酒店預定、車輛接送、禮品準備、電話聯(lián)系、車旅費報銷等)。
10、完成總經理臨時交給的其它工作。
第4篇 酒店總經理助理崗位工作職責
酒店總經理助理崗位職責
一、直接對總經理負責,對酒店的管理工作負全部責任。
二、負責協(xié)助總經理對酒店的經營管理作出決策和健全運營制度;負責執(zhí)行、落實總經理的決策和營運計劃。
三、負責監(jiān)督檢查各級管理人員對工作任務的落實執(zhí)行情況。
四、負責協(xié)助總經理定期召開例會,安排工作總結得失,優(yōu)化管理思路。
五、負責定期檢查酒店內外的衛(wèi)生、安全監(jiān)督工作。
六、負責協(xié)助總經理處理協(xié)調各部門之間的工作。
七、負責酒店行政辦公室的一切事務,熱情禮貌接洽外來人員。
八、負責協(xié)助總經理監(jiān)督各部門管理制度的執(zhí)行情況,檢查各崗位的操作規(guī)程和服務規(guī)范,為顧客提供優(yōu)質的出品和滿意的服務。
九、準確執(zhí)行總經理口頭或書面指令,并積極良好地完成任務。
十、堅持每日開餐時間在服務第一線現(xiàn)場巡視檢查督導,確保營業(yè)時間正常運作。
十一、負責建立健全的員工檔案,做好人事管理工作;及時向總經理匯報酒店的人事異動情況。
十二、不定期深入職員群體,了解職員的生活情況和工作情緒,必要時向總經理匯報處理。
十三、負責酒店內部物品的管理,熟悉掌握酒店所需各類物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途。檢查購進物品是否符合質量要求,對酒店的物品采購和質量要求負有監(jiān)督責任。
十四、負責制定、健全安全保衛(wèi)制度的措施,部署保安部的工作計劃,安排和檢查落實情況;負責組織調查酒店內發(fā)生的重大案件、事故,并向總經理提出處理意見,匯報查處結果。
十五、負責制定酒店工程部維修管理辦法,合理安排工程維修、設備維護工作的順利開展,確保酒店的日常營運正常。
十六、負責定期檢查電腦系統(tǒng)使用情況,定期對電腦設備進行必要的維護;負責組織常用人員進行常見故障的排除、耗材更換的培訓。
十七、處理突發(fā)事件的,組織要嚴密、方法要正確、處理要得當,并及時報告總經理或相關部門,并將事件的全過程做好文字記錄備案。
十八、遵章守紀,以身作則,嚴格遵守各項規(guī)章制度和管理規(guī)定,從嚴律已,以身示范。
