第1篇 制度流程管理崗位職責(zé)任職要求
制度流程管理崗位職責(zé)
工作職責(zé)：
(1)協(xié)助流程與標(biāo)準(zhǔn)化制度制定工作；
(2)監(jiān)測(cè)運(yùn)行中的各流程狀況，對(duì)于流程指標(biāo)進(jìn)行定期監(jiān)測(cè)；
(3)協(xié)助完成流程工作坊的各類記錄并能形成基本流程文件初稿
任職資格：
(1)了解流程管理的基本概念，并能知曉流程管理與信息化之間的關(guān)系；
(2)能夠使用visio繪制管理流程圖。
(3)書(shū)面英語(yǔ)能夠準(zhǔn)備的理解力，不出現(xiàn)理解偏差。
制度流程管理崗位
第2篇 法院崗位責(zé)任目標(biāo)量化管理考核制度
第一章總則
第一條為了進(jìn)一步強(qiáng)化崗位責(zé)任，建立和完善運(yùn)轉(zhuǎn)高效的工作機(jī)制，提高辦案質(zhì)量和效率，踐行司法為民宗旨，確保公正執(zhí)法，優(yōu)質(zhì)高效地完成各項(xiàng)工作任務(wù)，特制定本辦法。
第二條崗位責(zé)任目標(biāo)是指根據(jù)全院工作人員所任職務(wù)而應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任和所必須達(dá)到的工作指標(biāo)。
全面正確履行職責(zé)，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，完成規(guī)定的工作指標(biāo)得滿分或加分，如有差錯(cuò)，按本辦法的有關(guān)條款減分，直至減為零分為止，就同一事實(shí)不重復(fù)減分。
第三條目標(biāo)量化管理考核堅(jiān)持全面、量化、民主、公開(kāi)、注重實(shí)績(jī)、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)與精神獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合及按勞分配為主與效率優(yōu)先、兼顧公平相結(jié)合的原則。
第四條目標(biāo)化管理按不同崗位責(zé)任考評(píng)記分，基礎(chǔ)分為招聘人員分，一般干警分，部門(mén)副職分，部門(mén)正職分。
第二章共性目標(biāo)
第五條未經(jīng)請(qǐng)示無(wú)故不參加政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和機(jī)關(guān)組織的活動(dòng)，每次減個(gè)人分。
第六條按規(guī)定內(nèi)容和要求，組織學(xué)習(xí)教育活動(dòng)，除了全院學(xué)習(xí)教育活動(dòng)之外，部門(mén)每年至少組織六次學(xué)習(xí)教育，并做到部門(mén)有記錄，個(gè)人有筆記，部門(mén)記錄每少一次減部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)分，減記錄人員分；個(gè)人筆記每少記一次減本人分；按學(xué)習(xí)教育要求應(yīng)寫(xiě)出部門(mén)學(xué)習(xí)教育總結(jié)或個(gè)人總結(jié)，無(wú)總結(jié)或未按時(shí)上報(bào)總結(jié)減分。
第七條嚴(yán)格執(zhí)行機(jī)關(guān)工作制度，不準(zhǔn)遲到早退和曠工；曠工一天減個(gè)人分，遲到或者早退一次減個(gè)人分，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)編造理由、隱瞞袒護(hù)的，每次減分。
第八條嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)銷假制度，三天以內(nèi)分管院長(zhǎng)批準(zhǔn)；三天以上由院長(zhǎng)批準(zhǔn)，全年事假累計(jì)至天減分，天至一個(gè)月減分，一個(gè)月以上取消總分；越權(quán)批假一次減責(zé)任人分；按批準(zhǔn)假期無(wú)故超假按曠工處理。
第九條各部門(mén)每日認(rèn)真填寫(xiě)部門(mén)考勤表，并于次月第一個(gè)工作日?qǐng)?bào)送政治部。
未報(bào)送、隱瞞事實(shí)、作假、不負(fù)責(zé)任填報(bào)的每次減直接責(zé)任人分，減部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)分。
第十條按有關(guān)規(guī)定著裝上崗或者參加活動(dòng)，無(wú)故不按規(guī)定著裝每次減個(gè)人分。
第十一條加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，下班時(shí)關(guān)好門(mén)窗， 電源，違反本條規(guī)定造成被盜和設(shè)備故障的責(zé)任自負(fù)，并減責(zé)任人分。
第十二條保持室內(nèi)外整潔，全年衛(wèi)生檢查平均得分不合格，減衛(wèi)生責(zé)任人分。
第十三條倡導(dǎo)使用文明用語(yǔ)，禁止使用忌語(yǔ)，接待當(dāng)事人或接電話使用不文明語(yǔ)言被舉報(bào)并查證屬實(shí)的，每次減個(gè)人分，
第十四條全院干警必須按要求接受培訓(xùn)，努力提高自身素質(zhì)，未經(jīng)審批，無(wú)故不參加培訓(xùn)一次減個(gè)人分。
考試不及格，減個(gè)人分。
第十五條加強(qiáng)調(diào)研工作，各部門(mén)年內(nèi)向研究室至少報(bào)送高質(zhì)量的理論文章或者調(diào)研文章一篇，各業(yè)務(wù)庭（局）向研究室報(bào)送司法統(tǒng)計(jì)專題分析報(bào)告篇，撰寫(xiě)司法建議至少件，未完成的減部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)分。
第十六條各部門(mén)積極配合研究室完成院里和上級(jí)部門(mén)下達(dá)的調(diào)研任務(wù)，未完成一次減部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)分。
第十七條加強(qiáng)宣傳報(bào)道工作，各部門(mén)年內(nèi)至少在盟級(jí)以上新聞媒體發(fā)稿二篇，少一篇減部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)分；各部門(mén)全年向辦公室報(bào)送簡(jiǎn)報(bào)信息不少于六條，少一條減部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)分，被辦公室采用編發(fā)的，每條為部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)加分。
第十八條服從領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從指揮，不接受或拒不完成本部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)分配的工作任務(wù)，一次減責(zé)任人分；各部門(mén)完成院領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他有關(guān)事宜，未完成的，每次減部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)分。
第十九條認(rèn)真做好各類統(tǒng)計(jì)工作，遲報(bào)、漏報(bào)、錯(cuò)報(bào)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，一次減責(zé)任人分。
第二十條依照《關(guān)于法院系統(tǒng)干警違法違紀(jì)損害法院形象行為投訴管理辦法》，凡被投訴的干警每人次減分。
第二十一條出現(xiàn)下列情形之一，減個(gè)人分。
⒈工作期間飲酒影響工作、酗酒、賭博的；
⒉對(duì)當(dāng)事人簡(jiǎn)單粗暴造成不良影響的；
⒊由于不負(fù)責(zé)任，工作中出現(xiàn)一般性事故，造成不良影響的；
⒋泄露機(jī)關(guān)秘密或丟失文件資料的；
⒌接受當(dāng)事人或其親友、代理人、辯護(hù)人吃請(qǐng)的；
⒍私自向當(dāng)事人介紹律師的。
第二十二條出現(xiàn)下列情形之一，減個(gè)人分。
⒈泄露合議庭、審判委員會(huì)機(jī)密的；
⒉丟失重要機(jī)密文件或卷宗材料，造
成嚴(yán)重后果的；
⒊辦“人情案”、“關(guān)系案”和“金錢(qián)案”的；
⒋以謀取私利為目的，為案件當(dāng)事人充當(dāng)中介人的。
第二十三條有下列情形之一，被投訴且已經(jīng)證實(shí)的，取消個(gè)人總分。
⒈辦“私案”的；
⒉受賄、索賄的；
⒊辦“人情案”、“關(guān)系案”和“金錢(qián)案”造成嚴(yán)重錯(cuò)案的；
⒋打人罵人、濫用槍支械具造成嚴(yán)重后果或影響惡劣的；
⒌參與不健康娛樂(lè)活動(dòng)損壞法官形象的；
⒍違法單獨(dú)外出辦案，造成不良影響的；
⒎因失職造成案件矛盾激化，產(chǎn)生嚴(yán)重后果的；
⒏違反計(jì)劃生育政策的；
⒐出現(xiàn)重大責(zé)任事故的；
⒑違法違紀(jì)受到黨政紀(jì)處分的。
第三章部門(mén)目標(biāo)
第二十四條立案庭工作目標(biāo)
⒈該立案而不立案或不該立案而立案，每件分別減承辦人分，減庭長(zhǎng)分。
⒉民事案件七日內(nèi)決定是否立案、行政案件在行政庭審查后當(dāng)日立案，各類案件立案后三日內(nèi)轉(zhuǎn)各庭局，未經(jīng)批準(zhǔn)超過(guò)上述期限每次減承辦人分。
⒊申訴案件審查期限為六個(gè)月，未經(jīng)批準(zhǔn)超過(guò)規(guī)定期限每次減承辦人分。
，申訴案件審查差錯(cuò)率不超過(guò)，每超過(guò)一個(gè)百分點(diǎn)減庭長(zhǎng)分；承辦人審查案件出現(xiàn)差錯(cuò)每件減分。
⒌訴訟費(fèi)計(jì)算錯(cuò)誤，每次減承辦人分。
未按規(guī)定減、緩、免訴訟費(fèi)減庭長(zhǎng)分；緩交訴訟費(fèi)的，由立案庭督促各業(yè)務(wù)庭收回訴訟費(fèi)，不通知、不督促的每次減庭長(zhǎng)分。
⒍每月通報(bào)一次信訪申訴情況，未進(jìn)行通報(bào)，每次減直接責(zé)任人分。
⒎認(rèn)真做好來(lái)信來(lái)訪工作，協(xié)調(diào)院領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行接待，分流上訪案件，因接待不認(rèn)真、不耐心、推拖或擅離崗位而造成當(dāng)事人對(duì)法院有意見(jiàn)或越級(jí)上訪的，每次減接待人員分，越級(jí)上訪控制在自治區(qū)法院系統(tǒng)平均數(shù)以下，為立案庭庭長(zhǎng)加分，其他人員加分。
⒏加強(qiáng)審限監(jiān)督，每月通報(bào)一次審限、報(bào)延情況，未進(jìn)行通報(bào)，每次減直接責(zé)任人分，減庭長(zhǎng)分。
⒐認(rèn)真填報(bào)案件流程信息表，填寫(xiě)不全或者錯(cuò)誤一次減直接責(zé)任人分。
⒑監(jiān)督指導(dǎo)基層法院立案工作，全年召開(kāi)一次業(yè)務(wù)聯(lián)系會(huì)，沒(méi)開(kāi)減庭長(zhǎng)分。
⒈及時(shí)準(zhǔn)確向研究室提供各類數(shù)據(jù)，延誤或者誤報(bào)一次減直接責(zé)任人分。
第二十五條刑事審判
一、二庭工作目標(biāo)
⒈嚴(yán)格按照法定程序?qū)徖戆讣瑴?zhǔn)確定罪量刑，審限內(nèi)結(jié)案率（以法律文書(shū)原本或卷宗為憑）％以上承辦人延長(zhǎng)審限案件不得超過(guò)自辦案件總數(shù)的，超過(guò)一個(gè)百分點(diǎn)減承辦人分，減庭長(zhǎng)分超過(guò)法定審限，取消承辦人全年總分、減庭長(zhǎng)分。
⒉二審案件當(dāng)庭宣判率％，每少一個(gè)百分點(diǎn)減承辦人分。
減庭長(zhǎng)分。
⒊二審依法公開(kāi)開(kāi)庭率。
每少一個(gè)百分點(diǎn)減庭長(zhǎng)分，審判人員自辦案件依法公開(kāi)審判率達(dá)不到上述指標(biāo)，每少一個(gè)百分點(diǎn)減分。
⒋依照案件評(píng)查辦公室評(píng)查得分，得分為分的案件每件為承辦人加分，合議庭成員加分、庭長(zhǎng)加分；得分為分―分的案件，既不加分也不減分；分以下的案件，每減少分，減案件承辦人分，減合議庭成員分；案件合格率必須達(dá)到以上，少一個(gè)百分點(diǎn)減庭長(zhǎng)分，出現(xiàn)嚴(yán)重錯(cuò)案，取消承辦人總分，每件減庭長(zhǎng)分。
⒌庭長(zhǎng)親自辦案不能低于全庭案件數(shù)的，少一個(gè)百分點(diǎn)減庭長(zhǎng)分。
⒍鼓勵(lì)多辦案，承辦并審結(jié)案件超過(guò)本庭平均數(shù)，每件加分。
⒎鼓勵(lì)辦案提速。
一、二審及減刑、假釋案件在一個(gè)月內(nèi)審結(jié)，每減少一天承辦人、庭長(zhǎng)各加分。
⒏裁判文書(shū)制作符合要求，出現(xiàn)一般文字錯(cuò)誤一次減承辦人分，出現(xiàn)重大差錯(cuò)一次減承辦人分。
⒐認(rèn)真填報(bào)案件流程信息表，填寫(xiě)不全或者錯(cuò)誤一次減直接責(zé)任人分。
⒑做好死刑執(zhí)行過(guò)程中的驗(yàn)明正身，監(jiān)督火化等項(xiàng)工作，確保萬(wàn)無(wú)一失，因工作不盡職盡責(zé)而造成不良影響的，一次減直接責(zé)任人分，減庭長(zhǎng)分，出現(xiàn)重大事故的取消責(zé)任人總分，減庭長(zhǎng)分，全年執(zhí)行死刑正規(guī)安全且無(wú)漏洞、分別為庭長(zhǎng)和審判員各加分。
⒈根據(jù)院里的要求和安排與基層法院召開(kāi)聯(lián)系會(huì)，院里安排但未召開(kāi)每次減庭長(zhǎng)分。
第二十六條民事
一、二庭工作目標(biāo)
⒈審限內(nèi)結(jié)案率（以法律文書(shū)原本或卷宗為憑）％以上承辦人延長(zhǎng)審限案件不得超過(guò)自辦案件總數(shù)的，超過(guò)一個(gè)百分點(diǎn)減承辦人分，減庭長(zhǎng)分超過(guò)法定審限，取消承辦人全
年總分、減庭長(zhǎng)分。
⒉結(jié)案前通知并督促當(dāng)事人交納訴訟費(fèi)，不通知、不督促每件減承辦人分，減庭長(zhǎng)分。
⒊
一、二審案件當(dāng)庭宣判率％，每少一個(gè)百分點(diǎn)減承辦人分。
減庭長(zhǎng)分。
⒋依法公開(kāi)開(kāi)庭率。
每少一個(gè)百分點(diǎn)減庭長(zhǎng)分。
審判人員自辦案件依法公開(kāi)審判率達(dá)不到上述指標(biāo)，每少一個(gè)百分點(diǎn)減分。
⒌庭長(zhǎng)親自辦案不能低于全庭案件數(shù)的，少一個(gè)百分點(diǎn)減庭長(zhǎng)分。
⒍鼓勵(lì)做好調(diào)解工作，調(diào)解結(jié)案每件為承辦人加分。
⒎依照案件評(píng)查辦公室評(píng)查得分，得分為分的案件每件為承辦人加分，合議庭成員加分、庭長(zhǎng)加分；得分為分―分的案件，既不加分也不減分；分以下的案件，每減少分，減案件承辦人分，減合議庭成員分；案件合格率必須達(dá)到以上，少一個(gè)百分點(diǎn)減庭長(zhǎng)分，出現(xiàn)嚴(yán)重錯(cuò)案，取消承辦人總分，每件減庭長(zhǎng)分。
⒏鼓勵(lì)多辦案。
承辦并審結(jié)案件超過(guò)本庭平均數(shù)，每件加分。
⒐鼓勵(lì)辦案提速。
一審案件在四個(gè)月內(nèi)，二審案件在二個(gè)月內(nèi)審結(jié)，每減少一天為承辦人、庭長(zhǎng)各加分。
⒑裁判文書(shū)制作符合要求，出現(xiàn)一般文字錯(cuò)誤一次減承辦人分，出現(xiàn)重大差錯(cuò)一次減承辦人分。
⒈認(rèn)真填報(bào)案件流程信息表，填寫(xiě)不全或者錯(cuò)誤一次減直接責(zé)任人分。
⒉根據(jù)院里的要求和安排與基層法院召開(kāi)聯(lián)系會(huì)，院里安排但未召開(kāi)每次減庭長(zhǎng)分。
第二十七條行政庭（賠償辦）工作目標(biāo)
⒈
一、二審行政案件、國(guó)家賠償案件、非訴行政案件審限內(nèi)結(jié)案率（以法律文書(shū)原本和卷宗為憑）；承辦人延長(zhǎng)審限案件不得超過(guò)自辦案件總數(shù)的，超過(guò)一個(gè)百分點(diǎn)減承辦人分，減庭長(zhǎng)分超過(guò)法定審限，取消承辦人全年總分、減庭長(zhǎng)分。
⒉國(guó)家賠償辦公室及時(shí)向賠委會(huì)提交討論賠償案件，工作失誤、延誤每次減直接責(zé)任人分，減賠償辦主任分。
⒊依法公開(kāi)審判率，每少一個(gè)百分點(diǎn)減庭長(zhǎng)分，審判人員自辦案件依法公開(kāi)審判率達(dá)不到上述指標(biāo)，每少一個(gè)百分點(diǎn)減分。
⒋依照案件評(píng)查辦公室評(píng)查得分，得分為分的案件每件為承辦人加分，合議庭成員加分、庭長(zhǎng)加分；得分為分―分的案件，既不加分也不減分；分以下的案件，每減少分，減案件承辦人分，減合議庭成員分；案件合格率必須達(dá)到以上，少一個(gè)百分點(diǎn)減庭長(zhǎng)分，出現(xiàn)嚴(yán)重錯(cuò)案，取消承辦人總分，每件減庭長(zhǎng)分。
⒌庭長(zhǎng)親自辦案不能低于全庭案件數(shù)的，少一個(gè)百分點(diǎn)減庭長(zhǎng)分。
⒍鼓勵(lì)多辦案。
承辦并審結(jié)案件超過(guò)本庭平均數(shù)，每件加分。
⒎鼓勵(lì)辦案提速。
一審案件在二個(gè)月內(nèi)，二審案件在天內(nèi)審結(jié)，每減少一天為承辦人、庭長(zhǎng)各加分。
⒏裁判文書(shū)制作符合要求，出現(xiàn)一般文字錯(cuò)誤一次減承辦人分，出現(xiàn)重大差錯(cuò)一次減承辦人分。
⒐認(rèn)真填報(bào)案件流程信息表，填寫(xiě)不全或者錯(cuò)誤一次減直接責(zé)任人分。
⒑根據(jù)院里的要求和安排與基層法院召開(kāi)聯(lián)系會(huì)，院里安排但未召開(kāi)每次減庭長(zhǎng)分。
第二十八條審監(jiān)庭工作目標(biāo)
⒈依程序認(rèn)真審理各類再審案件和國(guó)家賠償確認(rèn)案件，審限內(nèi)結(jié)案率％；承辦人延長(zhǎng)審限案件不得超過(guò)自辦案件總數(shù)的，超過(guò)一個(gè)百分點(diǎn)減承辦人分，減庭長(zhǎng)分超過(guò)法定審限，取消承辦人全年總分、減審判長(zhǎng)分，減庭長(zhǎng)分。
⒉依法公開(kāi)審判率，每少一個(gè)百分點(diǎn)減庭長(zhǎng)分；審判人員自辦案件依法公開(kāi)審判率達(dá)不到上述指標(biāo)，每少一個(gè)百分點(diǎn)減分。
⒊再審案件當(dāng)庭宣判率％，審判人員所承辦案件未達(dá)到上述指標(biāo)，每少一個(gè)百分點(diǎn)減分；每少一個(gè)百分點(diǎn)減庭長(zhǎng)分。
⒋依照案件評(píng)查辦公室評(píng)查得分，得分為分的案件每件為承辦人加分，合議庭成員加分、庭長(zhǎng)加分；得分為分―分的案件，既不加分也不減分；分以下的案件，每減少分，減案件承辦人分，減合議庭成員分；案件合格率必須達(dá)到以上，少一個(gè)百分點(diǎn)減庭長(zhǎng)分，出現(xiàn)嚴(yán)重錯(cuò)案，取消承辦人總分，每件減庭長(zhǎng)分。
⒌庭長(zhǎng)親自辦案不能低于全庭案件數(shù)的，少一個(gè)百分點(diǎn)減庭長(zhǎng)分。
⒍鼓勵(lì)多辦案。
承辦并審結(jié)案件超過(guò)本庭平均數(shù)，每件加分。
⒎鼓勵(lì)辦案提速。
刑事再審案件二個(gè)月內(nèi)審結(jié)，每減少一天為承辦人、審判長(zhǎng)、庭長(zhǎng)各加分。
⒏裁判文書(shū)制作符合要求，出現(xiàn)一般文字錯(cuò)誤一次減承辦人分，出現(xiàn)重大差錯(cuò)一次減承辦人分。
⒐認(rèn)真填報(bào)案件流程信息表，填寫(xiě)不全或者錯(cuò)誤一次減直接責(zé)任人分。
⒑根據(jù)院里的要求和安排與基層法院召開(kāi)聯(lián)系會(huì)，院里安排但未召開(kāi)每次減庭長(zhǎng)分。
第二十九條執(zhí)行局工作目標(biāo)
⒈積極探索和改進(jìn)執(zhí)行工作，當(dāng)年案件在執(zhí)行期限內(nèi)執(zhí)結(jié)率達(dá)％。
每少―個(gè)百分點(diǎn)減局長(zhǎng)分；每增加一個(gè)百分點(diǎn)，局長(zhǎng)加分。
執(zhí)行人員所承辦案件執(zhí)限內(nèi)結(jié)案率，每少一個(gè)百分點(diǎn)減分，每增加一個(gè)百
分點(diǎn)加分。
⒉采取強(qiáng)制措施不當(dāng)，超標(biāo)的扣押，違法執(zhí)行第三人財(cái)產(chǎn)，裁決執(zhí)行違反有關(guān)規(guī)定、程序違法的每件減承辦人分，造成不良影響的每件減承辦人分；引起國(guó)家賠償?shù)?，取消承辦人總分，減局長(zhǎng)分。
⒊拘留、罰款必須經(jīng)院長(zhǎng)批準(zhǔn)，查封、扣押等強(qiáng)制措施由分管院長(zhǎng)批準(zhǔn)，未經(jīng)審批取消承辦人總分，減局長(zhǎng)分；錯(cuò)報(bào)的減承辦人分，減局長(zhǎng)分；錯(cuò)批的減批準(zhǔn)人分。
拘留、罰款、查封、扣押等強(qiáng)制措施手續(xù)不完備的，減承辦人分。
⒋扣押、查封物品保管不善，造成損壞、變質(zhì)、丟失，除由承辦人照價(jià)賠償外，減承辦人分。
⒌嚴(yán)格按規(guī)定處理涉案物品和進(jìn)行鑒定評(píng)估，如因處理不當(dāng)造成惡劣影響或造成損失，減直接責(zé)任人分，減局長(zhǎng)分。
⒍鼓勵(lì)多辦案，承辦并執(zhí)結(jié)案件超過(guò)本庭平均數(shù)，每件加分。
⒎鼓勵(lì)辦案提速，執(zhí)行案件應(yīng)在六個(gè)月內(nèi)執(zhí)結(jié)，每少一天承辦人、局長(zhǎng)各加分，未經(jīng)審批每增加一天減承辦人、局長(zhǎng)各分；承辦人延長(zhǎng)執(zhí)限案件不得超過(guò)自辦案件總數(shù)的，超過(guò)一個(gè)百分點(diǎn)減承辦人分，減庭長(zhǎng)分；超過(guò)法定執(zhí)行期限，取消承辦人總分，減局長(zhǎng)分。
⒏在執(zhí)行過(guò)程中，合法使用文書(shū)和械具，發(fā)生文書(shū)不合法或者械具使用不當(dāng)一次減直接責(zé)任人分。
⒐依法執(zhí)行、文明執(zhí)行，執(zhí)行過(guò)程中發(fā)生應(yīng)當(dāng)告知而未履行告知義務(wù)、不出示有關(guān)證件、應(yīng)該著裝而沒(méi)有著裝一次減直接責(zé)任人分。
⒑執(zhí)行文書(shū)制作符合要求，出現(xiàn)一般文字錯(cuò)誤一次減承辦人分，出現(xiàn)重大差錯(cuò)一次減承辦人分。
⒈認(rèn)真填報(bào)案件流程信息表，填寫(xiě)不全或者錯(cuò)誤一次減直接責(zé)任人分。
⒉及時(shí)準(zhǔn)確上報(bào)執(zhí)行統(tǒng)計(jì)報(bào)表，延報(bào)或者誤報(bào)一次，減直接責(zé)任人分。
⒊指導(dǎo)基層法院的執(zhí)行工作，以指定、交叉、提級(jí)、協(xié)助等方式對(duì)基層法院的執(zhí)行工作予以協(xié)調(diào)，未進(jìn)行減局長(zhǎng)分。
⒋根據(jù)院里的要求和安排與基層法院召開(kāi)聯(lián)系會(huì)，院里安排但未召開(kāi)每次減庭長(zhǎng)分。
⒌實(shí)際執(zhí)行費(fèi)用管理嚴(yán)格規(guī)范，帳簿齊全，符合財(cái)務(wù)規(guī)定，出現(xiàn)不記帳、坐收坐支、票帳不符，不及時(shí)付款等情況減直接責(zé)任人分，減局長(zhǎng)分。
第三十條研究室工作目標(biāo)
⒈抓好全盟兩級(jí)法院調(diào)研工作，搞好組織協(xié)調(diào)，并完成上級(jí)法院和上級(jí)黨政部門(mén)下達(dá)的年度專題調(diào)研任務(wù)，未完成，每次減責(zé)任人分，減主任分。
⒉總結(jié)審判經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)審判實(shí)踐，全年下基層調(diào)研二次，未完成一次減主任分。
⒊正確使用司法統(tǒng)計(jì)軟件，自動(dòng)生成司法統(tǒng)計(jì)報(bào)表且運(yùn)作有序，使用軟件錯(cuò)誤延誤報(bào)表生成每次減直接責(zé)任人分。
⒋上報(bào)司法統(tǒng)計(jì)月報(bào)表、季度報(bào)表和其它月份組合報(bào)表及年度報(bào)表要及時(shí)、準(zhǔn)確無(wú)誤，出現(xiàn)遲報(bào)、漏報(bào)和其它差錯(cuò)，每次減直接責(zé)任人分。
司法統(tǒng)計(jì)報(bào)表被高院減分一次，減統(tǒng)計(jì)員分。
⒌打印統(tǒng)計(jì)資料，制作統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳，未做的一次減直接責(zé)任人分。
⒍及時(shí)備份匯總數(shù)據(jù)，制作備份文件，因?yàn)闊o(wú)備份導(dǎo)致數(shù)據(jù)無(wú)法恢復(fù)，一次減直接責(zé)任人分，主任分。
⒎每月撰寫(xiě)一篇《情況反映》，向自治區(qū)高院分上下半年報(bào)送綜合分析、專題分析各二篇，少一篇《情況反映》減主任分，少一篇分析減主任分。
⒏每年年底有質(zhì)量較高的司法統(tǒng)計(jì)總結(jié)，少一篇分析減直接責(zé)任人分，無(wú)司法統(tǒng)計(jì)總結(jié)減主任分。
⒐做好審判委員會(huì)會(huì)務(wù)工作，未按要求印發(fā)《議程表》或進(jìn)行討論案件排期、未通知匯報(bào)人或者無(wú)記錄一次的減直接責(zé)任人分。
⒑及時(shí)辦理和答復(fù)案件適用法律的請(qǐng)示，不及時(shí)、不準(zhǔn)確，一次減主任分：
⒈起草有關(guān)審判工作的綜合性文件，造成工作延誤的減直接責(zé)任人分。
⒉年內(nèi)開(kāi)展一次法律文書(shū)評(píng)比，未完成評(píng)比任務(wù)，減主任分。
⒊認(rèn)真做好庭審觀摩的組織工作，年底有總結(jié)；庭審觀摩組織不力出現(xiàn)重大差錯(cuò)一次減直接責(zé)任人分，減主任分；無(wú)總結(jié)減主任分。
第三十一條法警支隊(duì)工作目標(biāo)
⒈加強(qiáng)法警訓(xùn)練，努力造就準(zhǔn)軍事化法警隊(duì)伍，制定訓(xùn)練計(jì)劃，并按計(jì)劃施訓(xùn)，無(wú)計(jì)劃或計(jì)劃不落實(shí)，減支隊(duì)長(zhǎng)分。
⒉履行職責(zé)，認(rèn)真做好各類案件的值庭，未按時(shí)值庭一次減主要責(zé)任人分，減支隊(duì)長(zhǎng)分。
確保庭審秩序和安全，出現(xiàn)安全事故減直接責(zé)任人分，減支隊(duì)長(zhǎng)分。
⒊保證押解工作安全。
因工作不負(fù)責(zé)任，致使被押解人逃跑，取消執(zhí)行法警、法警支隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)和政委全年總分被押解人員受傷或發(fā)生其它事故的，取消執(zhí)行法警總分，減支隊(duì)長(zhǎng)和政委分。
⒋保證執(zhí)行死刑工作安全。
因工作不負(fù)責(zé)任，致使執(zhí)行死刑工作出現(xiàn)一般差錯(cuò)，一次減直接責(zé)任人分，支隊(duì)長(zhǎng)各分，造成嚴(yán)重后果的取消責(zé)任人、支隊(duì)長(zhǎng)、政委總分。
執(zhí)行死刑工作正規(guī)安全且無(wú)漏洞為支隊(duì)長(zhǎng)和執(zhí)行法警各加分。
⒌全年協(xié)助執(zhí)行和送達(dá)工作無(wú)差錯(cuò)。
因工作不負(fù)責(zé)任，致使協(xié)助送達(dá)
和執(zhí)行工作出現(xiàn)問(wèn)題，一次減直接責(zé)任人分。
⒍配合政治部辦理司法警察晉銜評(píng)定及時(shí)、無(wú)差錯(cuò)。
因工作不負(fù)責(zé)任，漏報(bào)、遲報(bào)或報(bào)送不準(zhǔn)確的，一次減直接責(zé)任人分，減支隊(duì)長(zhǎng)分。
⒎嚴(yán)格執(zhí)行值班值宿制度，做好機(jī)關(guān)警衛(wèi)工作，確保安全。
因排班有誤造成漏崗，減排班人員分，減支隊(duì)長(zhǎng)分；漏崗一次減值班法警分；影響緊急處置一次減直接責(zé)任人分，減支隊(duì)長(zhǎng)分。
⒏嚴(yán)格遵守人民警察“五條禁令”，從嚴(yán)治警。
違反一次減直接責(zé)任人分。
⒐領(lǐng)導(dǎo)基層法院法警工作。
全年組織一次集中訓(xùn)練，沒(méi)有組織訓(xùn)練減支隊(duì)長(zhǎng)、政委各分。
⒑加強(qiáng)槍支、警械的管理和維護(hù)，出現(xiàn)丟失或其它事故減直接責(zé)任人分，減支隊(duì)長(zhǎng)分；槍支出現(xiàn)嚴(yán)重事故減直接責(zé)任人總分，減支隊(duì)長(zhǎng)分。
第3篇 學(xué)校信息管理人員 崗位責(zé)任制度
學(xué)校信息管理人員崗位責(zé)任制度
1.電教是學(xué)校工作的一個(gè)重要組成部分,有關(guān)工作人員應(yīng)樹(shù)立為教育教學(xué)服務(wù)的觀念,為提高教育教學(xué)質(zhì)量,擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)領(lǐng)域作出努力。
2.管理好電教設(shè)備,建立入帳、領(lǐng)用、出借、報(bào)廢和賠償?shù)戎贫?帳目要清楚。
3.熟練掌握電視機(jī)、錄像機(jī)、攝像機(jī)、vcd、收錄機(jī)、投影儀、多媒體等儀器設(shè)備的性能及操作技能。
4.積極為必修課、拓展課、探究課的開(kāi)展提供和創(chuàng)造必要的條件。及時(shí)、完整記錄好每次電教室的使用登記工作,隨時(shí)備查。
5.配合學(xué)校各項(xiàng)重大活動(dòng)、做好有關(guān)資料制作、收集工作等。
6.努力學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)水平,認(rèn)真完成學(xué)校布置的有關(guān)任務(wù)。
7.未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,多媒體資源不得擅自外借。
第4篇 地下停車場(chǎng)管理員-崗位責(zé)任制度
1、負(fù)責(zé)停車場(chǎng)安全管理和收費(fèi)管理,禮貌待人、熱情服務(wù)、保持良好的服務(wù)形象。
2、認(rèn)真執(zhí)行停車場(chǎng)管理規(guī)定,保持車輛停放有序、道路暢通。
3、指揮車輛的進(jìn)出,引導(dǎo)其停放在指定的位置上。
4、認(rèn)真檢查車型、車牌號(hào),并做好進(jìn)出登記,避免出現(xiàn)差錯(cuò)。
5、車輛進(jìn)場(chǎng),要認(rèn)真檢查車輛有無(wú)破損攛痕,如有要提醒車主,并記錄在案。對(duì)車輛在停車場(chǎng)內(nèi)被碰撞、磨擦造成損壞時(shí),管理員應(yīng)記下肇事車主共同協(xié)商解決。如果車輛被車輛損壞而未被當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)時(shí),管理員發(fā)現(xiàn)后也要立即通知車主,并報(bào)告上級(jí)主管,共商處理辦法。
6、車主離開(kāi)時(shí),要提醒車主關(guān)好車門(mén),貴重物品要拿走,不要放在車上,以免丟失。
7、認(rèn)真檢查停放車輛,發(fā)現(xiàn)漏水、漏油等現(xiàn)象,盡快設(shè)法通知車主,并提供相應(yīng)的服務(wù)。
8、對(duì)車輛違章及時(shí)制止,并加以糾正。
9、負(fù)責(zé)停車設(shè)備設(shè)施和消防設(shè)備設(shè)施的管理。
10、發(fā)現(xiàn)可疑人員立即上報(bào),發(fā)現(xiàn)偷竊車輛或車內(nèi)財(cái)物的盜竊犯,立即抓獲扭送至公安機(jī)關(guān)。
11、車輛在停車場(chǎng)被盜后,由上級(jí)主管確認(rèn)后,立即通知車主,協(xié)同車主向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報(bào)案。
12、認(rèn)真做好交接班工作,填寫(xiě)交接班記錄。
13、要求值班人員上班準(zhǔn)時(shí),不得遲到、早退、吃飯或上廁所的時(shí)間不得超過(guò)30分鐘,不得隨意叫巡羅員頂班辦與無(wú)關(guān)的事情。
14、嚴(yán)格按出入收發(fā)卡制度,沒(méi)帶卡或忘記帶卡的一定不能隨便放出,萬(wàn)一車主有急事要出去,請(qǐng)他登記或抵壓證件,回地下停車場(chǎng)后及時(shí)收回出入卡。
第5篇 崗位交接班管理制度
崗位交接班管理制度（一）
1
交接者
1、努力做好本職工作，圓滿完成本班任務(wù)，為下班生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
2、下班前進(jìn)行全面檢查，穩(wěn)定生產(chǎn)，使各項(xiàng)指標(biāo)符合技術(shù)規(guī)定。
3、保證機(jī)械及設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，備用設(shè)備能隨時(shí)啟動(dòng)。
4、將崗位生產(chǎn)工具、防火器材、公用物品等檢查整理好，如有丟失損壞，登記說(shuō)明。
5、下班前把所屬設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生搞好。 6、認(rèn)真填寫(xiě)交接班記錄。
7、向接班者詳細(xì)介紹本班生產(chǎn)情況，發(fā)生問(wèn)題，處理經(jīng)過(guò)和結(jié)果及交班時(shí)依存的問(wèn)題。
8、虛心聽(tīng)取接班者意見(jiàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題由交班者負(fù)責(zé)，接班者協(xié)助處理。 9、接班者過(guò)時(shí)未到，當(dāng)班人員必須堅(jiān)守崗位保證生產(chǎn)正常，并向報(bào)告班組長(zhǎng)予以解決。
10、經(jīng)交接班雙方簽字后方可下班。
2
接班者
1、提前10分鐘到達(dá)本崗位，開(kāi)交接班會(huì)。
2、對(duì)上班的生產(chǎn)、設(shè)備情況進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向交班者提出，并協(xié)同處理。
3、認(rèn)真檢查生產(chǎn)工具、消防器材、公用物品是否完好、整齊，發(fā)現(xiàn)有丟失及損失及時(shí)提出。
4、耐心聽(tīng)取交班者介紹情況，詳細(xì)檢查和閱讀交接班記錄，誠(chéng)懇征求交班者意見(jiàn)。
5、交接班時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，兩者共同處理。
6、接班后發(fā)現(xiàn)、發(fā)生的問(wèn)題由接班者負(fù)責(zé)。
7、與交接者發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)向有關(guān)班長(zhǎng)報(bào)告予以解決。
8、交接后各崗位開(kāi)碰頭會(huì)，聽(tīng)?zhēng)О嚅L(zhǎng)布置本班任務(wù)。
3
交接班做到'三一'、'四不交接'
'三一'
1、對(duì)重要部位要一點(diǎn)一點(diǎn)交接。
2、 對(duì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)要一個(gè)一個(gè)交接。
3、對(duì)生產(chǎn)工具要一件一件交接。
'四不交接'
1、生產(chǎn)不正?；虬l(fā)生問(wèn)題，原因講不清，不交接。
2、 設(shè)備衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生搞不好，不交接。
3、生產(chǎn)記錄不整齊、不清楚、不準(zhǔn)確的不交接。
4、跑、冒、滴、漏該處理的沒(méi)處理，不交接。
崗位交接班管理制度（二）
交接時(shí)間： --- 進(jìn)行交接
交接地點(diǎn)：
前臺(tái)、鞋吧、收銀、男賓、女賓、休閑區(qū)、休息大廳、客房、
交接人員：
a班服務(wù)員和b班服務(wù)員、吧員、各崗服務(wù)等人員；
交接內(nèi)容：
各崗位、部門(mén)經(jīng)營(yíng)物品、營(yíng)業(yè)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維修和保養(yǎng)、賓客遺留問(wèn)題；會(huì)議紀(jì)要精神；上一個(gè)班出現(xiàn)的投訴；未做完的工作等
人員交接細(xì)則：
接班人員每日準(zhǔn)時(shí)到崗，整理儀容、儀表準(zhǔn)備開(kāi)會(huì)、交接；
交班人員在自己的工作崗位，分擔(dān)區(qū)準(zhǔn)備與接班人員交接（要求站姿標(biāo)準(zhǔn)，相互行禮問(wèn)好）；
互相問(wèn)好之后，接班人員要自行進(jìn)行區(qū)域檢查，交班人員不用跟隨，繼續(xù)保持標(biāo)準(zhǔn)站姿，等待檢查結(jié)果，交班人員負(fù)責(zé)此時(shí)的服務(wù)工作；
接班人員清點(diǎn)檢查衛(wèi)生之后站在相應(yīng)對(duì)班人員身旁。以標(biāo)準(zhǔn)站姿等待領(lǐng)班及主管進(jìn)行檢查；
兩班班長(zhǎng)及領(lǐng)班在自我區(qū)域交接完畢后，要對(duì)其他員工負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行檢查，把出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)（要求物品數(shù)量準(zhǔn)確，清潔干凈，無(wú)破損，無(wú)缺少）；
所有交接班人員等領(lǐng)班檢查后，開(kāi)始正常工作，交班人員如無(wú)其它事宜可正常下班；
檢查過(guò)程中如有衛(wèi)生和設(shè)備檢修等問(wèn)題出現(xiàn)，能整改的立即整改，不能立即做的可由接班人員繼續(xù)完成，交班人員不用返工重做，可由領(lǐng)班做以記錄，日后杜絕出現(xiàn)問(wèn)題即可；
如有關(guān)于物品數(shù)量和顧客投訴問(wèn)題出現(xiàn)就一定要解決完畢方可離崗下班；
交接完畢無(wú)其它事宜后，各就各位，進(jìn)行正常工作；
各部領(lǐng)班有權(quán)對(duì)交接時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行處理，并及時(shí)上報(bào)主管，如處理不了及時(shí)上報(bào)經(jīng)理處理；
各部門(mén)員工在交接班或在工作時(shí)間不得并排行走；
交接班人員在交接時(shí)不得大聲喧嘩或談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的事。
交接班后所有物品的數(shù)量、質(zhì)量要相符，如有異議應(yīng)立即解決，不得拖延。衛(wèi)生、工具、單據(jù)、客人交辦事項(xiàng)、會(huì)議決定、上級(jí)交待事項(xiàng)等要逐一交接。交接后兩班班長(zhǎng)、領(lǐng)班、主管等各自在相應(yīng)的交接本上簽字認(rèn)可。接班后若再出現(xiàn)的問(wèn)題由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。
兩班交接不得相互扯皮，應(yīng)以大局為重，不得惡意報(bào)復(fù)或人為制造交接班的麻煩（如不收理相應(yīng)包房；謊報(bào)消費(fèi)情況及信息；特意的挑三撿四；將本應(yīng)做完的工作人為的留給下班等）。
交班后若無(wú)其它事項(xiàng)，交班的人應(yīng)立即撤出場(chǎng)地，等待開(kāi)會(huì)。
第6篇 要害崗位及電氣、機(jī)械等設(shè)備操作牌管理制度
一、目的
為了加強(qiáng)公司安全管理，使安全管理工作能抓住重點(diǎn)，實(shí)行重點(diǎn)管理，杜絕重大事故的發(fā)生，特制定要害崗位及電氣、機(jī)械等設(shè)備操作牌安全管理制度。
二、適用范圍
本制度適用于本單位要害崗位及電氣、機(jī)械等設(shè)備作業(yè)以及檢維修作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的安全管理。
三、職責(zé)
1、生產(chǎn)部負(fù)責(zé)公司范圍內(nèi)要害崗位及電氣、機(jī)械等設(shè)備操作牌安全工作的監(jiān)督和考核工作；
2、按“誰(shuí)使用、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，各使用部門(mén)負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)要害崗位及電氣、高速運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械等設(shè)備操作牌安全管理工作的組織、實(shí)施工作；
3、各兼職安全員負(fù)責(zé)本班組作業(yè)場(chǎng)所安全管理工作的組織、實(shí)施和監(jiān)督；
4、生產(chǎn)部負(fù)責(zé)制定操作牌安全管理制度以及各類操作牌。
四、控制程序
1、要害崗位及重點(diǎn)設(shè)備：配電室、升降機(jī)、鍋爐、叉車等。
2、重點(diǎn)設(shè)備安全管理規(guī)定
2.1 凡重點(diǎn)設(shè)備操作崗位的人員，必須經(jīng)公司行政部、生產(chǎn)部、生產(chǎn)部的考核，并經(jīng)過(guò)具有相應(yīng)培訓(xùn)資質(zhì)單位組織安全教育培訓(xùn)，取得特種作業(yè)操作資格證書(shū)方可上崗作業(yè)；
2.2 電氣、高速運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，電氣設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢測(cè)，各種防護(hù)措施應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定；高速運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械設(shè)備旋轉(zhuǎn)部位按規(guī)定設(shè)置安全防護(hù)罩。
3、操作牌安全管理
3.1 操作牌是有權(quán)操作設(shè)備的唯一憑證，無(wú)操作牌者無(wú)權(quán)操作設(shè)備，交班時(shí)必須交接好操作牌。操作牌應(yīng)放置在操作崗位明顯的位置，當(dāng)操作人員離開(kāi)操作崗位時(shí)，必須將操作牌帶在身上；
3.2 一臺(tái)設(shè)備只準(zhǔn)許有一個(gè)操作牌，多點(diǎn)操作設(shè)備的操作牌由班組長(zhǎng)保管。設(shè)備檢維修前，檢修工人必須收取設(shè)備操作人員的操作牌才能檢修。任何設(shè)備檢修或臨時(shí)處理故障，都必須收取操作牌后才能進(jìn)行；
3.3 操作牌交出后，任何崗位操作人員無(wú)權(quán)進(jìn)行設(shè)備操作，設(shè)備檢修結(jié)束后，檢修工人應(yīng)主動(dòng)將操作牌返還給設(shè)備操作人員。操作人員得到操作牌后，必須先對(duì)檢修后的設(shè)備進(jìn)行檢查，確認(rèn)具備操作條件后才能進(jìn)行操作；
3.4 操作牌若丟失，應(yīng)由本人向本部門(mén)（車間）進(jìn)行申請(qǐng)補(bǔ)辦，申請(qǐng)后不能及時(shí)補(bǔ)辦的，應(yīng)由當(dāng)班班長(zhǎng)和車間領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后才能操作，事后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)辦。
第7篇 高爐爐前崗位作業(yè)人員防渣/鐵噴濺傷害管理制度
1、 開(kāi)口遇潮泥時(shí)人員先閃開(kāi)，待撤回開(kāi)口機(jī)后，用風(fēng)吹干潮泥，開(kāi)口時(shí)人員撤開(kāi)鐵口噴濺范圍。
2、 爐前工勞保護(hù)品齊全，穿戴規(guī)范。
3、 出鐵過(guò)程中吹氧氣時(shí)躲開(kāi)鐵口正前方，吹氧管必須使用9米的，應(yīng)在鐵口夾角內(nèi)完成吹鐵口工作。
4、 堵鐵口時(shí)人員全部撤離鐵口區(qū)域，防止堵鐵口時(shí)濺渣傷人。
5、 加覆蓋劑時(shí)，禁止大力向主溝內(nèi)扔，防止濺渣鐵傷人。
3.6煤氣設(shè)施翻盲板、維修作業(yè)安全技術(shù)操作規(guī)程
3.6.1接到任務(wù)后，制訂安全預(yù)案，明確責(zé)任人。
3.6.2操作人員勞保護(hù)品必須穿戴齊全.
3.6.3操作人員必須正確、熟練佩戴空氣呼吸器。
3.6.4操作人員必須攜帶靈敏可靠的煤氣報(bào)警儀.
3.6.5兩米以上高空作業(yè)無(wú)防護(hù)欄、操作平臺(tái)時(shí)必須系好安全帶，且高掛低用。
3.6.6現(xiàn)場(chǎng)配備兩具滅火器。
3.6.7在煤氣崗位動(dòng)火作業(yè)前，必須由車間安全員安全確認(rèn)，按公司煤氣分級(jí)管理程序辦理手續(xù)，同意后方可進(jìn)行作業(yè)，否則不準(zhǔn)進(jìn)行動(dòng)火作業(yè)。
3.6.8工作前必須檢查空氣呼吸器瓶身、閥門(mén)、面罩、輸氣管等部位有無(wú)破損，壓力是否正常有效，如有破損泄漏，禁止使用。
3.6.9作業(yè)前檢查、疏散作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)所有無(wú)關(guān)人員，作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)周圍40米以內(nèi)禁止任何人動(dòng)火作業(yè)、逗留，并且禁止一切火源。
3.6.10當(dāng)有煤氣泄漏時(shí),掛牌警示，并及時(shí)疏散無(wú)關(guān)人員40米以外.
3.6.11出現(xiàn)煤氣事故，嚴(yán)格按煤氣事故應(yīng)急處理原則進(jìn)行處理。
3.6.12自始至終整個(gè)過(guò)程必須設(shè)專人指揮. 當(dāng)班調(diào)度、、當(dāng)班工長(zhǎng)、班長(zhǎng)必須在現(xiàn)場(chǎng)做安全監(jiān)護(hù).
3.6.13嚴(yán)禁用鐵器敲擊管道及所有閥類,以免碰撞產(chǎn)生火花產(chǎn)生煤氣著火，必要時(shí)必須用木棰或銅錘.
3.6.14吹掃時(shí)，先關(guān)閉通往排水器的閘閥，防止氮?dú)鈱⑴潘鲹舸┬孤┟簹猓_(kāi)氮?dú)忾y門(mén)一定要采取漸開(kāi)的方式,嚴(yán)禁一次全開(kāi)，以免鼓破泄爆膜.
3.6.15氮?dú)獯祾咄戤?，必須將其軟管與煤氣管道立即斷開(kāi)
3.6.16操作結(jié)束后，用煤氣報(bào)警儀檢測(cè)各盲板閥、蝶閥、泄爆膜及其他閥類是否泄漏，如有泄漏，報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，視情況重新翻盲板操作。
第8篇 餐飲各崗位管理制度
餐飲操作安全管理制度
1、訓(xùn)練員工養(yǎng)成注意安全的習(xí)慣,灌輸正確的安全常識(shí)。
2、要做好工作環(huán)境的安全管理,以避免災(zāi)害及悲劇的發(fā)生。
3、每位員工應(yīng)熟悉并熟練運(yùn)用預(yù)防災(zāi)害發(fā)生的技巧。
4、做好安全管理檢查和預(yù)防工作。
儀容儀表管理制度
1、工作前要洗手,清理指甲,制服干凈,要求清潔筆挺,不能有油漬污物。
2、頭發(fā)整齊,不得零亂,女服務(wù)員發(fā)型不能披肩,男服務(wù)員不得過(guò)耳,發(fā)腳不能過(guò)衣領(lǐng)。
3、女服務(wù)員化淡妝。
4、員工上班時(shí)間不能佩戴飾物。
樓面服務(wù)人員工作管理制度
1、準(zhǔn)時(shí)上下班。
2、上班時(shí)必須穿著規(guī)定制服,制服不可攜出作私人服裝。
3、下班后立即離去,勿在酒店內(nèi)逗留。
4、不可在店內(nèi)喝酒,亦不可在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
5、員工禁止用客用電梯。
6、在工作時(shí)間內(nèi)不可接會(huì)私人訪客或電話以及撥打外線電話。
7、工作人員不能在餐飲營(yíng)業(yè)場(chǎng)所用餐或觀看節(jié)目及參加舞會(huì)。
8、除經(jīng)批準(zhǔn)或上級(jí)規(guī)定,不得在店內(nèi)住宿過(guò)夜。
9、除因公務(wù),不可在非本身工作場(chǎng)所徘徊逗留。
10、公物財(cái)產(chǎn)不可擅自贈(zèng)予,更不可私自外攜。
11、男女同事間不應(yīng)有公事以外的交往約會(huì)。
12、不要接受客人贈(zèng)予,更不應(yīng)有私相約會(huì)。
13、同事間應(yīng)互相敬重,不要背后批評(píng)、造謠生事。
14、公款私款要絕對(duì)分明,不可混淆不清。
個(gè)人衛(wèi)生管理制度
1、每天起床后漱口,刷牙,洗臉(整齊儀容)
2、每天至少一至二次沐浴(避免汗臭)
3、每天工作前或飯前洗手一次,并注意手指甲。
4、制服每天更換一次,并力求整潔。
5、頭發(fā)梳理干凈。
6、工作時(shí)不穿拖鞋與木屐。
7、不用重味的香水及發(fā)油。
8、不留胡須及長(zhǎng)發(fā)(男性方面)
9、打噴嚏時(shí),應(yīng)用手帕遮住,并離開(kāi)工作地方洗手一遍。
10、不用手指挖鼻孔、牙縫以及耳朵。
11、不用手摸頭發(fā),揉眼睛。
12、上廁所后,必須洗手,并擦試干凈。
餐飲衛(wèi)生服務(wù)操作管理制度
1、新進(jìn)人員健康檢查要分為兩大類,招聘時(shí)的體檢,定期檢查。
2、服務(wù)員應(yīng)講究個(gè)人清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3、在服務(wù)工作中不要用手接觸,抓取食物,餐具不得用手直接接觸客人入口部位,注意衛(wèi)生。
4、器皿、器具如掉落地上,應(yīng)先清潔后再使用,公共場(chǎng)所不準(zhǔn)吸煙,吃東西,非必要時(shí)不可交談。
5、定期舉辦員工衛(wèi)生培訓(xùn)會(huì),做好衛(wèi)生教育工作。
環(huán)境衛(wèi)生管理制度
1、不儲(chǔ)藏食物于角落,衣箱及櫥柜內(nèi)。
2、不丟棄余渣于暗處,水溝及門(mén)縫。
3、凡已腐蝕的食物,不留置或丟在地上。
4、廚師盡量避免使用手拿食物,餐廳人員切勿用手拿食物。
5、在地上撿拾東西,搬運(yùn)桌椅后,要先洗手后再服務(wù)客人。
6、不隨地吐痰。
7、隨時(shí)保持工作區(qū)域的整潔。
8、感冒、生病時(shí)立即請(qǐng)醫(yī)師醫(yī)治。
9、各類客人使用的餐具必需清潔消毒。
10、服務(wù)人員除自己的衛(wèi)生觀念外,對(duì)于客人的衛(wèi)生講求,更應(yīng)特別注意。
11、上菜前務(wù)必先檢視菜肴的分類,熱類者得以熱盤(pán)服務(wù),冷類者則以冷盤(pán)服務(wù)
12、客人用后的殘?jiān)?立即收拾并收進(jìn)廚房洗碗間處理。
13、餐廳工作臺(tái),隨時(shí)保持清潔,不得留置任何食品,以防止細(xì)菌傳入。
14、發(fā)現(xiàn)有蒼蠅或其他昆蟲(chóng)的出現(xiàn),立即報(bào)告,并做徹底的撲滅消毒。
維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生管理制度
1、墻壁天花板、地面的衛(wèi)生管理。
2、下水道及水管裝置的衛(wèi)生管理。
3、通風(fēng)照明設(shè)備的衛(wèi)生管理。
4、洗手池設(shè)備的衛(wèi)生管理。
5、更衣室和衛(wèi)生間的衛(wèi)生管理。
6、垃圾處理設(shè)備的管理
(1)氣態(tài)垃圾處理 (2)液態(tài)垃圾處理 (3)固態(tài)垃圾處理
7、杜絕病媒昆蟲(chóng)和動(dòng)物
8、單獨(dú)存放清潔工具和用品
設(shè)備、餐具衛(wèi)生管理制度
1、所有設(shè)備、餐具都應(yīng)洗滌之后再經(jīng)消毒處理。
2、加工食物原料的設(shè)備、廚具,由于它們與生料直接接觸消毒應(yīng)更加仔細(xì)。
3、烹調(diào)設(shè)備和工具,如不注意清理油垢和殘?jiān)?往往影響烹調(diào)效果,并會(huì)縮短設(shè)備的壽命。
4、餐廳內(nèi)冷藏設(shè)備的清潔衛(wèi)生工作,應(yīng)派專人負(fù)責(zé)。
5、清潔消毒設(shè)備應(yīng)保證清潔衛(wèi)生,才能確保被洗滌食具的清潔衛(wèi)生。
6、儲(chǔ)藏和輸送設(shè)備要經(jīng)常進(jìn)行消毒,清理。
7.制訂設(shè)備衛(wèi)生計(jì)劃和各種設(shè)備洗滌操作規(guī)程,并教育訓(xùn)練職工
餐具清潔操作管理制度
1、餐廳所用餐具,均需遵守一沖二刷三洗四消毒的制度進(jìn)行。
2、沖:將臟的餐具在水龍頭下沖去污物。
3、刷:使用洗潔液將餐具送入洗碟機(jī),按程序進(jìn)行操作,要求洗凈。
4、消毒:在配好的消毒液中(20克藥液沖10斤水),泡定15分鐘。最后將餐具沖一遍抹干存放好待用。
5、清洗餐具后,送回指定點(diǎn)存放,注意分類并擺放整齊。
6、破損餐具要及時(shí)回收,沙煲要分類排放在指定的層架上,褒蓋要反倒放到指定的不銹鋼柜內(nèi),關(guān)好不銹鋼門(mén)。
食物衛(wèi)生管理制度
1、采購(gòu)把關(guān),對(duì)各類食品的衛(wèi)生要求非常熟悉,把好質(zhì)量關(guān)。
2、驗(yàn)收時(shí)也要把好質(zhì)量關(guān),做好食物檢查工作,然后入庫(kù)。
3、廚房出品時(shí),保證各類食品的衛(wèi)生、色、味等。
4、傳菜部要檢查熟食品的質(zhì)量,確保熟食品的衛(wèi)生。
5、樓面服務(wù)員也要做好菜肴、酒類、水果、冷飲的衛(wèi)生檢查工作。
6.所有工作人員身體健康,服裝整潔,手指、頭發(fā)清潔,并有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
餐具保管發(fā)放管理制度
1、所有餐具要分類按指定位置存放。
2、瓷器、餐具要存放于消毒柜內(nèi),供應(yīng)各餐廳所需。
3、金器、銀器、不銹鋼餐具要即時(shí)清潔消毒,交所使用部門(mén)存放。
4、除瓷器、銀器以外的餐具要按各部門(mén)要求統(tǒng)一存放。
5、飲食各部門(mén)所有的領(lǐng)貨單統(tǒng)一交于庫(kù)房保管。
6、由專人負(fù)責(zé)做好領(lǐng)貨申領(lǐng)單報(bào)表,送至餐飲部經(jīng)理批準(zhǔn)。
7、待餐飲經(jīng)理審批后,再交財(cái)務(wù)部審核算價(jià)錢(qián),審核無(wú)誤發(fā)貨。
8、取回領(lǐng)貨申請(qǐng)單存根單據(jù),以便復(fù)查。
餐飲部物料領(lǐng)用管理制度
1、庫(kù)管人員對(duì)進(jìn)庫(kù)物料必須嚴(yán)格查驗(yàn)物料的規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量,發(fā)現(xiàn)與發(fā)票數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格不符合的,應(yīng)拒絕進(jìn)庫(kù),并向部門(mén)經(jīng)理遞交驗(yàn)收質(zhì)量報(bào)告,進(jìn)行處理。
2、經(jīng)辦理驗(yàn)收手續(xù)進(jìn)倉(cāng)的物料,必須同時(shí)填制物料進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收單,倉(cāng)庫(kù)據(jù)以記帳,并送財(cái)務(wù)部門(mén)一份用以辦理付款手續(xù)。
3、領(lǐng)用倉(cāng)庫(kù)物料,須填寫(xiě)倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料單,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字后交保管員,方能領(lǐng)料。
4、物料出庫(kù),必須辦理出庫(kù)手續(xù),填制倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料單,并驗(yàn)明物料的規(guī)格、數(shù)量,經(jīng)庫(kù)管員、領(lǐng)料人簽署,方能發(fā)貨,倉(cāng)庫(kù)應(yīng)及時(shí)記帳,并送財(cái)務(wù)部一份。
5、庫(kù)管員要嚴(yán)格按手續(xù)辦理貨品進(jìn)出庫(kù),嚴(yán)禁發(fā)出貨后再補(bǔ)手續(xù)的做法,嚴(yán)禁白條發(fā)貨。
6、庫(kù)管員應(yīng)定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存物資,發(fā)現(xiàn)升溢,損缺,應(yīng)辦理物資盤(pán)盈,盤(pán)虧報(bào)告手續(xù),填制商品物料盤(pán)盈、盤(pán)虧報(bào)告表經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn),據(jù)以列帳,并報(bào)財(cái)務(wù)部一份。
庫(kù)管員有責(zé)任對(duì)出庫(kù)物品數(shù)量進(jìn)行核實(shí),對(duì)多領(lǐng)物品的責(zé)任予以控制.
采購(gòu)、驗(yàn)收管理制度
1、采購(gòu)員憑餐廳開(kāi)出的經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)的采購(gòu)單進(jìn)行采購(gòu)。
2、采購(gòu)員采購(gòu)物品須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)憑采購(gòu)單上注明的需要數(shù)量、規(guī)格購(gòu)買(mǎi)。
3、采購(gòu)員采購(gòu)用品,持采購(gòu)單發(fā)票交驗(yàn)收員,驗(yàn)收員驗(yàn)看物品與采購(gòu)單、發(fā)票上數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格。驗(yàn)貨后,開(kāi)出驗(yàn)收單,驗(yàn)收單要求小類開(kāi)列,不可混合,驗(yàn)收單一式三份,財(cái)務(wù)、庫(kù)存存底和會(huì)計(jì)入帳。
4、采購(gòu)員憑發(fā)票、驗(yàn)收單、填寫(xiě)費(fèi)用報(bào)銷表,經(jīng)會(huì)計(jì)審核、部門(mén)經(jīng)理簽字,到財(cái)務(wù)部審核同意報(bào)銷,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
5、每月驗(yàn)收員將驗(yàn)收單與會(huì)計(jì)對(duì)帳,要求數(shù)目清楚,如有錯(cuò)帳、漏帳由驗(yàn)收員負(fù)責(zé)。
6、每月、每季度會(huì)同財(cái)務(wù)部與采購(gòu)員核定執(zhí)行新價(jià),要求貨比三家,做到價(jià)廉物美。
7、發(fā)現(xiàn)驗(yàn)收,采購(gòu)員弄虛作假,假公濟(jì)私,一經(jīng)查實(shí),從嚴(yán)懲處。財(cái)務(wù)部、部門(mén)經(jīng)理要經(jīng)常檢查驗(yàn)收采購(gòu)和庫(kù)管工作。
餐飲部與其他部門(mén)溝通管理制度
1、當(dāng)餐飲部為客人舉行婚宴、壽宴時(shí),需要兄弟部門(mén)協(xié)助時(shí),餐飲部寫(xiě)出協(xié)助申請(qǐng)。
2、將協(xié)助申請(qǐng)報(bào)經(jīng)總經(jīng)理室批準(zhǔn),在總經(jīng)理辦公會(huì)議上當(dāng)即宣布。
3、按酒店有關(guān)規(guī)定和部門(mén)協(xié)議履行有關(guān)義務(wù)。
菜單、飲料單定價(jià)、制作設(shè)計(jì)管理制度
1、請(qǐng)專家行家?guī)椭O(shè)計(jì)、編稿和印刷。
2、由經(jīng)理根據(jù)酒店檔次和經(jīng)營(yíng)思路制定毛利率。
3、由出品部主管開(kāi)具一份清單,和經(jīng)理篩選后制定一份簡(jiǎn)單的菜譜。
4、折算成本定價(jià)然后決定排列順序。
5、設(shè)計(jì)樣版,經(jīng)審核符合要求后,付印刷房印刷。
6、將菜單發(fā)放使用相關(guān)部門(mén)。
菜單一定要反應(yīng)餐廳經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),經(jīng)營(yíng)范圍,價(jià)格或地方風(fēng)味
迎接服務(wù)操作管理制度
1、提高服務(wù)質(zhì)量,稱呼客人尊姓。
2、迎賓員:
(1)客人進(jìn)入餐廳,主動(dòng)上前,熱情詢問(wèn)客人:先生/小姐,您好,歡迎光臨,請(qǐng)問(wèn)幾位
(2)客人回答后問(wèn):請(qǐng)問(wèn)先生/小姐您貴姓,但不可強(qiáng)求客人把姓名告知你。
(3)帶客人到坐位后,拉椅讓坐,雙手把菜譜遞給客人:某先生,這是我們的菜牌。
3、告知上前服務(wù)的服務(wù)員以及該區(qū)領(lǐng)班客人的尊姓。
4、餐廳服務(wù)員:
(1)站崗:開(kāi)餐前半小時(shí),在分管的崗位上等候開(kāi)餐前迎接客人。
(2)站崗時(shí)注意姿勢(shì),兩手自然下垂或向前,挺胸而立,不叉腰,不倚墻或工作臺(tái)。
(1)入座:服務(wù)員應(yīng)協(xié)助迎賓員安排客人座位,先將女士要坐的座位拉出,在她坐下時(shí),將椅子靠近餐桌。
(2)向迎賓員了解客人尊姓,并把姓氏記在菜價(jià)單上。
5、善于觀察、分清楚誰(shuí)是主人。
6、服務(wù)員在整個(gè)服務(wù)過(guò)程中,有關(guān)稱呼客人的,應(yīng)以其尊姓為前提。
餐前準(zhǔn)備操作管理制度
1、把所有的備用物品擺放到指定位置,分類、陳列整齊。
2、每個(gè)員工要注意自己的儀容儀表,備好自己的工作用具如:打火機(jī),筆。以及參加班前會(huì)。
3、服務(wù)員要保持微笑,精神狀態(tài)要保證良好,個(gè)人私事不能帶入工作當(dāng)中。
4、清理樓面和餐桌,按標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái),擺位。
5、備好客用開(kāi)水及芥醬。
開(kāi)市前檢查制度
1、每日上班前準(zhǔn)備好餐廳檢查一覽表。
2、按照餐廳檢查一覽表逐條檢查:
(1)臺(tái)面擺設(shè):餐具整齊、擺放統(tǒng)一、干凈、無(wú)缺口,餐巾無(wú)油、無(wú)洞、無(wú)污漬。
(2)臺(tái)椅擺設(shè):椅子干凈無(wú)塵,坐墊無(wú)污漬,臺(tái)椅橫豎對(duì)齊或顯示圖案形。
(3)工作臺(tái):餐柜擺設(shè),托盤(pán)要求擺放整齊劃一,餐具布置整齊無(wú)歪。
(4)地毯衛(wèi)生:要做到無(wú)臟物紙碎。
(5)環(huán)境:燈光、空調(diào)設(shè)備完好正常。
(6)空調(diào)開(kāi)放:提前半小時(shí)開(kāi)放,(一般上午11點(diǎn),下午5點(diǎn))
如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)更正,解決不了應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),以便及時(shí)處理
餐飲服務(wù)管理制度
1、在餐廳中不準(zhǔn)提高噪音,不準(zhǔn)用手觸摸頭臉,或置于口袋內(nèi)。
2、不準(zhǔn)斜靠墻或服務(wù)臺(tái),在服務(wù)中不準(zhǔn)背對(duì)客人,不準(zhǔn)跑步或行動(dòng)遲緩,不準(zhǔn)突然轉(zhuǎn)身或停頓。
3、要預(yù)先了解客人的需要,除非客人有需求,避免聆聽(tīng)客人的閑聊,在不影響服務(wù)的狀況下才能與客人聊天,聯(lián)絡(luò)感情,爭(zhēng)取客源。
4、確定服務(wù)處所的清潔,避免在客人面前做清潔工作,勿將制服當(dāng)抹布,經(jīng)常保持制服的整潔,勿置任何東西在干凈的桌布上,以免造成污損;溢潑出來(lái)的食物,飲料應(yīng)馬上清理;上熱餐用熱盤(pán),上冷餐用冷盤(pán);不可用手接觸任何食物;餐廳中有餐具,需要用托盤(pán)盛裝拿走,托盤(pán)要潔凈。
5、不準(zhǔn)堆積過(guò)多的盤(pán)碟在服務(wù)臺(tái)上,不準(zhǔn)空手離開(kāi)餐廳到廚房,注意不準(zhǔn)拿超負(fù)荷的盤(pán)碟。
6、當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí),以親切的微笑迎接客人,根據(jù)年齡及階層先服務(wù)女士,但主人或女主人留在最后才服務(wù),在服務(wù)時(shí)避免靠在客人身上。
7、在服務(wù)時(shí)盡量避免與客人談話,如果不得不如此,則將臉轉(zhuǎn)移,避免正對(duì)食物,除非是不可避免,否則不可碰觸客人。
8、在最后一位客人用完餐后,不要馬上清理杯盤(pán),除非是他要求才處理,不可讓客人有種印象,你對(duì)別的客人的服務(wù)比他的好,客人走后可清理服務(wù)臺(tái)或桌子。
9、所有掉在地上的餐桌均需更換,但需先送上清潔的餐具,然后再拿走弄臟的餐具。
10、客人要入座時(shí),一定要上前協(xié)助拉開(kāi)椅子,用過(guò)的煙缸一定要換掉,在餐廳中避免與同事說(shuō)笑打鬧。
11、在上菜服務(wù)時(shí),先將菜式呈現(xiàn)給客人過(guò)目,然后詢問(wèn)客人要何種配菜;確定每道菜需要用的調(diào)味醬及佐料沒(méi)有弄錯(cuò),需要用手拿的食物,洗手盅必須馬上送上。
12、保持良好的儀容及機(jī)敏,有禮貌地接待客人,如果可能的話直呼客人的姓氏,盡量記住?？偷牧?xí)慣與喜好的菜式。
13、仔細(xì)研究并熟悉菜單,口袋中隨時(shí)攜帶開(kāi)罐器、打火機(jī)及原子筆,清除所有不必要的餐具,但如有需要?jiǎng)t需補(bǔ)齊,確定所有的玻璃器皿沒(méi)有缺口。
14、將配菜的調(diào)味料備妥倒?jié)M酒杯(紅酒半滿、白酒8分滿)詢問(wèn)客人是否滿意。
15、不可在工作區(qū)域內(nèi)抽煙,不得吃東西,不得照鏡子,或梳頭發(fā),或化妝。
16、在工作場(chǎng)所不得有不雅舉動(dòng),不得雙手交叉抱胸,不得在客人面前打呵欠,忍不住打噴嚏時(shí)要使用手帕或面紙,并事后馬上洗手,不得在客人面前算小費(fèi)或看手表。
17、客人有時(shí)想從你那學(xué)習(xí)餐飲知識(shí),但并不希望被你糾正;不得與客人爭(zhēng)吵,或批評(píng)客人,或強(qiáng)迫推銷;對(duì)待兒童必須有耐心,不得抱怨或不理睬
備餐間服務(wù)操作管理制度
1、做好備餐間準(zhǔn)備工作。
2、擺齊銀器、托盤(pán),準(zhǔn)備好開(kāi)餐時(shí)所需的配料、餐具、用具,搞好衛(wèi)生及洗手盅。
3、接到落單后,迅速加上標(biāo)記并送到生產(chǎn)部門(mén),點(diǎn)清品種通知樓面。
4、廚房出菜時(shí),應(yīng)馬上配上合適的配料餐具,用具,并在菜單上勾銷該菜。
5、收餐后將所有的餐具清洗入消毒柜。
餐間服務(wù)操作管理制度
1、遞巾問(wèn)茶:
(1) 遞巾從客人右邊遞,并說(shuō):先生/女士,請(qǐng)用香巾
(2) 詢問(wèn)客人:您好,請(qǐng)問(wèn)喜歡喝什么茶
2、落巾、脫筷子套:席間解開(kāi)餐巾花鋪在客人雙膝,若客人一時(shí)離開(kāi),鋪在餐碟底,在客人的右邊脫筷子套。
3、斟茶:從客人的右邊斟,按順時(shí)針逐位斟上。
4、點(diǎn)菜:介紹菜式,推銷飲品:客人示意后,即上前微笑詢問(wèn):某先生,請(qǐng)問(wèn)你們需要點(diǎn)什么菜呢我們有------式挺不錯(cuò)的,今天有特別的品種,品嘗好嗎如客人點(diǎn)的菜沒(méi)有供應(yīng)時(shí),應(yīng)抱歉地說(shuō):對(duì)不起并另建議一個(gè)菜,點(diǎn)菜完畢,應(yīng)復(fù)述給客人,并詢問(wèn)客人是否有漏錯(cuò)等。
5、收去菜牌、酒水牌;由領(lǐng)班、迎賓員集中在迎賓臺(tái)以作備用。
6、落單,填寫(xiě)點(diǎn)菜單時(shí)間,分送各部門(mén)。
7、為客人斟上酒水,為點(diǎn)湯的客人按人數(shù)擺上湯碗。
8、上湯上菜的要求:菜上臺(tái)后才揭開(kāi)菜蓋,報(bào)出菜名;上湯時(shí),應(yīng)為客人分派,要求每碗均勻,然后主動(dòng)把每碗湯端到客人餐碟的左邊(先女賓后男賓)。上頭道菜時(shí)(應(yīng)視客人點(diǎn)的品種和數(shù)量)主動(dòng)征求客人是否需要白飯等,如客人需要,則按落單程序填多用單給傳菜班。若餐臺(tái)上有幾個(gè)菜已占滿位置,而下一個(gè)菜又不夠位置,應(yīng)看情況,征求客人意見(jiàn),將臺(tái)上剩下最少的一碟分派給客人或撤下?lián)Q小碟,然后再上另一道菜;上最后一道菜時(shí),要主動(dòng)告訴客人:某先生,您的菜齊了。并詢問(wèn)客人是否要增加什么。
9、菜上齊后,應(yīng)向客人介紹水果、甜品。
10、巡臺(tái):如發(fā)現(xiàn)煙缸有三個(gè)上以上煙頭,要馬上撤換;空菜碟以及湯碗撤走,撤出的餐具端到洗碗間,把骨頭及垃圾倒入按指定位置的垃圾桶內(nèi)。菜上齊后把所有的酒水單及菜單拿到收銀處預(yù)先打單。
11、收撤菜碟餐具:菜碟先征得客人同意,才能撤,當(dāng)客人同意后,應(yīng)在客人的左邊逐樣收撤,先收銀器、筷子,后收碗、匙羹、味碟水杯(除有飲品除外)
12、上墊茶:把客人原飲用的茶壺先倒掉一部分茶水,再加上開(kāi)水,然后再為客人斟上一杯飯后茶;巡臺(tái)中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開(kāi)蓋子時(shí)候,要馬上加開(kāi)水,然后再為客斟上一次茶。
13、上甜品、水果:上甜品前,先派一套干凈的小碗、匙羹,還有公勺、勺座,主動(dòng)均勻地把甜品分給客人;上水果前,視何品種,派上骨碟,刀(放右邊),叉(放左邊)等,奉送水果,派上骨碟、叉,把水果端到客人桌上介紹,這是我是餐廳贈(zèng)送的,歡迎品嘗。
14、派熱毛巾、結(jié)帳:給客人結(jié)帳需用錢(qián)夾,在客人右邊,把錢(qián)夾打開(kāi)多謝,某先生,這是多少錢(qián)找回零錢(qián)給客人時(shí)同樣要多謝。拉椅送客,歡迎下次再來(lái)。
餐后檢查工作服務(wù)制度
1、客人走后,及時(shí)檢查是否有尚燃的煙頭,是否有遺留物品。
2、收撤餐具:首先整理好餐椅,以保持餐廳的格調(diào),先收餐巾、席巾,再收水杯,酒杯、餐具。
3、清理現(xiàn)場(chǎng):重新布置環(huán)境,恢復(fù)原樣。
中餐散客服務(wù)操作管理制度
1、 迎賓員熱情迎賓,禮貌問(wèn)候,引領(lǐng)入座。
2、 呈接賓客點(diǎn)菜,主動(dòng)向客人介紹菜式品種及酒水。
3、 席間服務(wù):
(1)上菜介紹菜式特色、名稱、分菜分湯
(2)否則否則,,,,,。///。。,。///主動(dòng)遞上香巾、熱茶,勤換骨碟,煙缸。
(3)問(wèn)上甜品、上水果。
4、 用餐完畢,結(jié)帳
5、 歡送賓客并致謝。
團(tuán)體服務(wù)操作管理制度
1、接受預(yù)約登記。
2、熱情迎賓,引領(lǐng)客人到指定位置入座,斟茶。
3、服務(wù)員清點(diǎn)人數(shù)并于陪同或?qū)в巫饕院藢?duì)。
4、按散客服務(wù)操作進(jìn)行服務(wù),中途若有客人加飲品和食品,結(jié)帳另外計(jì)帳收費(fèi)。
5、用餐結(jié)束,歡送客人,關(guān)于陪同或?qū)в谓Y(jié)帳。
一、宴會(huì)服務(wù)操作管理制度
1、接待訂席做到
(1)六知:知臺(tái)數(shù)、知人數(shù)、知主人身份、知訂席標(biāo)準(zhǔn)、知開(kāi)餐時(shí)間、知菜式品種。
(2)三了解:了解風(fēng)俗習(xí)慣、了解生活忌諱,了解特殊要求。
(3)三輕:走路輕、說(shuō)話輕、操作輕、
(4)四勤:眼勤、手勤、口勤、腿勤。
上菜:
(1)上菜的位置應(yīng)在副主人右邊第一二位之間。
(2)如席上分菜,應(yīng)在副主位右邊第一二位客人之間。
(3)凡有造型、象生拼盤(pán),拌花邊或橢圓形的菜碟,上菜時(shí)應(yīng)注意朝向主位。菜要一道一道趁熱上,菜上臺(tái)后才揭蓋,介紹菜名后才撤到分菜臺(tái)上分。
(4)分菜時(shí)臉向賓客,膽大細(xì)心,掌握好份量,件數(shù)要分得均勻,并將碟中的菜全部分完。
(5)分菜時(shí)盡可能地避免響聲。
(6)分羹時(shí),切忌用勺往窩邊刮,分菜要求一次分完,分不完的應(yīng)征得客人同意換小盤(pán)再上桌。
(7)遞菜時(shí)應(yīng)先女賓后男賓,先上賓后次上賓,順時(shí)針?lè)较?最后才遞給主人。
(8)遞菜時(shí)托盤(pán)不能用來(lái)收拾餐具,席間撤換的餐具應(yīng)嚴(yán)格按照右上右撤,不能跨越遞撤。
(9)撤換骨碟時(shí)應(yīng)盡可能在客人吃完菜時(shí)才撤,凡有配料的菜,先上配料,后上主菜,重要宴會(huì)應(yīng)每位上一份配料。
遞巾
(1)客到時(shí)遞巾,上湯后遞巾。
(2)上炒飯后遞巾,上蝦、蟹需要用手來(lái)吃的菜遞巾。
(3)上水果后遞巾,客人離席回來(lái)后遞巾。
用過(guò)的毛巾及時(shí)收回,給客人上巾應(yīng)盡量使用巾托,以免弄濕臺(tái)布。
傳菜
(1)托盤(pán)規(guī)范:托盤(pán)按用途分大、中、小三種,大托盤(pán)包括大方盤(pán),中方盤(pán)和大圓盤(pán),主要用于裝運(yùn)菜點(diǎn)、酒水、撤用餐具,中方盤(pán)和小方盤(pán)一般用于派酒、派菜、派咖啡;小圓盤(pán)主要用于送帳單,收費(fèi)等。
(2)傳菜員操作規(guī)范:
傳菜必須準(zhǔn)確記住所傳單位,傳錯(cuò)臺(tái)依照《員工手則》及有關(guān)制度處理。傳菜員對(duì)菜式的質(zhì)量形式必須熟悉,有權(quán)拒絕廚房出品的不合格菜式往餐廳轉(zhuǎn)送。傳菜員將菜傳到位后,靜立桌旁,等該桌服務(wù)員進(jìn)來(lái)將菜放入,傳菜員不得動(dòng)手上菜。傳菜員托菜行走時(shí),注意姿態(tài)準(zhǔn)確。遞菜的托盤(pán)不得同時(shí)收拾餐具,上菜撤餐具必須嚴(yán)禁格按制度進(jìn)行。
宴會(huì)準(zhǔn)備管理制度
1、接到訂單,需了解清楚接待對(duì)象的名稱、國(guó)籍、身份、生活習(xí)慣、人數(shù)、宴會(huì)時(shí)間及有何特殊要求。
2、按宴會(huì)要求擺餐位,根據(jù)宴會(huì)對(duì)象設(shè)置酒吧。
3、客到準(zhǔn)備好菜單,客到前15分鐘上醬油,芥醬。
4、大型宴會(huì)提前10分鐘斟上甜酒。
5、將各類開(kāi)具用具整齊劃一放好。
宴會(huì)布局操作管理制度
1、根據(jù)餐廳形式和大小安排,決定桌與桌之間距離,以做到方便穿行上菜,斟酒為標(biāo)準(zhǔn)。
2、主桌放在面向餐廳主門(mén)能夠縱觀全廳的位置。
3、主桌大小應(yīng)根據(jù)就餐人數(shù)確定。
4、重點(diǎn)突出主臺(tái)。
宴會(huì)擺位操作管理制度
1、臺(tái)中正中放上轉(zhuǎn)盤(pán),花盆擺在轉(zhuǎn)盤(pán)正中。
2、重要宴會(huì)須在當(dāng)中擺設(shè)花叉,臺(tái)布適當(dāng)位置放蠟燭臺(tái)等其他飾物,臺(tái)邊圍上臺(tái)裙。
3、骨碟邊離桌1.5cm,筷子尾與骨碟平行。
4、每桌放四個(gè)煙灰缸,呈十字形,其中兩個(gè)分別擺在正副主位右邊。
5、甜酒杯對(duì)骨碟中線,飲料杯在甜酒杯左邊,辣酒杯在甜酒杯右邊,三杯成直線,若客人要求飲用洋酒,即換上相應(yīng)的酒杯。
6、小碗在左上方,湯匙向左方。
7、餐巾花放在骨碟上,宴會(huì)應(yīng)有副主位和一般客位三種餐巾花。
8、各餐位位置距離相等。
9、菜譜統(tǒng)一放在正副主人位前,菜牌內(nèi)頁(yè)應(yīng)面向客人,如一個(gè)宴會(huì)每個(gè)菜譜應(yīng)均勻擺放。
宴會(huì)餐前檢查管理制度
1、餐具整潔無(wú)缺損,席巾、臺(tái)巾無(wú)洞無(wú)污跡。
2、多臺(tái)宴會(huì)應(yīng)注意臺(tái)椅是否整齊劃一。
3、地毯衛(wèi)生應(yīng)整潔無(wú)雜物,若發(fā)現(xiàn)廳內(nèi)有異味,及時(shí)噴酒適量空氣清新劑。
4、窗簾垂掛要統(tǒng)一,檢查廳內(nèi),必須沒(méi)有蒼蠅。
5、給臺(tái)上鮮花噴灑適量清水,以保持鮮艷。
宴會(huì)迎接客人服務(wù)操作管理制度
1、站立廳房門(mén)口迎接客人,多臺(tái)宴會(huì)應(yīng)按指定位置站立,不得交頭接耳。
2、客到時(shí),應(yīng)笑臉迎賓,有敬語(yǔ),送上香巾。
3、幫助客人寬衣,并主動(dòng)掛好及妥善安排攜來(lái)物品。
4、如廳內(nèi)沒(méi)有休息廳,則請(qǐng)客人到休息室。
5、主動(dòng)拉椅讓座向客人介紹酒吧及各類擺設(shè)飲料或送上香茶。
6、了解客人在宴會(huì)過(guò)程中選用什么甜辣酒。
宴會(huì)席間服務(wù)操作管理制度
1、賓客入席,馬上幫助客人落巾,脫筷子套。
2、了解客人是否要講話。
3、征得客人同意后即落單到傳菜班通知起菜。(起菜單應(yīng)注明廳名,臺(tái)號(hào),人數(shù),宴會(huì)名稱,價(jià)錢(qián),時(shí)間)
4、斟酒水,從上賓開(kāi)始,然后斟正主位左邊的賓主,順時(shí)針?lè)较蛑鹞徽?最后斟主位。
5、先斟甜辣酒后斟飲料,斟洋酒時(shí)要詢問(wèn)客人是否要加冰塊。
6、在廳內(nèi)適當(dāng)位置擺設(shè)分菜臺(tái),多臺(tái)宴會(huì)應(yīng)按程序及位置擺設(shè)。
7、向客人介紹菜譜,介紹完后,即把每位客人面前的的骨碟收起,整齊擺放在分菜臺(tái)上。
8、席間若有賓客致詞,應(yīng)用托盤(pán)準(zhǔn)備好一至二杯甜酒在致詞完畢時(shí)送上。
9、如大型宴會(huì)賓主致詞時(shí),應(yīng)立即把音響關(guān)掉,并通知廚房暫停起菜,然后站立一旁,停止工作。
10.在客人敬酒時(shí)要注意杯中是否有酒,當(dāng)客人起立干杯或敬酒時(shí),應(yīng)迅速拿起酒瓶,準(zhǔn)備添酒。
11、如席上分菜,即在上菜前撤去鮮花。
12、席間若弄翻醬油碟、飲料杯等,應(yīng)迅速用餐巾或香巾為客人清潔,然后在臺(tái)上臟處鋪上席巾。
13、客人抽煙時(shí)應(yīng)主動(dòng)為客人點(diǎn)煙,如發(fā)現(xiàn)灰缸上有兩個(gè)煙頭以上要及時(shí)撤換。
14、客人吃完飯后,把熱茶送到每位客人右邊,并送上香巾,隨即收起桌面餐具,并準(zhǔn)備上甜品。
15、如席上分菜,則在所有菜式上完后送上鮮花。
16、所有菜式上齊后,應(yīng)向客人作結(jié)束語(yǔ),清點(diǎn)撤下來(lái)的刀叉,餐具等是否齊全。
宴會(huì)后操作管理制度
1、清點(diǎn)所有的酒水、香煙、茶葉、未開(kāi)蓋的酒應(yīng)退回酒水部,讓酒水員簽字后方可開(kāi)單。
2、宴會(huì)結(jié)束前,把所有的酒單及菜單拿到收銀處提前結(jié)算。
3、給客人結(jié)帳要用收銀夾,并用敬語(yǔ)多謝,宴會(huì)結(jié)束后,主動(dòng)拉椅送客。
4、提醒賓客帶齊攜來(lái)物品,幫助客人穿好衣服,然后站在廳門(mén)外用敬語(yǔ)熱情歡送。
5、檢查臺(tái)上,地毯是否有尚燃的煙頭,并檢查客人是否有遺留物品。
6、收臺(tái)工作要分布進(jìn)行,先收香巾、席巾、水杯、酒杯,后收瓷器、餐具。玻璃餐具和瓷器餐具要嚴(yán)格分開(kāi)、輕拿輕放。
7、清理現(xiàn)場(chǎng),恢復(fù)原狀。
點(diǎn)煙服務(wù)操作管理制度
1、每次班前,服務(wù)員檢查打火機(jī),選擇撥輪和壓柄靈活的火機(jī),并要將火苗調(diào)整到適宜高處。
2、上班時(shí),服務(wù)人員應(yīng)將火機(jī)放在上衣右邊口袋,以便拿取。
3、服務(wù)過(guò)程中,服務(wù)人員應(yīng)隨時(shí)留意客人動(dòng)向,客人從煙盒取煙時(shí),服務(wù)人員應(yīng)立即從袋中用右手取出火機(jī)并握好。
4、迅步上前,側(cè)身站立在客人右邊,距客人10厘米左右。
5、掌握好點(diǎn)火時(shí)機(jī),當(dāng)客人將煙夾在指間時(shí),服務(wù)人員則應(yīng)將火機(jī)送上,在送火機(jī)的同時(shí),拇指轉(zhuǎn)動(dòng)撥輪,燃火后,拇指放在壓柄處,并使火焰保持平穩(wěn)。
(1)在宴會(huì)座位較松散或客人對(duì)面椅子無(wú)人時(shí),服務(wù)人員應(yīng)用左手置于右手手指處護(hù)住火焰,用雙手將火送上。
(2)在座位比較密集時(shí),男性服務(wù)人員側(cè)身站立客人右邊,以右手燃著的火機(jī)送上,注意在送火的過(guò)程中要有一個(gè)屈肘勾腕的動(dòng)作。
(3)座位較密時(shí),女性服務(wù)人員同樣應(yīng)側(cè)身站立客人右邊,以右手燃著的火機(jī)送上,但在送火過(guò)程中,女服務(wù)員應(yīng)將左手手指并緊平伸輕放在右的手腕處。
6、點(diǎn)煙時(shí),火機(jī)的高度應(yīng)當(dāng)適宜,過(guò)高和過(guò)低都會(huì)給客人造成不便,通常來(lái)說(shuō),火焰的中部應(yīng)與客人平時(shí)口部的位置齊平。
7、將火送到客人煙前,用火焰中部點(diǎn)煙。等客人吸完一口,確認(rèn)煙已以點(diǎn)燃后再將火熄滅。
8、火焰熄滅后,除拇指外的四指并緊伸平,將火機(jī)夾在拇指與其余四指中間,仿佛一個(gè)請(qǐng)的動(dòng)作,然后將手勻速收回,同時(shí)微微弓身向客人示意,輕輕后退兩步,轉(zhuǎn)身離開(kāi),站立到相應(yīng)的服務(wù)位置。
瓶裝葡萄酒服務(wù)操作管理制度
1、根據(jù)客人所點(diǎn)的酒類,先上無(wú)水跡、干凈、明亮的水杯。
(1) 白葡萄酒杯要小一些,使酒在喝完之前不致變溫,紅葡萄酒杯要大一些,使顧客聞酒香和品味。
(2)白葡萄酒本應(yīng)事先冷卻下來(lái),如果未經(jīng)冷卻,服務(wù)員可在酒杯里放入小碎冰,直到斟酒前把杯中的碎冰倒進(jìn)小冰桶。
(3)若客人是用餐時(shí)間點(diǎn)的酒,白葡萄酒杯應(yīng)放在紅葡萄酒杯的右方,或放在餐巾的右上角。
(4)若客人僅僅是飲酒,杯就應(yīng)放在客人正前方位置。
(5)酒杯的選用要與餐廳檔次和酒的價(jià)質(zhì)相稱,使用華麗的高腳杯可增加餐廳的高雅氣氛。
上酒前的準(zhǔn)備
白葡萄酒:
(1)白葡萄酒和玫瑰紅酒服務(wù)之前應(yīng)在冷藏箱冷藏一小時(shí)。
(2)客人點(diǎn)白葡萄酒后,服務(wù)員從冷藏箱取酒放入小冰桶內(nèi)保持冷卻。
(3)把一些碎冰放在小冰桶底部,放入酒瓶,(注意商標(biāo)朝上)再在周圍加些碎冰塊,并加少量的水或鹽。如果沒(méi)有碎冰塊,可將大的厚冰放在桶底,再放些冷水,然后在冰桶上面蓋上干凈、折疊整齊的餐巾。
紅葡萄酒
(1)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒應(yīng)在10—18攝氏度之間服務(wù),干紅葡萄應(yīng)略為涼些,但不能低到7攝氏度。
(2)紅葡萄酒要放在酒籃時(shí),商標(biāo)向上。
(3)紅葡萄酒有沉淀時(shí),不要上下左右搖動(dòng),拿放時(shí)要小心平穩(wěn)。
(4)同時(shí),紅葡萄酒應(yīng)配備牛油墊碟或襯墊,尤其是在餐桌上鋪有臺(tái)布時(shí)更需要。準(zhǔn)備完畢后,在左手臂上搭上摺好的白口布,口袋里放好開(kāi)酒器。
將酒送到客人桌前,并請(qǐng)客人驗(yàn)酒
(1)把冰桶連支架一同放在主人旁邊,最好是主人右邊。
(2)紅葡萄酒要小心翼翼平穩(wěn)地拿到餐桌上,有酒籃時(shí)則放在酒籃里存放。無(wú)酒籃時(shí)可將墊碟和襯墊放在餐桌上,然后將酒瓶放到墊碟或襯墊上。
(3) 服務(wù)員站在客人右邊,從冰桶或酒籃里取出酒瓶并用干凈的餐巾擦試至無(wú)水珠,然后用餐巾把住瓶底,把酒的商標(biāo)展示給點(diǎn)酒的客人看,請(qǐng)客人確認(rèn)。
開(kāi)瓶:
(1) 一手握住瓶頸,一手用刀沿瓶蓋一周割下蓋子的頂層薄膜,注意大拇指在刀鋒的另一側(cè)做圓周運(yùn)動(dòng),小心不要割破自己的手指。
(2)將頂層的薄膜放入口袋,小刀折入刀身。
(3)如果酒瓶已有霉積,應(yīng)用服務(wù)巾擦凈瓶頸和軟木塞。
(4)將螺絲錐完全垂直,尖端對(duì)準(zhǔn)瓶塞中心,然后用力壓入木塞,依順時(shí)針?lè)较蛳裸@,直到所有螺絲全部進(jìn)入木塞,切勿斜鉆。
(5)將拔塞杠桿擱到酒瓶沿口,再用一手按住酒瓶,一手輕輕向上提起刀柄,在瓶塞即將拉出瓶口時(shí),要用拇指和食指按住,輕輕推出。
(6)取出瓶塞讓客人過(guò)目,然后將瓶塞放在一個(gè)小餐碟上。
(7)將霉積和瓶塞碎屑用服務(wù)餐巾的內(nèi)側(cè)從瓶口擦去,以免落入客人酒杯。
(8)紅葡萄酒若用酒籃盛放。則開(kāi)瓶應(yīng)在酒籃里進(jìn)行操作。
試酒:
(1)用餐巾把酒瓶把好,露出牌子,用右手為點(diǎn)酒的客人斟六分之一杯,請(qǐng)其首先品酒。
(2)倒酒時(shí)酒瓶的瓶勁不可觸及酒杯口邊緣。
斟倒
(1)當(dāng)酒質(zhì)得到客人認(rèn)可后,服務(wù)員從客人右邊開(kāi)始斟酒。
(2) 對(duì)于夫婦或成對(duì)的異性倒酒,先給女士倒酒,對(duì)于宴會(huì)團(tuán)體,先給坐在主人右邊的客人倒酒,然后給坐在主人左邊的客人倒酒,然后順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行。
(3)酒要直接倒進(jìn)餐桌上的酒杯中,不要用一只手端起杯子,以免手溫導(dǎo)入杯體, 影響酒的效果。
(4)白葡萄酒每杯只斟至杯3/4處,而紅葡萄酒因?yàn)楸^大,斟1/2處即可,使酒在杯中有回旋余地。
(5) 斟完一杯后,為避免酒滴到餐桌上,左手應(yīng)拿一塊服務(wù)餐巾接住可能滴下的酒,或者當(dāng)?shù)怪辆票?/2,把酒瓶轉(zhuǎn)動(dòng)一下,使最后一滴酒留在瓶口。
(6)斟完酒后,瓶塞不能塞住瓶口,除非客人自己要求。
(7)將白葡萄酒瓶放至客人右側(cè)的小冰桶內(nèi)冷卻,注意標(biāo)簽朝上。
(8)用酒籃盛放的紅葡萄酒,斟酒時(shí)酒瓶也不能取出酒籃,斟完后則將盛酒酒籃放在餐桌上,未用酒籃盛放的紅葡萄酒斟完后放在餐桌上備好的墊碟上。
7、添酒:
服務(wù)員應(yīng)時(shí)時(shí)留意客人的酒杯,當(dāng)杯中酒少于1/3時(shí),征得客人同意后,應(yīng)馬上為客人續(xù)酒。
1、收撤酒瓶
(1)待酒盡瓶空時(shí),習(xí)慣上把白葡萄酒瓶倒立放進(jìn)小冰桶,暗示客人酒已用完。紅葡萄酒瓶因?yàn)槭欠旁诓妥郎?客人很容易注意到。
(2)酒斟完后,應(yīng)詢問(wèn)客人是否還需要另一瓶。
(3)征得主人同意后,將白葡萄酒瓶、冰桶支架一起撤走,而紅葡萄酒即使飲完,空瓶也不可收走,除非是主人要求。
2、撤杯:
(1)客人用完的葡萄酒而且不再需要另一瓶時(shí),可上前詢問(wèn)客人是否可以撤酒杯。
(2)撤杯順序與斟酒順序應(yīng)一致。
(3)撤杯要在客人右邊使用托盤(pán)進(jìn)行。
(4)如果是餐間飲用的酒,用完的酒杯應(yīng)同相應(yīng)搭配的菜盤(pán)一起撤走。
中餐廳擺位操作管理制度
1、中餐廳早茶的擺位應(yīng)在前一天晚餐收檔前擺好,午晚餐擺位應(yīng)在開(kāi)餐前盡快擺好。
2、擺位前首先應(yīng)當(dāng)將餐椅擺好,擺放餐椅應(yīng)當(dāng)照餐廳規(guī)定的擺放方法進(jìn)行。
3、擺位前應(yīng)首先洗凈雙手,盛放餐具要使用小圓托盤(pán),拿取餐具時(shí)應(yīng)握住規(guī)定部分,湯匙應(yīng)握其柄部,茶杯要握在距其杯底1/3以下部分。
4、鋪臺(tái)布
(1)鋪臺(tái)布時(shí)應(yīng)首先將臺(tái)布展開(kāi),檢查臺(tái)布是否干凈,無(wú)任何破損,若不符合要求,應(yīng)立即更換。
(2) 鋪臺(tái)布時(shí)應(yīng)讓十字折縫位于餐桌中央,周邊下垂部分要?jiǎng)蚍Q,花紋圖案要端正,鋪完后,應(yīng)檢查臺(tái)布是否平整,將不平整處用手撫平。
擺放餐桌用品:鋪完臺(tái)布后,將花瓶,煙缸,顧客意見(jiàn)征詢表擺放上臺(tái),擺放應(yīng)規(guī)則整齊。通常擺放成三角形或者直線型,花瓶、爭(zhēng)取表相平行放在前面,煙缸放在二者之后。
第9篇 發(fā)油崗位管理制度
1、發(fā)油區(qū)域,非本職員不得進(jìn)入。
2、其它人員進(jìn)入發(fā)油房,必須經(jīng)過(guò)班長(zhǎng)同意并遵守規(guī)章制度。
3、發(fā)油時(shí),要認(rèn)真負(fù)責(zé),油品的發(fā)放一定要核實(shí)準(zhǔn)確,經(jīng)確認(rèn)無(wú)誤后方可進(jìn)行發(fā)油操作。發(fā)油數(shù)量要準(zhǔn)確計(jì)量,不能多發(fā)、錯(cuò)發(fā),嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,作業(yè)期間不得擅離職守。
4、發(fā)油房?jī)?nèi)不得堆放桶裝油料和易燃易爆物品。
5、經(jīng)常保持機(jī)具和室內(nèi)外清潔衛(wèi)生,做好當(dāng)班記錄。流量計(jì)應(yīng)保持良好的運(yùn)行狀態(tài)。
6、與司機(jī)相互配合做好停車就位工作。提高工作技能,發(fā)油過(guò)程中,盡量減少油品的灑、滴、漏現(xiàn)象。發(fā)油結(jié)束后,要及時(shí)清理地下的殘油。
7、下班后,應(yīng)切斷電源,鎖好門(mén)窗,并檢查工作區(qū)有無(wú)不安全隱患。
8、服務(wù)態(tài)度要熱情大方,不能與客戶爭(zhēng)執(zhí),不能帶有情緒作業(yè),以樹(shù)立本公司良好的企業(yè)形象。
第10篇 門(mén)衛(wèi)崗位職責(zé)工作管理制度
不管是公司還是幼兒園或者是工地等,對(duì)于門(mén)衛(wèi)崗位的崗位職責(zé)根據(jù)單位的需求都有不同的內(nèi)容制定,同時(shí)門(mén)衛(wèi)崗位如何管理,有哪些管理制度呢以下整理了門(mén)衛(wèi)崗位職責(zé)及工作管理制度,僅供參考。
熱愛(ài)本職工作,具有較強(qiáng)的責(zé)任心,對(duì)員工和來(lái)訪人員,接待要熱情主動(dòng),時(shí)刻維護(hù)公司利益和形象,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、實(shí)事求是對(duì)待每個(gè)人、每項(xiàng)事。
一、時(shí)刻堅(jiān)守工作崗位,不得隨意無(wú)故離崗、脫崗、空崗。
二、來(lái)訪客人必須登記備案,送貨客戶入門(mén)記錄,出門(mén)查驗(yàn)收貨單并檢查車輛是否夾帶本公司產(chǎn)品及配件等,有問(wèn)題立即扣留并報(bào)告廠辦室處理,正常的放行。
三、外出員工要把出廠時(shí)間、原因、返回時(shí)間一一登記清楚。正在上班人員必須有本部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字方可放行。
四、兒童及閑雜人員不得隨意放行入廠,更不可入生產(chǎn)區(qū),車輛要在規(guī)定區(qū)域停放,不得亂停亂放。
五、成品出廠要收取出門(mén)證,并查驗(yàn)所裝數(shù)量與出庫(kù)單是否相符,保存好出門(mén)證以備后用。
六、晚上不得隨便放員工出廠門(mén),回家返廠的員工必須在晚8點(diǎn)以前回廠。
七、負(fù)責(zé)打掃廠院、大門(mén)前的衛(wèi)生,負(fù)責(zé)兩個(gè)廁所衛(wèi)生及維護(hù),保證其正常使用。
門(mén)衛(wèi)是公司對(duì)外的第一窗口,因此工作人員必須保持個(gè)人和工作現(xiàn)場(chǎng)的干凈、整潔、衛(wèi)生,維護(hù)好公司的良好形象。謝謝合作!!
第11篇 烘干崗位安全生產(chǎn)管理制度
1、調(diào)整排潮門(mén)過(guò)架橋通道時(shí)，首先檢查架橋是否牢固，然后再通過(guò)。發(fā)現(xiàn)架橋有損壞及時(shí)通知維修。
2、開(kāi)啟蒸汽閥前，必須按操作規(guī)程首先排掉管路中積水。開(kāi)閥時(shí)操作工必須站在閥門(mén)的側(cè)面，防止閥門(mén)意外損壞導(dǎo)致?lián)魝c燙傷。烘干過(guò)程中，嚴(yán)防蒸汽超壓導(dǎo)致設(shè)備管路爆裂等安全事故。
3、嚴(yán)防配電柜與周圍電纜線因受潮等導(dǎo)致漏電造成意外事故。
4、當(dāng)班操作工如出現(xiàn)身體狀況不佳，在高溫時(shí)進(jìn)入烘干爐作業(yè)要注意自身保護(hù)，防止因出汗過(guò)多導(dǎo)致痃暈等身體傷害。
第12篇 爆破員崗位安全管理制度
1、爆破員必須持有效爆破員證上崗；
2、爆破員必須穿棉質(zhì)工作服作業(yè)，違者罰款20元/次；
3、爆破員必須按“爆破員安全操作規(guī)程”作業(yè)；
4、爆破員不得把爆破器財(cái)交與其它無(wú)關(guān)人員使用和保管，違者罰款50元/次，情況嚴(yán)重送公安機(jī)關(guān)處理；
5、爆破人員作業(yè)時(shí)必須精神良好，不準(zhǔn)喝酒之后上崗，違者罰款50元/次；
6、爆破員必須按設(shè)計(jì)裝藥和填塞、敷設(shè)爆破網(wǎng)路；
7、爆破員必須及時(shí)將用剩的炸藥和導(dǎo)爆管退庫(kù)；
8、爆破員不得將民爆物品轉(zhuǎn)讓、借與、私藏，違者罰款100元/次，造成嚴(yán)重后果送公安機(jī)關(guān)處理；
第13篇 投料崗位安全生產(chǎn)管理制度
1、設(shè)備、車輛運(yùn)行前后，要認(rèn)真檢查清理維護(hù)，確保安全運(yùn)行。特別在車輛啟動(dòng)前，要認(rèn)真檢查傳動(dòng)及制動(dòng)系統(tǒng)，確認(rèn)正常后方可運(yùn)行。
2、投料時(shí)車輛運(yùn)行要嚴(yán)格注意過(guò)往的其它車輛與人員，車速不得超過(guò)20km/h。并在經(jīng)過(guò)道路兩側(cè)設(shè)置安全警示牌，投料結(jié)束收回。
3、裝、卸料倒車時(shí)，必須注意作業(yè)區(qū)內(nèi)設(shè)備、設(shè)施及人員安全。工作人員要相互呼應(yīng)協(xié)作，保證安全。
4、扒谷機(jī)及其它設(shè)備運(yùn)行時(shí)，嚴(yán)禁跨越，踩踏防護(hù)網(wǎng)架及移動(dòng)設(shè)備。
5、自卸車作自卸動(dòng)作時(shí)，車箱上不許有人，輸送機(jī)升降架下嚴(yán)禁人員停留。
6、原料倉(cāng)棚下的電纜線要每天檢查，確保安全，用完后要收回，以免丟失。作業(yè)完成后應(yīng)及時(shí)檢查清理現(xiàn)場(chǎng)，切斷設(shè)備電源。
7、工作時(shí)戴好防塵勞動(dòng)保護(hù)，減少對(duì)人體健康的影響。
第14篇 電氣車間崗位培訓(xùn)管理制度
1.運(yùn)行人員必須做到“三熟三能”,不斷提高技術(shù)水平。
三熟:熟悉設(shè)備及系統(tǒng)情況;熟悉操作和事故處理;熟悉本崗位規(guī)章制度。
三能:能分析運(yùn)行情況;能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除障礙;能掌握一般的維修技能。
2.
對(duì)新人必須經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)基本制度的學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)習(xí)和跟班實(shí)習(xí),并經(jīng)過(guò)考核合格,才能獨(dú)立擔(dān)任裝備或箱體工作。
3.
對(duì)新進(jìn)廠的學(xué)徒進(jìn)行勞動(dòng)紀(jì)律安全知識(shí)的三級(jí)教育,認(rèn)真學(xué)習(xí)電器安全工作規(guī)程有關(guān)部分及有關(guān)規(guī)程制度,通過(guò)短期學(xué)習(xí)《生產(chǎn)車間安全管理制度》后方能到各車間進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。
4.
學(xué)徒進(jìn)入車間后,在現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)習(xí)階段,學(xué)徒在師傅指導(dǎo)下作簡(jiǎn)單工作,如:清掃設(shè)備、巡視設(shè)備、打掃衛(wèi)生,不允許操作設(shè)備和聯(lián)系進(jìn)行業(yè)務(wù)。見(jiàn)習(xí)完畢后,按照《電氣車間學(xué)員績(jī)效考核管理制度(擬定)》進(jìn)行培訓(xùn)績(jī)效考核后,準(zhǔn)允在師傅或有經(jīng)驗(yàn)的車間主管的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)護(hù)下跟班實(shí)習(xí),逐步參加實(shí)際操作。
5.
開(kāi)展多種形式的技術(shù)培訓(xùn)工作:
5.1
組織技術(shù)學(xué)習(xí)、技術(shù)講座,學(xué)習(xí)電業(yè)安全工作規(guī)程,現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)行規(guī)程有關(guān)的規(guī)程制度,學(xué)習(xí)事故通報(bào)和障礙異常運(yùn)行資料及反事故措施,學(xué)習(xí)現(xiàn)有設(shè)備的新投入運(yùn)行的設(shè)備構(gòu)造和性能,新設(shè)備、新技術(shù)的應(yīng)用。
5.2
進(jìn)行反事故演習(xí),每月一次,在演習(xí)記錄簿內(nèi)填寫(xiě)結(jié)果,作為學(xué)員考核的依據(jù)之一,檢查新學(xué)員的操作能力,了解設(shè)備發(fā)生不正?，F(xiàn)象時(shí),新學(xué)員是否能迅速地運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)規(guī)程,正確處理,幫助值班人員更好地掌握現(xiàn)場(chǎng)規(guī)程,熟悉設(shè)備的構(gòu)造和運(yùn)行特點(diǎn)。
5.3
現(xiàn)場(chǎng)知識(shí)考問(wèn),每周一次,采取班與班主管交叉考問(wèn)或生產(chǎn)助理向新學(xué)員提問(wèn)?？紗?wèn)后,必須登在學(xué)員培訓(xùn)考核表上(附下文),還可更具生產(chǎn)需要,開(kāi)展以站為單位的“百問(wèn)不倒”活動(dòng),不斷提高運(yùn)行人員的技術(shù)水平。迅速地運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)規(guī)程,正確處理,幫助值班人員更好地掌握現(xiàn)場(chǎng)規(guī)程,熟悉設(shè)備的構(gòu)造和運(yùn)行特點(diǎn)。
6.建立技術(shù)培訓(xùn)檔案,工作人員的各種考試成績(jī)包括技術(shù)考問(wèn)、反事故演習(xí)等均歸檔備查。
7.值班人員如果離開(kāi)工作崗位一個(gè)月以上回到原工作崗位時(shí),必須經(jīng)過(guò)考試或跟班實(shí)習(xí),合格后,方可進(jìn)行正常值班工作。
第15篇 工段乙炔班組崗位職責(zé)管理制度
乙炔工段班組崗位職責(zé)管理制度
乙炔工段共分為五個(gè)崗位,為了明確每個(gè)崗位員工的職責(zé),進(jìn)行合理科學(xué)的分工與協(xié)作;有利于提高工作效率,調(diào)動(dòng)員工的積極性,特制定《乙炔工段崗位職責(zé)管理制度》。
一、總則:
1、當(dāng)班班長(zhǎng)必須服從工段的安排,協(xié)調(diào)本班做好生產(chǎn)的各項(xiàng)工作。
2、上崗人員必須在當(dāng)班班長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,以高度的主人翁責(zé)任感關(guān)心當(dāng)班生產(chǎn),了解和掌握本工序的生產(chǎn)情況。
3、要嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度及管理規(guī)定,按照操作規(guī)程辦事,不準(zhǔn)違章違紀(jì),各行其是。
4、必須按照本崗位的工作要求,在做好本職工作的同時(shí),加強(qiáng)崗位間的密切配合與聯(lián)系,要顧全大局,積極發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。
5、必須以高度的職業(yè)道德,實(shí)事求是地反映生產(chǎn)實(shí)際情況,及時(shí)準(zhǔn)確地填寫(xiě)本崗位原始記錄,不得弄虛作假或胡填亂寫(xiě)。
6、要及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除生產(chǎn)中的各種故障,為下一班創(chuàng)造有利的生產(chǎn)條件,要及時(shí)的請(qǐng)求和匯報(bào)工作。
二、分則:
(一)班長(zhǎng)崗位的職責(zé):
1、負(fù)責(zé)貫徹工段下達(dá)的工作方針與任務(wù),制定班組的生產(chǎn)目標(biāo)和具體的計(jì)劃、措施;配合工段長(zhǎng)組織制定崗位責(zé)任制;按定員、定額合理組織生產(chǎn),保證班組生產(chǎn)任務(wù)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成。
2、負(fù)責(zé)貫徹實(shí)施各項(xiàng)技術(shù)管理制度,嚴(yán)格工藝紀(jì)律,控制好各項(xiàng)工藝指標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)落實(shí)班組安全生產(chǎn)責(zé)任制,抓好班組安全教育;定期檢查安全、消防、勞動(dòng)防護(hù)設(shè)施,保證設(shè)施完好;嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程,正確使用勞動(dòng)防護(hù)用品;制止違章操作,抵制違章指揮。
4、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)班組經(jīng)濟(jì)核算,分解落實(shí)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),組織經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析,努力降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。
5、負(fù)責(zé)執(zhí)行設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的各項(xiàng)管理制度,保證設(shè)備完好,使各崗位操作人員做到“四懂三會(huì)”,抓好文明生產(chǎn),積極推行定置管理。
6、負(fù)責(zé)做好檢修材料與日常耗材的利用與登記工作,努力做好節(jié)能降耗工作。
7、負(fù)責(zé)對(duì)班員進(jìn)行經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核、獎(jiǎng)懲。月底做好班員的績(jī)效考評(píng)工作。
8、負(fù)責(zé)了解和掌握班員的思想動(dòng)態(tài)并做好排解與匯報(bào)工作,充分調(diào)動(dòng)班員的工作熱情與積極性。
(二)破碎崗位的職責(zé):
1、負(fù)責(zé)貫徹和落實(shí)班長(zhǎng)下達(dá)的各種指令和安全生產(chǎn)的具體操作。
2、負(fù)責(zé)電石車的卸車監(jiān)控,有無(wú)紅熱電石、潮濕電石入庫(kù);有無(wú)雜物夾帶等損害公司利益的行為,并做好制止和匯報(bào)工作。
3、負(fù)責(zé)電石粗破機(jī)、1#大傾角皮帶、可逆皮帶機(jī)、1#皮帶機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)。
4、負(fù)責(zé)電石粗破時(shí)設(shè)備的巡檢與粒度的監(jiān)控。
5、負(fù)責(zé)電石鋼倉(cāng)與水泥料倉(cāng)料位的監(jiān)控與充氮分析結(jié)果的掌控與調(diào)節(jié),確保安全生產(chǎn)。
6、負(fù)責(zé)電石細(xì)破碎的2#皮帶機(jī)、2#大傾角皮帶機(jī)、細(xì)破機(jī)、直線振動(dòng)篩的維護(hù)與保養(yǎng)。
7、負(fù)責(zé)細(xì)破碎時(shí)的設(shè)備巡檢與所有動(dòng)設(shè)備的潤(rùn)滑管理。
8、負(fù)責(zé)五臺(tái)風(fēng)機(jī)、五臺(tái)除塵箱的巡檢與維護(hù)保養(yǎng)及潤(rùn)滑管理。
9、負(fù)責(zé)細(xì)破碎民工的監(jiān)管工作,監(jiān)督其遵守勞動(dòng)紀(jì)律與生產(chǎn)紀(jì)律,確保其人身安全。
10、負(fù)責(zé)破碎崗位的設(shè)備衛(wèi)生與界區(qū)衛(wèi)生。
11、負(fù)責(zé)給發(fā)生崗位提供粒度合格的電石用于發(fā)生器的加料操作。
(三)主控崗位的職責(zé):
1、負(fù)責(zé)貫徹和落實(shí)班長(zhǎng)下達(dá)的各種指令和安全生產(chǎn)的具體操作。
2、負(fù)責(zé)給發(fā)生器加料、備料操作,負(fù)責(zé)給發(fā)生器振料操作,負(fù)責(zé)監(jiān)控好發(fā)生器的液位、壓力與溫度在工藝指標(biāo)范圍內(nèi)。
3、負(fù)責(zé)監(jiān)控好清凈系統(tǒng)的水洗塔、冷卻塔、1#清凈塔、2#清凈塔、中和塔的液位、溫度與壓力在工藝范圍內(nèi)。
4、負(fù)責(zé)監(jiān)控好次鈉配置槽、稀堿配置槽、次鈉高位槽、稀堿高位槽、濃堿槽、濃次鈉槽的液位與氯氣緩沖罐的壓力。
5、如發(fā)現(xiàn)以上各工藝點(diǎn)有變化則應(yīng)及時(shí)通知現(xiàn)場(chǎng)操作工進(jìn)行處理。
6、負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)好乙炔總管回流閥的開(kāi)度,保證給合成工段送出的乙炔氣壓力平?無(wú)波動(dòng)。
7、負(fù)責(zé)監(jiān)控好1#2#3#水環(huán)壓縮機(jī)的氣水分離器的液位在規(guī)定范圍內(nèi)。
8、負(fù)責(zé)監(jiān)控好廢次鈉槽b的液位不空不封,電廠廢水池的液位不空不溢。
9、負(fù)責(zé)接打電話與調(diào)度聯(lián)系,并做好上傳下達(dá)的工作。
10、負(fù)責(zé)打掃好主控室衛(wèi)生,保持各控制柜與臺(tái)面的干凈整潔。
11、與發(fā)生和清凈崗位緊密聯(lián)系,確保乙炔氣柜在工藝指標(biāo)范圍內(nèi),給合成工段平穩(wěn)送氣。
(四)發(fā)生崗位的職責(zé):
1、負(fù)責(zé)貫徹和落實(shí)班長(zhǎng)下達(dá)的各種指令和安全生產(chǎn)的具體操作。
2、負(fù)責(zé)發(fā)生器小、上貯斗的砸料操作,確保安全平穩(wěn)生產(chǎn)。
3、負(fù)責(zé)發(fā)生器的排渣操作,保證發(fā)生器各路沖洗水的暢通與溢流的順暢。
4、負(fù)責(zé)維護(hù)發(fā)生器上下活門(mén)靈活好用,氣缸不漏氣。
5、負(fù)責(zé)維護(hù)渣漿輸送泵的正常運(yùn)行,保證送渣順暢平穩(wěn)。
6、負(fù)責(zé)巡檢發(fā)生系統(tǒng)的所有動(dòng)靜設(shè)備正常運(yùn)行與簡(jiǎn)單故障的預(yù)警與排除;做好動(dòng)設(shè)備的潤(rùn)滑與監(jiān)測(cè)工作。
7、與主控和清凈崗位緊密聯(lián)系確保乙炔氣柜在工藝指標(biāo)范圍內(nèi),為下一步給合成送氣提供有為保障。
(五)清凈崗位的職責(zé):
1、負(fù)責(zé)貫徹和落實(shí)班長(zhǎng)下達(dá)的各種指令和安全生產(chǎn)的具體操作。
2、負(fù)責(zé)監(jiān)控好水洗塔、冷卻塔、1#清凈塔、2#清凈塔、中和塔的液位、溫度與壓力在工藝范圍內(nèi)。
3、負(fù)責(zé)監(jiān)控好次鈉配置槽、稀堿配置槽、次鈉高位槽、稀堿高位槽、濃堿槽、氯氣緩沖罐、濃次鈉槽的液位,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。
4、負(fù)責(zé)中和塔的清洗與換堿操作。
5、負(fù)責(zé)文丘里配制次鈉的操作與監(jiān)控工作,保證乙炔純度不含硫磷。
6、負(fù)責(zé)乙炔冷卻器排污放凈,乙炔總管去合成,乙炔總管去氣柜的冷凝水的放凈,負(fù)責(zé)清凈配置房各乙炔總管的冷凝水放凈。
7、負(fù)責(zé)發(fā)生器給水泵、次鈉泵、堿泵的巡檢與監(jiān)測(cè)工作,做好潤(rùn)滑與清潔工作。
8、負(fù)責(zé)監(jiān)控廢次鈉池與廢次鈉槽b的液位不空不溢,負(fù)責(zé)廢次鈉泵與電廠廢水泵的操作與維護(hù)工作。
9、負(fù)責(zé)清凈系統(tǒng)所有蒸汽疏水的暢通好用無(wú)泄漏、無(wú)堵塞。
10、負(fù)責(zé)清凈界區(qū)所有動(dòng)靜設(shè)備的巡檢與維護(hù),無(wú)跑冒滴漏,并做好設(shè)備潤(rùn)滑管理。
11、與發(fā)生與主控崗位緊密聯(lián)系,負(fù)責(zé)給合成工段輸送純度合格,壓力平穩(wěn)的乙炔氣。
第16篇 倉(cāng)庫(kù)管理員崗位工作流程
若想掌握倉(cāng)庫(kù)管理員的崗位職責(zé),應(yīng)先掌握其崗位職責(zé)。以下是一則倉(cāng)庫(kù)管理員崗位流程,僅供各位參考。
一. 工作性質(zhì)對(duì)倉(cāng)庫(kù)部經(jīng)理(制度職責(zé)大全經(jīng)理)負(fù)責(zé)。
二. 全面負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物料的進(jìn)、銷、存,確保倉(cāng)庫(kù)物料帳物卡數(shù)據(jù)保持一致。
三. 負(fù)責(zé)對(duì)倉(cāng)庫(kù)物料進(jìn)行合理擺放和規(guī)劃,確保倉(cāng)庫(kù)物料整齊有序。
四. 根據(jù)pc計(jì)劃單按照“先進(jìn)先出”原則,實(shí)行實(shí)數(shù)清點(diǎn)發(fā)放給車間領(lǐng)料員,在發(fā)放物料時(shí)同時(shí)對(duì)環(huán)保材料一定要有明確的rohs標(biāo)識(shí)并作好物料交接手續(xù),一定要作到誰(shuí)發(fā)料誰(shuí)簽名誰(shuí)負(fù)責(zé)。
五. 物料發(fā)放記錄即系統(tǒng)扣數(shù)一定要及時(shí),確保帳、物、卡的同步性。
六. 收貨時(shí)一定要憑采購(gòu)單、供應(yīng)商送貨單和品管部的質(zhì)檢單核數(shù)清點(diǎn)后出具入倉(cāng)單入庫(kù)、掛卡和做帳,對(duì)一些環(huán)保材料沒(méi)有貼上rohs標(biāo)簽的不允許進(jìn)倉(cāng)做帳,嚴(yán)格實(shí)行單據(jù)不全不收、手續(xù)不齊不辦原則(特購(gòu)材料須有相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人簽名方可辦理)。超出采購(gòu)單數(shù)量的物品可以根據(jù)倉(cāng)庫(kù)實(shí)際容量和該物料的使用頻率來(lái)定。
七. 保持倉(cāng)庫(kù)物料尾數(shù)的單一性,非特殊材料原則上只允許每種物料保留一個(gè)尾數(shù)。
八. 保證材料在包裝箱內(nèi),不允許材料裸落在外。當(dāng)尾數(shù)沒(méi)有包裝時(shí)應(yīng)用塑料袋將其包好并做好標(biāo)識(shí)。
九. 從車間下來(lái)的成品必須按照客戶類型來(lái)擺放,將貼有標(biāo)簽的一面朝外,屬于環(huán)保產(chǎn)品一定要在外包裝上貼有rohs標(biāo)簽,不允許有無(wú)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品和串客戶擺放的現(xiàn)象。
十. 成品出貨時(shí)要嚴(yán)格遵循“先進(jìn)先出”原則。不允許有漏發(fā)、錯(cuò)發(fā)、多發(fā)的現(xiàn)象。
十一.要做好八防、五會(huì)工作即防火、防盜、防塵、防潮、防鼠、防霉變、防氧化、防傾斜;會(huì)看、會(huì)查、會(huì)找、會(huì)處理、會(huì)分析。
第17篇 油庫(kù)管理員崗位責(zé)任制度
1、油庫(kù)范圍內(nèi)嚴(yán)禁煙火。油庫(kù)20m范圍內(nèi)不得有可燃物、雜物等。
2、加油時(shí)車輛必須熄火。
3、嚴(yán)禁在油庫(kù)內(nèi)敲打、修理車輛。
4、油庫(kù)內(nèi)照明使用防爆燈，不得有明線接頭。
5、油庫(kù)內(nèi)必須備足沙（白灰）、滅火器、消防水管等，滅火器材要定期檢查，確保使用有效。
6、定期檢查排氣閥，確保排氣可靠性。
7、油庫(kù)管理人員必須熟悉業(yè)務(wù)，責(zé)任心強(qiáng)。
8、油庫(kù)加油期間嚴(yán)禁接打移動(dòng)電話。
9、雷電天氣，嚴(yán)禁加油。
10、所有加油司機(jī)與加油人員必須學(xué)習(xí)、簽字后才可進(jìn)行加工作。
第18篇 制度管理員崗位職責(zé)
規(guī)章制度管理員 泰康之家 泰康之家(北京)投資有限公司,泰康之家,泰康之家 工作職責(zé)
1.集中管理公司及各事業(yè)部所屬規(guī)章制度,包括訂、修、增、刪、審、查、登記、發(fā)行、公告的全過(guò)程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。
2.按iso標(biāo)準(zhǔn)建立完整的規(guī)章制度分階體系。
3.確保公司及事業(yè)部各類規(guī)章制度具有標(biāo)準(zhǔn)化的格式,層次分明、段落清晰;文字精鍊提要、邏輯通順、貼和主題。相應(yīng)表單或附件關(guān)系及使用方法明確,便于對(duì)應(yīng)、查找。
4.確保公司及事業(yè)部各類規(guī)章制度審查按行政組織架構(gòu)及業(yè)務(wù)交叉情況進(jìn)行充分的意見(jiàn)征集及審批、核準(zhǔn)工作。
5.確保充分保留公司及事業(yè)部各類規(guī)章制度訂修痕跡、可讀性及可查找性。規(guī)章制度編號(hào)及版本號(hào)對(duì)應(yīng)文件所屬部門(mén)、范圍、特性及更新?tīng)顟B(tài),避免誤用或遺漏。
6.確保公司及事業(yè)部各類規(guī)章制度公告發(fā)行之形式、分發(fā)單位,存有記錄及管理。
7.確保公司及事業(yè)部各類舊版規(guī)章制度應(yīng)予撤回,如不回收者應(yīng)明文規(guī)定及予區(qū)分及管理。
8.確保公司及事業(yè)部各類規(guī)章制度的密等及速等,依程序落實(shí)辦理。
9.確保公司及事業(yè)部各類規(guī)章制度獲得閱讀、學(xué)習(xí)、人員知曉,留有痕跡。重要的制度文件正式實(shí)施前,應(yīng)有必要的宣導(dǎo)或訓(xùn)練。
10.充分利用信息化技術(shù)手段達(dá)到管理的效率及效果。配合授權(quán)管理、保密原則、信息安全及備份管理原則實(shí)施信息化規(guī)章制度管理作業(yè)。
任職資格:
1.扎實(shí)的檔案管理專業(yè)知識(shí),有iso文件管理體系實(shí)操經(jīng)驗(yàn),能系統(tǒng)掌握黨群、行政、醫(yī)療、科研、教學(xué)、基建、設(shè)備、會(huì)計(jì)及特種載體檔案的管理流程,能正確界定各門(mén)類檔案的歸檔范圍,合理而準(zhǔn)確地確定各類檔案的保管期限。
2.熟悉并遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,上下班不遲到、早退。
3.具有創(chuàng)新意識(shí),根據(jù)本崗位的實(shí)際需要,提出新的方法和建議。
5.能經(jīng)濟(jì)、有效地利用工作資源。具備安全意識(shí),按操作程序及制度開(kāi)展工作。
6. 與全公司各立檔單位保持密切聯(lián)系,了解部門(mén)工作狀況。
第19篇 z村護(hù)村隊(duì)巡邏管理制度與崗位責(zé)任制
村護(hù)村隊(duì)巡邏管理制度與崗位責(zé)任制
巡邏管理工作制度
一、搞好本村治安巡邏守護(hù),保護(hù)村民生命財(cái)產(chǎn)免受不法侵害。
二、協(xié)助公安機(jī)關(guān)打擊各種犯罪活動(dòng),保護(hù)好發(fā)案現(xiàn)場(chǎng),協(xié)助公安機(jī)關(guān)對(duì)犯罪嫌疑人進(jìn)行監(jiān)控。
三、根據(jù)本村工作安排,準(zhǔn)時(shí)對(duì)本村開(kāi)展巡邏工作。
四、在工作中服從領(lǐng)導(dǎo)、聽(tīng)從指揮,注意依法辦事、遵守紀(jì)律。
五、要巡邏任務(wù)明確、效果顯著。
六、對(duì)重點(diǎn)地區(qū)適時(shí)進(jìn)行蹲守。
(崗位責(zé)任制)
一、貫徹治安管理法律和有關(guān)的方針政策,落實(shí)上級(jí)的部署。
二、搞好法制宣傳和四防(防盜、防火、防破壞、防治災(zāi)害事故)教育,增強(qiáng)本村村民的自防意識(shí),提高自防能力。
三、發(fā)揮調(diào)委會(huì)的作用,解決好民事糾紛避免矛盾激化。
四、做好重大節(jié)假日期間的安全巡邏,為廣大村民創(chuàng)造一個(gè)安全祥和的節(jié)日氛圍。
五、在自然災(zāi)害面前小分隊(duì)全體成員應(yīng)當(dāng)全力以赴投身到救災(zāi)中去。
六、對(duì)依法被判處管制、緩刑、剝奪政治權(quán)利、假釋、保外就醫(yī)罪犯進(jìn)行監(jiān)督管理,對(duì)輕微違法人員進(jìn)行幫助和教育,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。
七、做好青少年、社會(huì)閑散人員及流動(dòng)人口的教育管理。
八、充分發(fā)揮治安防范組織和治保骨干、積極分子的作用,預(yù)防犯罪,確保本村有一個(gè)安全穩(wěn)定的治安秩序。
第20篇 附一醫(yī)院護(hù)士崗位管理制度
附屬醫(yī)院護(hù)士崗位管理制度
為加強(qiáng)醫(yī)院護(hù)士科學(xué)管理,促進(jìn)護(hù)理隊(duì)伍的穩(wěn)定與健康發(fā)展,扎實(shí)推進(jìn)我院護(hù)士崗位管理工作的實(shí)施,依據(jù)《護(hù)士條例》、《關(guān)于實(shí)施醫(yī)院護(hù)士崗位管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》(衛(wèi)醫(yī)政發(fā)【2012】30號(hào))、及衛(wèi)生廳優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)相關(guān)文件要求,結(jié)合我院工作實(shí)際,制定本制度。
一、護(hù)理崗位設(shè)置
1、按照科學(xué)管理、按需設(shè)崗、保障患者安全和臨床護(hù)理質(zhì)量的原則合理設(shè)置護(hù)理崗位,提高管理效率。
2、護(hù)理崗位分為護(hù)理管理崗位,臨床護(hù)理崗位和其他護(hù)理崗位。護(hù)理管理崗位是從事醫(yī)院護(hù)理管理工作的崗位;臨床護(hù)理崗位是護(hù)士為患者提供直接護(hù)理服務(wù)的崗位;其他護(hù)理崗位是護(hù)士為患者提供非直接護(hù)理服務(wù)的崗位。
3、護(hù)理管理崗位和臨床護(hù)理崗位護(hù)士占全院護(hù)士總數(shù)95%以上。
二、合理配置崗位人員
1、建立臨床護(hù)理崗位護(hù)士分級(jí)進(jìn)階管理制度,根據(jù)護(hù)士的學(xué)歷、職稱、工作經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)技術(shù)水平等要素,分層4個(gè)層級(jí):
1)n 1(基礎(chǔ)層護(hù)士)
①1-3年護(hù)士、注冊(cè)護(hù)士
②經(jīng)試用期考核及格
③經(jīng)科室對(duì)自身素質(zhì)、工作能力和工作態(tài)度等方面考核合格
④通過(guò)護(hù)理部n1級(jí)別考核合格(理論和操作考核)
2)n2(中堅(jiān)層護(hù)士)
①4-6年護(hù)士、1-3年護(hù)師,本科室工作時(shí)間>6個(gè)月
②經(jīng)科室對(duì)自身素質(zhì)、工作能力和工作態(tài)度等方面考核合格
③通過(guò)護(hù)理部n2級(jí)別的理論和操作考試
3)n3(骨干層護(hù)士)
①4年以上護(hù)師,1-3年主管護(hù)師,本科室工作時(shí)間>1年
②經(jīng)科室對(duì)自身素質(zhì)、工作能力和工作態(tài)度等方面考核合格
③通過(guò)護(hù)理部n3級(jí)別的理論和操作考試
4)n4(提升層護(hù)士)
①4年以上主管護(hù)師、副主任護(hù)師,本科室工作時(shí)間>3年
②獲得?？谱o(hù)士資格
③經(jīng)科室對(duì)自身素質(zhì)、工作能力和工作態(tài)度等方面考核合格
④通過(guò)護(hù)理部n4級(jí)別的理論和操作考試
2、遵循公平、公正、公開(kāi)的原則,堅(jiān)持按崗聘用、競(jìng)聘上崗,建立健全護(hù)士進(jìn)階考核標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于工作能力強(qiáng)的護(hù)士,破格進(jìn)階。
3、不同崗位護(hù)士的配備要求:
1)病房應(yīng)按照責(zé)任制整體護(hù)理的工作模式配備護(hù)士,病房護(hù)理人員總數(shù)與實(shí)際床位比為0.4:,每名護(hù)士平均負(fù)責(zé)的患者不超過(guò)8個(gè)。
2)重癥監(jiān)護(hù)病房護(hù)士與患者比為2.5-3:1。
3)新生兒監(jiān)護(hù)護(hù)士與患者比:重癥室為1.5-1.8:1;普通病室為0.6:1。
4)手術(shù)室護(hù)士與手術(shù)臺(tái)比為3:1。
5)復(fù)蘇室護(hù)士與床位比1:2。
6)產(chǎn)房護(hù)士與產(chǎn)床比為:2.5-3:1.
7)血液透析室護(hù)士根據(jù)透析機(jī)和患者數(shù)量及透析室布局等合理安排。
8)消毒供應(yīng)中心人員(注冊(cè)護(hù)士、消毒員、工人)與床位之比應(yīng)至少達(dá)到2.5:100,且注冊(cè)護(hù)士不少于總?cè)藬?shù)的1/3。
9)門(mén)(急)診應(yīng)當(dāng)根據(jù)門(mén)診治療量及急診室工作量等綜合因素合理配置護(hù)士。
4、根據(jù)不同?？铺攸c(diǎn)及護(hù)理工作量實(shí)行彈性排班,動(dòng)態(tài)調(diào)整,兼顧臨床需要和護(hù)士意愿,體現(xiàn)對(duì)患者的連續(xù)、全程、人性化專業(yè)護(hù)理。
5、制定《緊急狀態(tài)下護(hù)理人力資源調(diào)配預(yù)案》,成立護(hù)理應(yīng)急小分隊(duì),確保突發(fā)事件以及特殊情況下臨床護(hù)理人力的應(yīng)急調(diào)配。
三、加強(qiáng)護(hù)士崗位培訓(xùn)
1、建立并完善護(hù)士培訓(xùn)制度。制定以崗位需求為導(dǎo)向,以崗位勝任力為核心的護(hù)理人員培訓(xùn)計(jì)劃,突出專業(yè)內(nèi)涵,注重實(shí)踐能力,提高人文素養(yǎng),以適應(yīng)臨床護(hù)理發(fā)展的需要。
1)加強(qiáng)新護(hù)士培訓(xùn),實(shí)行崗前培訓(xùn)和崗位規(guī)范化培訓(xùn)制度。
2)重視護(hù)士在職繼續(xù)教育培訓(xùn)。鼓勵(lì)護(hù)理人員積極參加在職繼續(xù)教育,提高學(xué)歷結(jié)構(gòu)。
3)加強(qiáng)專科護(hù)士培訓(xùn)。根據(jù)臨床專科護(hù)理發(fā)展和?？谱o(hù)理崗位的需要,按照衛(wèi)生部和省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求,開(kāi)展對(duì)護(hù)士的專科護(hù)理培訓(xùn),提高專業(yè)技術(shù)水平。
2、建立護(hù)理管理崗位人員培訓(xùn)制度。按照規(guī)定要求參加管理崗位培訓(xùn),包括護(hù)理管理知識(shí)、護(hù)士長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、溝通技巧、法律法規(guī)、護(hù)理質(zhì)量管理、護(hù)理安全管理等。提高護(hù)理管理者的理論水平、業(yè)務(wù)能力和管理素質(zhì)。
四、完善績(jī)效考核制度,調(diào)動(dòng)護(hù)士積極性
1、完善績(jī)效考核制度,制定護(hù)理績(jī)效考核方案,根據(jù)護(hù)理工作業(yè)績(jī)、工作年限、職稱、護(hù)理工作量等進(jìn)行考核,體現(xiàn)個(gè)人工作的績(jī)效水平和差別,提升護(hù)士的素質(zhì)和能力。
2、建立護(hù)理人員考試、考核制度。根據(jù)每年的教育培訓(xùn)項(xiàng)目,定期組織理論及技能操作考核:每年組織理論考試2次或以上,包括護(hù)理三基理論、?？评碚撝R(shí),護(hù)理技能操作則采取每月抽考的形式?？己私Y(jié)果記入個(gè)人技術(shù)檔案,與護(hù)士的獎(jiǎng)懲和職務(wù)晉升掛鉤。
3、考試考核成為護(hù)士的收入分配、獎(jiǎng)勵(lì)、評(píng)優(yōu)評(píng)先、職稱評(píng)聘和職務(wù)晉升與績(jī)效考核結(jié)構(gòu)掛鉤,并向工作量大、技術(shù)性難度高的臨床護(hù)理崗位傾斜,形成有激勵(lì)、有約束的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制、體現(xiàn)同工同酬、多勞多得、優(yōu)績(jī)優(yōu)酬。
五、保障護(hù)士權(quán)益
1、根據(jù)核定的人員編制標(biāo)準(zhǔn),落實(shí)護(hù)士編制,不隨意減少編制內(nèi)護(hù)士職數(shù),不隨意增加編外聘用合同制護(hù)士。
2、根據(jù)服務(wù)規(guī)模、床位數(shù)量和床位使用率等因素,動(dòng)態(tài)調(diào)整護(hù)士配置數(shù)量,保證醫(yī)療護(hù)理質(zhì)量。
3、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)工資、崗位津貼、福利待遇、職稱晉升的規(guī)定,提高臨床一線護(hù)士的工資待遇水平。
4、建立健全支撐保障系統(tǒng),關(guān)心護(hù)士的身心健康,加強(qiáng)職業(yè)防護(hù)管理。
5、護(hù)士職稱晉升與臨床工資緊密結(jié)合,向高風(fēng)險(xiǎn)、工作量大、技術(shù)難度大的護(hù)理崗位傾斜。
6、聘用的合同制護(hù)士與編制內(nèi)護(hù)士享有同等待遇和參加繼續(xù)教育權(quán)利,做到同工同酬,公平公正,保障合同制護(hù)士權(quán)益。
