第1篇 酒店安全管理制度-ii
酒店安全管理制度
生火災時組織自救操作制度
1、報警通報
發(fā)現(xiàn)火災時,首先要把火災的信息傳給消防控制中心、酒店值班的負責人、公安消防隊和需要疏散的旅客;召集計劃中的各部員工到達著火樓層撲救。
(1)一旦著火,火災信息要在第一時間傳到本層服務員和消防控制中心;
(2)本層服務員和消防中心值班員立即到現(xiàn)場確認是否成災;
(3)確認起火便通知單位值班負責人、公安消防隊,召集各部員工到場;
(4)單位值班負責人到場后,決定需要疏散并組織到場員工進行滅火救人工作;
(5)根據(jù)單位值班負責人的命令,向需要疏散旅客發(fā)出通報。
2、疏散搶救
火災發(fā)生后,必須考慮的首要問題是組織指揮疏散與搶救著火層以上的人員。
(1)明確分工。把責任落實到樓層服務員,負責引導客人向安全區(qū)疏散,護送行動不便的旅客撤離險境,檢查是否有人留在火層內需要搶救出來,接待安置好從著火層疏散下來的客人,并穩(wěn)定客人情緒。
(2)疏散次序。先從著火房間及著火層以上各層開始疏散,再疏散著火層以下各層。疏散時青狀年通過安全樓梯疏散,行動不便的人員則護送他們從消防電梯疏散;并對火層以下的客人做好安撫工作,并勸其不要隨處亂跑。
(3)指導自救。指導自救分別由服務員帶領或通過樓內通信設備指導方式進行。組織服務員鼓勵或帶領旅客沿著消防樓梯沖過煙霧下樓;對不能預定的消防樓梯疏散時,由服務員帶領旅客登上天臺上風口等待營救,并組織水槍噴射掩護;對于被困人員增強自救信心,引導啟發(fā)他們就地取材選擇如下自救方法:使用床單、窗簾、臺布等連接起來作救生繩,把一頭固緊,沿布繩降落到下一層;封閉門窗,堵孔洞防止煙霧竄入房間,用水潑在門窗上降溫,留在房間等待營救。
(4)注意安全。在疏散路線上設立哨崗向疏散人員指明方向,防止疏散人員誤入走道,并勸導疏散人員有秩序地疏散,及時清除路障,保持路道暢通無阻。使用消防電梯疏散人員時要有專人操作,約定好聯(lián)絡信號,以便電梯出故障時采取營救措施。組織滅火時要觀察客房火勢發(fā)展蔓延過程,一般情況下是先從下向上,遇陰向水平發(fā)展,再從門窗豎井孔洞等開口部位向上下左右蔓延,因此組織滅火時道先要堵住火勢向外蔓延,把火勢控制在著火房間內予以撲滅。
1)啟動消防水泵,滿足著火層以上各層消防用水量,鋪設水帶做好滅火準備;
2)關閉防火分區(qū)的火大門;
3)派出人員攜帶滅工具到著火房間的相鄰房間和上下層的房間,查明是否有火勢蔓延的可能,并及時撲滅蔓延過來的火焰;
4)使用水流滅火時,要正確操縱水槍射水,一般應先窗后內,先上后下,從窗戶的房頂部之字形擺動噴射,向后移動到角落處,把房頂和開口部位的火勢撲滅后,再射向起火部位。
3、防煙排煙
在撲救高層建筑初期火災時,為了降低煙氣毒性,防止煙氣擴散,采取防煙、排煙措施是保證人員安全加快滅火進程的必要措施,具體措施有:
(1)啟動送風排煙設備,對疏散樓梯間、前室保持正壓送風排煙;
(2)啟開疏散樓梯的自然通風窗;
(3)把客用電梯全部降至道層鎖好,并禁止使用;
(4)使用濕毛巾捂住鼻口匍匐地面的防煙方法。
第2篇 酒店安全管理制度守則
第1章? 總則
第1條? 為了加強酒店員工的安全意識，深入落實酒店的安全管理工作，特制定本制度。
第2條? 完善嚴格的安全管理是優(yōu)質服務的重要保障，一定要把安全管理和優(yōu)質服務有機地結合起來。
第2章? 保安員守則
第3條 安保部值班實行輪班制，保安員的休息時間由安保主管根據(jù)工作需要統(tǒng)籌安排。
第4條 上班前要整理好儀容儀表，提前10分鐘到達值班室簽到、集隊、接受當天的作任務、領取警械器具和對講機等工作用具。
第5條 在做好接班準備工作后，保安員應提前5分鐘從值班室列隊前往工作崗位接班。
第6條 交接班時，交班保安員和接班保安員要認真檢查崗位范圍內的情況，發(fā)現(xiàn)問題及時在登記本和交接班情況登記表上做好記錄，由交接班雙方簽名確認，并向主管報告情況。不能因交接班影響保安服務質量。
第7條 接班20分鐘后發(fā)現(xiàn)的問題，原則上由當班保安員負責。
第8條 對當班期間發(fā)生的問題應立即在當值登記本上做好記錄，不能在下班時才補記錄，以免遺漏或拖延交接班時間。
第9條 當班期間不能擅自離開工作崗位，如需離開，必須報告主管，在主管安排人員頂崗后方能離開工作崗位。在返回工作崗位后，需向主管報告。
第10條 部門經(jīng)理、主管和有關管理人員到崗位巡查時，保安員要在當值登記本上做好記錄。
第11條? 做好對老、弱、病、殘、幼及孕婦等客人的扶助工作。
（1）主動詢問這類客人有什么困難需要幫助，如果客人需要輪椅車，可與前廳部聯(lián)系，盡量滿足客人要求。
（2）對沒有提出特殊要求的客人，仍要做好跟查，與其他崗位的保安員保持溝通，給予相應的協(xié)助。
（3）主動幫助這類客人乘坐電梯和上、下樓梯，如需乘出租車離店，可安排其優(yōu)先乘車，并向其他排隊候車的客人做好解釋工作。
第12條? 熟悉崗位范圍內各類設備、物品擺放的位置，發(fā)現(xiàn)移動設備、物品的可疑情況，要立即報告主管并迅速查明原因。
第13條? 在崗位上要注意觀察來往人員的情況及其攜帶的物品，發(fā)現(xiàn)可疑的人和物品要選擇適當?shù)奈恢眠M行監(jiān)視，并報告監(jiān)控中心協(xié)助監(jiān)控和錄像。當可疑人員離開本崗位監(jiān)控范圍時，要及時通知相關崗位的保安員繼續(xù)跟進。如果發(fā)現(xiàn)可疑人員實施犯罪活動時，應立即設法將其擒獲。
第14條? 對酗酒客人要做好跟控工作，及時通知監(jiān)控中心進行錄像，盡量依靠酗酒客人的親屬或朋友協(xié)助處理，防止意外事件的發(fā)生。酗酒客人返回房間或離店后，要及時檢查客人行走的路線有無嘔吐物，如有嘔吐物要做好現(xiàn)場控制，盡快通知管家部員工到場清潔處理。
第15條? 對在店內公共場所吵鬧、嬉戲和追逐的客人或小孩要及時給予制止，確保酒店的正常經(jīng)營秩序。
第16條? 當值期間如果出現(xiàn)突發(fā)事件，酒店各門口的保安員必須堅守崗位，控制好各出入口，不能離崗。其他各內圍崗的保安員要服從當班主管的臨時調動，及時趕往出事現(xiàn)場協(xié)助處理。
第17條? 接到監(jiān)控中心發(fā)現(xiàn)異常情況的通知時，有關崗位的保安員必須盡快趕到現(xiàn)場處理，并對可疑人員進行跟控或截查。
第18條? 在崗位上拾獲遺失物品時，應即時報告主管到場處理，當面清點后將拾獲的物品交客房中心處理，同時將有關情況知會前廳經(jīng)理。
第19條? 禮貌規(guī)勸客人不要在公共場所吸煙，并做好解釋工作。
第20條? 外單位人員來酒店進行拍攝或采訪活動，必須事先與酒店公關部或相關負責人員聯(lián)系，獲得同意后方能進行。
第21條? 如所在崗位有施工項目，要協(xié)助做好對施工現(xiàn)場的監(jiān)護工作。
第3篇 s酒店配電房安全管理制度3
酒店配電房安全管理制度(三)
一、非電工人員不得隨便進入配電室。室內外要保持整潔,嚴禁煙火,嚴禁存放易燃易爆物品和其它物品。
二、定期對變壓器、開關柜等進行維護清掃,以防因塵污造成短路。對電器設備、線路要經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
三、值班人員堅守崗位,認真監(jiān)護電壓負荷的變化情況,填寫運行記錄,嚴格執(zhí)行交接班制度。
四、停電清掃檢修時嚴禁用汽油、煤油擦洗。
五、電工在安裝、維修電器設備、線路必須按規(guī)定操作,不準違章作業(yè)。
政策制定人 審批人 執(zhí)行日期
第4篇 酒店客房安全管理制度
樓層服務員要做到四勤，即勤轉、勤看、勤問、勤檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素，立即處理?？头糠諉T清理垃圾時要將未燒下的煙頭用水燒滅后再倒入垃圾袋中。
發(fā)現(xiàn)有陌生人在樓面俳徊，客房工作人員要禮貌地上前詢問，發(fā)現(xiàn)可疑人員或可疑情況立即報告安全部，由安全部的人員前來處理。注意為住店客人保密，不要將客情告訴無關人員。
為防止內部人員作案，每班領用的客房總鑰匙需進行登記。嚴格按照規(guī)定使用客房總鑰匙。工作人員要妥善保管好所使用的各級客房總鑰匙，不要亂放或遺失，不要為不熟的人開房門，如果客人鑰匙沒有帶，應當請客人親自到前臺去取。
服務員在生日清掃客房時，要注意檢查客房區(qū)域和客房內的安全裝置，如門鎖、窺鏡、閉門器、疏散指示燈等是不完好。另外，要注意檢查客房內的電器設備有無短路、漏電、超負荷使用等情況，如有發(fā)現(xiàn)，立即報告。清掃完客房后，要將房門鎖上。
客房服務員在打掃衛(wèi)生的時候，如是有訪客進入房間，應有禮貌地請訪客在外等候。夜班服務員應注意來訪人是否都已離開客房，如果會客時間已過，應有禮貌地請客人離開，或報安全部和大堂經(jīng)理處理，訪客如需在店內留宿，應請訪客前去前臺按有關程序辦理手續(xù)，客人外出，服務員要及時進房查看檢查有無不安全因素。
嚴禁客人在客房內使用酒店所禁用的各類電熱器具及大功率電設備，一旦發(fā)現(xiàn)立即阻止并報告安全部。服務員如果發(fā)現(xiàn)客房內有易燃易爆、槍支彈藥、化學劇毒等物品，應立即報告安全部。
客房工作人員應熟悉各種應急措施并能熟練使用各種消防器材，樓層領班應確保本轄區(qū)內的消防器材和設備完好，清潔，保證客房區(qū)域安全通道的暢通并保持消防通道的門處于關閉狀態(tài)。
客人結帳離店時，收款處的人員要立即通知該樓層服務員及時查房，清點房內的物品，檢查客人有無將店內物品帶走，房內有無不安全隱患，如發(fā)現(xiàn)客人的遺留物品應及時還給客人，如客人已離店，將物品上繳領導，如果發(fā)現(xiàn)可疑情況一定要逐級上報。
洗衣部工作人員應按規(guī)定操作，熟悉各種應急措施，并能熟練使用各種消防器材。
第5篇 大酒店安全用電管理制度
大酒店安全用電管理制度
1、酒店內所有電器設備的安裝及線路的敷設，應符合低壓電器安裝規(guī)程的規(guī)定，并由經(jīng)專門培訓的工程部電工安裝，嚴禁私拉亂接電線。
2、敷設線路應采用銅芯導線，嚴禁采用鋁芯導線，在夾層或吊頂內走線，應穿管敷設并將線盒封閉。
3、未經(jīng)有關部門批準或未經(jīng)工程部安裝，嚴禁任何人私自在電器線路上增加容量，以防過載而引起火災。
4、客房內的壁燈、臺燈、落地燈和廚房內的電冰箱、絞肉機、切菜機等電器設備和金屬外殼，應有可靠的接地保護。床頭柜內設有音響、燈光、電視等控制設備的，應作好防火隔熱處理。
5、照明燈具表面高溫部位不得靠近可燃物，碘鎢燈、熒光燈、高壓汞燈，不得安裝在可燃物件上;碘鎢燈、大功率白熾燈的燈頭線，應采用耐高溫線穿瓷套管保護。
6、配電室應做防火分隔處理，室內不得堆放任何可燃、易燃物品。
7、火災自動報警系統(tǒng)、自動滅火系統(tǒng)、事故應急照明等消防設施的用電，應備有應急電源，消防設施的專用電器線路應穿金屬管敷設在非燃燒結構上，并定期進行維護檢查，使之始終保持良好狀態(tài)。
8、電器設備、移動電器、避雷裝置和其它設備的接地裝置每年至少進行兩次絕緣及接地電阻的測試。
9、在配電室、直燃機房和其它電器機房內應配備適當、足量的滅火器材。
康源大酒店保安部
第6篇 酒店用電、用氣安全制度
一、用電安全
1、廚房內嚴禁吸煙。
2、廚房設備使用后應及時關閉、切斷電源。
3、使用經(jīng)檢驗合格的煤氣罐，使用完畢后必需關閉總閥門。
4、易燃、易爆危險物品，例如酒精、汽油、煤氣筒鋼瓶、火機等，不可放置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。
5、每日下班前，要逐一檢查閥門、氣路、燃氣開關、電源插座及開關的安全情況，如果發(fā)現(xiàn)問題應及時報修，要做好電源和門窗的關閉檢查工作。
6、定期檢查廚房電路、氣路及設備運行情況，杜絕隱患的發(fā)生。
7、平時禁用濕布擦拭電源插頭，嚴禁私接電源。
二、操作安全
1、所有在崗廚師及其它作業(yè)人員在上崗前應對廚房的所有機械設備性能熟練掌握，方可使用。對機械設備使用時應嚴格按操作規(guī)程進行操作，設備一旦開始作業(yè)運轉，操作人員不準隨便離開現(xiàn)場，對電器設備高溫作業(yè)的崗位，作業(yè)中隨時注意機器運轉和油溫的變化情況，發(fā)現(xiàn)意外及時停止作業(yè)，及時上報廚師長或經(jīng)理，如遇到故障應及時報修。
2、在使用刀具時要注意正確的使用方法，不要急抓亂摸刀口，并握牢置平，以防掉落或割傷。廚師及其它作業(yè)人員使用的各種刀具應嚴格加強管理，嚴格按照要求使用和放置刀具，不用時應將刀具放在固定位置保管好，不準隨意借給他人使用，嚴禁隨處亂放，否則由此造成的不良后果，由刀具持有人負責。
3、不得用刀具開啟罐器。不用的刀具要穩(wěn)當放置在安全刀架上，不得隱藏在櫥柜或抽屜內，以免誤傷。
4、廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應隨時消除，爐灶油垢應經(jīng)常清除，以免火屑飛散，引起火災。
用氣制度
（一）使用前要聞氣味，無燃氣泄漏氣味方可開閥門。
（二）開閥門要按以下程序：總閥—表閥—灶閥—點火閥，要火等氣。
（三）關閥要按以下程序：點火閥—灶閥—表閥—總閥。
（四）下班前要認真檢查后方可離開。
三大紀律
1、不同氣種的燃具是不能通用的，如水煤氣燃具、天然氣燃具、液化石油氣燃具不能通用。
2、“火等氣”，即先點火而后再開氣，這樣安全；相反，若先開氣后點火，氣先流入空氣中，達到爆炸濃度，遇火就會引起爆炸，這樣很危險，所以一定要“火等氣”。
3、使用過程中，應保持室內良好的通風狀態(tài)，以便隨時把燃燒過程中產生的廢氣排出室外。
八項注意
1、不得將液化石油氣瓶、煤球爐、柴灶等其他燃料和燃具與天然氣燃具置于同一廚房內使用。經(jīng)常保持燃具的清潔。
2、灶、表周圍不準堆放廢紙、垃圾、塑料品、干柴等易燃物品。
3、在使用過程中，如聞到燃氣異味應立即停止使用，關閉所有閥門，并及時檢查處理。
4、停止使用后及臨睡前，應檢查灶前閥、燃具開關是否全部關閉。
5、禁止在裝有燃氣表、灶的廚房內睡覺。
6、為保證天然氣的正常燃燒和安全使用，無架灶具應安放在耐火的灶臺上，灶臺高度在600-700毫米為宜。為保證灶具的燃燒熱效率和防止火焰被風吹滅而引起事故，灶具要安裝在避風的地方。
7、灶與灶之間距離不小于500毫米，灶具不應直接安裝在氣表之下，距氣表的水平間距不應小于300毫米，氣表距地面為1.6米。
8、要學會調節(jié)風門，根據(jù)火焰燃燒情況調節(jié)進風量的大小，以防止出現(xiàn)脫火、回火和黃色火焰。用旋塞閥調節(jié)火焰大小時，一定要緩慢轉動，切忌猛開猛關，以防損壞。
天然氣使用安全管理制度
1．廚房員工必須熟練掌握天然氣的使用方法，了解其火災危險性。
2．掌握天然氣發(fā)生泄漏時的預防措施。
3．天然氣總閥的開關，必須落實責任人，每天關閉時要通知消控中心派保安員到現(xiàn)場監(jiān)督，并作好開關登記。
4．經(jīng)常檢查接頭、開關閥是否完好，發(fā)現(xiàn)漏氣及時報告安保部和工程部。
5．發(fā)生氣體泄漏，嚴禁使用明火，關緊氣閥、打開門窗通風，停止使用各種電器開關。
6．廚房內使用天然氣灶要嚴格遵守操作規(guī)程，使用時要專人看管，使用完要專人關閉。
天然氣總閥的開關，必須落實責任人，每天關閉時要通知消控中心派保安員到現(xiàn)場監(jiān)督，并作好開關登記。
天然氣安全管理制度
一、部門負責人為本部門消防安全責任人，具體負責天燃氣設施設備的日常安全管理。
二、天燃氣使用場所的所有人員工作人員必須熟悉了解燃氣性質、火災危險性、防火措施和使用操作方法；必須熟悉掌握防火、滅火知識，并經(jīng)培訓合格后上崗。
三、使用天燃氣要嚴格遵守操作規(guī)程，點燃氣時要按火等氣的原則，先點火后開氣。燃氣灶具在使用中，操作人員不得離開工作現(xiàn)場，以防外溢物或風吹造成熄火漏氣。發(fā)現(xiàn)燃氣泄露要迅速切斷氣源總開關，及時采取通風措施，并向工程部報告。下班前關閉總閥門，鎖好門后方可離去。
四、對天燃氣的設施管理，部門需安排專人每天都要進行漏氣檢查并做好記錄，每月報工程部備檔。
五、在天燃氣設施周圍及使用場所嚴禁存放易燃易爆以及可燃雜物等；嚴禁作為休息間、工作間、倉庫使用；嚴禁吸煙和其他明火作業(yè)；禁止安裝臨時用電設備；禁止將電線纏繞在天然氣管道上；禁止在管道上懸掛任何物品。
六、燃氣設施的安裝必須由專業(yè)部門操作，嚴禁私自拆卸安裝。
七、違反本制度按酒店有關管理規(guī)定進行處罰。對造成泄露、爆炸、火災等嚴重事故的將移交司法行政機關處理。
第7篇 某商務酒店廚房日常安全工作制度
商務酒店廚房日常安全工作制度
第一條.用火用電不離人,并做到先檢查后使用。不按要求用火用電的,每次罰款50元,造成事故和損失的責任自負。
第二條.換氣罐時做到無火源,不按要求操作的每次罰款50元。
第三條.刀具、刃具放置好,做到無事故隱患。
第四條.各種原料要放置穩(wěn)固,不按要求堆放的,造成損失由當事人承擔。
第五條.熱湯、熱油盛裝不得超過8分滿,并放置穩(wěn),端取時必須加墊隔熱。第六條.通道、過道必須隨時保持暢通無阻。
第七條.清潔設備時必須關機操作,違者每次罰款50元。
第八條.廚房禁止吸煙,地面發(fā)現(xiàn)煙頭1次罰款50元。
第8篇 zz酒店施工現(xiàn)場的安全管理制度
酒店施工現(xiàn)場的安全管理制度
1、施工過程中的防火、治安管理的第一責任人是酒店的法人代表。保安、工程和施工等部門按職能分工互相配合做好各項管理工作。
2、施工項目防火設計的審核
1)施工項目防火設計必須委托持有市建委頒發(fā)的工程設計證書的設計單位。
2)凡新建、改建、擴建工程以及營業(yè)性的公共場所,使用面積100平方米以上的內部會場、娛樂場所和計算機房、檔案室等重要場所的
內部裝修必須履行防火審核報批手續(xù)。
3)報批的程序為:酒店先將填寫的建筑設計防火審核送審表,連同有關的圖紙、資料送酒店保安部辦公室,經(jīng)酒店保安部經(jīng)理初審合格并簽署意見,加蓋公章后再報消防監(jiān)督部門審核,經(jīng)核準后方可施工。施工中不得擅自變更防火設計內容,確需變更的應經(jīng)原審批部門核準。
4)工程竣工后,須經(jīng)消防監(jiān)督部門和酒店保安部經(jīng)理共同驗收,確認合格后方可投入使用。
3、施工隊伍的管理
1)施工隊伍進場之前,酒店工程部應會同保安部要與施工單位簽訂包括防火、治安管理等內容的安全協(xié)議,經(jīng)雙方負責人簽名并加蓋公章后,嚴格按協(xié)議執(zhí)行。
2)外省市的施工人員應持有公安機關核發(fā)的暫住人口證明及本人身份證,本市的施工人員應持有本人身份證,酒店工程和保安部對施工
人員的基本情況要登記造冊,對他們上述有效證件復印配備。
3)所有施工人員必須接受安全培訓,掌握消防、治安的基本常識和要求,并學會使用常用的滅火器材和了解緊急情況時正確處置,及時報告的程序,培訓后經(jīng)考核合格后才能上崗。
4)電工、焊工及化學危險物品管理人員等特殊工種人員須持有特殊工種操作證方能作業(yè),并嚴格按照有關規(guī)定操作,不得跨工種作業(yè),也不得以任何借口違章作業(yè)。特殊工種操作證應隨身攜帶以備檢查。
5)酒店人力資源部應統(tǒng)一制作臨時出入證,所有施工人員在施工期間必須配帶'臨時出入證'胸卡,如有兩個以上項目的施工,對同時在酒店內施工的人員,可按胸卡顏色的不同加以區(qū)分,便于管理。
6)外來施工人員不得在施工無關的區(qū)域內亂竄或逗留。除特殊原因經(jīng)酒店領導批準的以外,一般情況下外來人員不得在酒店內留宿。
7)禁止施工人員將施工現(xiàn)場作為生活場所用電、火爐燒水、煮飯。
8)酒店應制訂并頒布施工防火、治安有關獎懲規(guī)定,對有違章行為的施工單位和不服從管理的,可停止其施工作業(yè)。對違反'治安管理處罰條例'和'消防監(jiān)督管理若干規(guī)定'以及因違章造成事故的,應送交有關部門進行處理,甚至追究刑事責任。
4、施工場地的管理
1)建立禁煙區(qū)域。施工現(xiàn)場有火災危險的部位須有醒目的禁煙、火標志。在安全處設固定吸煙點并放置有水的非燃容器,確保煙頭、煙灰、火柴梗不落地。
2)建立危險品的管理、使用制度。施工現(xiàn)場內嚴格限制危險品的存放量,以當天的使用量為限,用多少,領多少,用剩的須當天進庫,嚴禁在作業(yè)現(xiàn)場過夜。油漆作業(yè)不得與明火作業(yè)交叉進行。
3)安全用電管理。對施工用電應經(jīng)工程部門核準配給,防止超負荷用電,不得亂拉亂接電線,需拉臨時線,應事先申請批準,并要有防護措施,使用完畢及時收掉。施工所用各種電氣設備必須完好,嚴禁帶'病'使用。
4)保證安全疏散通道的暢通,防止因堆放各種建筑、裝修材料而堵塞,影響安全。
5)每天施工結束后要清理場地,用剩的危險品、易燃品應進庫存放,清除現(xiàn)場的可燃垃圾。臨時堆放垃圾的地方應遠離火種,并及時清出,勿使堆放過多和時間過長。嚴禁用焚燒的方法處理垃圾。
6)施工所用的建筑裝修材料應有嚴格的保管制度,尤其是價值較高的物品,需有專人管理,領用手續(xù)清楚。
7)施工隊伍必須有專(兼)職安全員,負責施工現(xiàn)場的安全檢查,勸阻并糾正違章現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題立即報告。
5、動火作業(yè)安全管理制度
1)按規(guī)定辦理申報、審批手續(xù)。
a)酒店和外來施工單位需要動火作業(yè)的工程,必須事先向保安部提出申請,填寫'動火作業(yè)申請表'。
b)保安部應按照三級動火審批制的規(guī)定,應上報上級領導和主管部門批準的必須按規(guī)定申報核準。如在原定的動火時間內未能完成任務
而需延長時間繼續(xù)動火作業(yè)的,必須重新辦理動火手續(xù)。
6、動火前必須做到'五不':
1)防火、滅火措施不落實的不動火。
2)周圍的易燃物品未清除的不動火。
3)附近有難以移動的易燃品,且未采取安全防范措施的不動火。
4)凡儲存有易燃易爆物品的倉庫、場所,未經(jīng)排除危險的不動火。
5)未配備相應的滅火器材不動火。
7、動火中必須做到'四要',動火后必須做到'一清':
1)要指定現(xiàn)場安全負責人,進行安全監(jiān)護。
2)要嚴密注意動火情況,發(fā)現(xiàn)不安全苗頭,立即?；?。
3)要嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
4)要及時補救作業(yè)中發(fā)生的火警和燃爆事故。
5)動火后必須做到'一清':即清理現(xiàn)場火種后方可撤離。
8、保安部在動火作業(yè)期間對施工現(xiàn)場要加強巡查,確保安全。
第9篇 酒店安全工作檢查制度
安 全 檢 查 制 度
全店每月和重大節(jié)日組織檢查一次,部門每月檢查四次,班組每月檢查一次,各崗位要每月堅持三次檢查。
檢查內容:
消防器材維護管理情況。
火源、電源管理情況。
庫存物資擺放是否安全、牢固。
所有人員履行職責、遵守制度,消防訓練器材使用安全教育以及有關檢查要做好記錄。
檢查出來的問題要進行登記,研究改進措施,有條件的要立即改進,超 能力的要逐級上報解決。在哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題哪一級負責。
工作人員、值班人員和各級負責人都要嚴格履行自己的職責,否則造成的損失要追究責任。
防火巡查檢查制度
加強對員工的消防知識教育,增強消防意識,嚴肅認真地開展防火檢查、巡查。
各班組管理人員每兩小時巡查一次,每天有各部門巡查一次,每月由保安部對重點要害部門檢查一次,每季度有消防安全成員統(tǒng)一檢查一次。
檢查線路(部門):宿舍——庫房——廚房——餐廳——雅座。
巡查人員要認真負責,不能走馬觀花,敷衍了事,對確有隱情、隱患而未能查出,導致發(fā)生重大火災事故的,給予巡查、檢查人員適當經(jīng)濟處罰并承擔相應的行政或刑事責任。
對查出的隱情、隱患 ,要立即檢查或報告,對違章操作人員或不安全因素要立即阻止。
積極配合安全消防機構和其他安全部門工作。對其提出的意見要積極匯報,對重大隱患要在期限內整改,確保安全運行。
班組安全員職責
班組安全員接受基層隊安全員的業(yè)務指導,做好本班組的安全工作。
組織開展本班的各種安全活動,負責安全活動記錄,提出安全改進工作意見 和建議,堅持班前安全講話,班后安全總結。
對新工人(實習、代培人員)進行班組崗位安全教育,組織崗位技術練兵和開展事故預案練習。
嚴格執(zhí)行安全生產的各項規(guī)章制度,對違章操作有權制止并及時報告。
檢查監(jiān)督本班組,崗位人員正確使用和管理好勞動保護用品,各種防護器具及滅火器材。
發(fā)生事故時,及時了解情況,維護好現(xiàn)場,救護傷員并向領導報告
班組長安全職責
貫徹執(zhí)行公司和上級對安全生產指令和要求,全面負責本班的安全生產。
組織職工學習并貫徹執(zhí)行公司各項安全生產管理規(guī)定,教育職工遵章守紀,制止違章作業(yè)。
組織并參加安全活動,堅持班前講安全,班中檢查安全,班后總結安全。
負責對新工人(學習、代培人員)進行崗位安全教育。
負責班組安全檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素及時組織力量消除并報告上級,發(fā)生事故立即上報,組織搶救,保護好現(xiàn)場,做好詳細記錄,分析落實防范措施。
負責教育職工合理使用勞動保護用品、用具、正確使用滅火器材,組織班組安全生產競賽,表彰先進,總結經(jīng)驗。
消防安全教育培訓制度
建立職工培訓組織,成立職工培訓領導小組,定期開展活動并做好記錄。
根據(jù)酒店行業(yè)特點,有計劃地對職工進行脫產培訓、現(xiàn)場培訓、技術[培訓、技術學習,不斷的提高職工科學文化技術素質。
每季度對職工進行一次理論、操作考核,加大考核力度,獎優(yōu)罰劣,提高職工學習自覺性。
對特殊工種應在培訓取證后,持證上崗,杜絕無證操作。
對新工人及轉崗工人進行崗前培訓,必須懂得消防知識,掌握消防器材的使用方法,合格后方能上崗。
配合公司搞好工人崗位培訓,技術等級培訓,保證培訓質量。
負責擬定職工培訓短期安排和長遠規(guī)劃,選購培訓教材。
搞好職工的理論培訓,普法教育,提高職工的理論水平,增強守法意識。
第10篇 酒店度假村洗衣房安全制度
度假村(酒店)洗衣房安全制度
一、洗衣房工場內嚴禁煙火。即認真執(zhí)行《防火管理制度》。
二、水洗機放進布草后,啟動前機門必須關好。
三、洗滌過程結束后,待水洗機停止運轉方可打開機門。
四、如脫水機產生較大震動,應立即停止脫水運轉。
五、不得兩人同進使用一臺拍機,以免發(fā)生安全事故。
六、電器線路要經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)異常情況立即通知工程部維修。
七、各種機械設備,線路管道、儀表、開關、安全閥等要經(jīng)常檢查,建立保養(yǎng)制度,保證安全動作。
八、操作員要掌握機械性能,及嚴格遵守操作規(guī)程,機器動作期間要做到人不離機,發(fā)現(xiàn)異常情況,要及時停機檢修。
九、消防器材要保持有效使用狀態(tài),員工要清楚了解賓館的防火措施和程序。
十、發(fā)現(xiàn)洗衣房有不安全情況,立即通知主管或辦公室處理,例如:電器保護掣失靈,喉管破裂--因而引起液體或氣體泄漏。
十一、當使用任何電器時,切勿站在濕滑的地面上。
十二、在洗衣袋或洗衣車的布草倒出時,小心留意布草可能有刀片或其它鋒利的物體。。
十三、當洗衣機或烘干機在動作時,切勿將機門找開放進和取出衣物。
十四、切勿讓洗衣機,烘干機超負荷工作。
十五、將沒有清洗布草擺放到高處,例如:漂白水、天拿水、雙氧水、干洗油、去鐵銹劑等腐蝕性液體。
十六、切勿使用箱子或桶狀物件來代替梯子。
十七、小心使用漂白水或腐蝕性液體,如打翻時,立即用清水沖洗。
十八、切勿使用箱子或桶狀物件來代替梯子。
衛(wèi)生:
一、上班前要搞好衛(wèi)生,工作臺抹塵,機器抹塵等工作。
二、定期對洗衣房進行清潔大掃除和殺蟲工作。
三、骯臟布草收到后應盡快處理,避免發(fā)臭,不符合衛(wèi)生要求。
四、要保持地方衛(wèi)生清潔,不準隨地吐痰及亂扔垃圾。
五、為了避免細菌傳染,任何傷口應立即治療。
第11篇 酒店倉庫安全管理制度
一、倉庫是商品和物資保管存放重地，除倉管人員和因業(yè)務、工作需要的有關人員外，任何人未經(jīng)批準，不得進入倉庫。
二、因業(yè)務、工作需要需進入倉庫的人員，在進入倉庫時，必須先辦理入倉登記手續(xù)，并要有倉庫人員陪同，不得獨自進倉。凡進倉人員工作完畢，出倉時應主動請倉管人員檢查。
三、一切進倉人員不得攜帶火種、背包、手提袋等物進倉。
四、倉庫范圍及倉庫辦公地點不準會客，其他部門員工更不準圍聚閑聊，不準帶親友到倉庫范圍參觀。
五、倉庫范圍不得生火，不準堆放易燃易爆物品。
六、倉庫不準代人保管物品，也不得擅自答應未經(jīng)批準的其他單位或部門的物品存?zhèn)}。
七、任何人員，除驗收需要外，不準把倉庫商品物資試用試看。
八、倉庫應定期檢查防火設施的使用實效，并接受保安部的檢查、監(jiān)督。
第12篇 酒店物業(yè)安全管理崗位控制程序制度
酒店物業(yè)安全管理崗位控制程序
1.0目的
明確安全管理各崗位職責,維護管理服務區(qū)域的公共秩序,做好治安防范工作。
2.0范圍
適用于**酒店物業(yè)各項目的安全管理。
3.0安全管理工作內容
3.1安全防范服務:登記訪客,控制無關人員進入管理服務區(qū)域;核查出入人員、車輛所攜帶的物品,防止物品丟失及危險品進入管理服務區(qū)域。
3.2維護交通秩序:維護管理服務區(qū)域內車輛停放及交通秩序,調節(jié)、疏導車流量,防止管理服務區(qū)域秩序混亂、交通堵塞和亂停亂放,對管理服務區(qū)域內停放的車輛遭受破壞、盜竊等異常情況及時進行登記,報告有關部門并協(xié)助處理。
3.3消防安全:巡查管理服務區(qū)域公共設施、設備、消防器材的完好狀況。
3.4突發(fā)事件及違章處理:及時發(fā)現(xiàn)、應對、處理突發(fā)事件,控制現(xiàn)場,防止事態(tài)惡化;按規(guī)定程序處理違章行為。
4.0方法和過程控制
4.1公司禮賓部經(jīng)理
4.1.1負責組織實施法定節(jié)假日(元旦節(jié)、五一節(jié)、國慶節(jié)、春節(jié))敏感日的治安、安全、消防檢查工作。
4.1.2不定期抽查各服務中心安全管理工作情況,分析治安、消防管理隱患,及時提出整改意見。
4.1.3每季度根據(jù)檢查情況編寫安全工作分析報告。
4.2項目經(jīng)理
4.2.1每月對本項目的安全、消防管理工作進行一次全面檢查,并予以記錄,就有關問題提出指導意見。
4.2.2監(jiān)督禮賓主管、領班的工作狀況,及時調整安全工作業(yè)務架構,不斷完善監(jiān)督機制。
4.2.3通過與顧客、業(yè)主的溝通、回訪,及時了解、掌握禮賓的職業(yè)道德、溝通能力及服務水平,并給予有效的培訓和指導。
4.2.4及時檢查核實所安排工作的落實情況,跟進重大事項的處理結果。
4.2.5每季度組織對安全巡查工作進行評估,確保無治安盲點或隱患。
4.2.6掌握禮賓的培訓情況,關心禮賓的業(yè)余文化生活,及時調解內部矛盾,確保建立一支精誠團結的安全防范隊伍。
4.3禮賓主管
4.3.1負責安全管理工作的現(xiàn)場和內部管理,及時了解禮賓的思想及生活動態(tài),解決疑難問題,定期向經(jīng)理匯報。
4.3.2組織禮賓的在職培訓和軍事技能訓練,提高禮賓的綜合素質。
4.3.3檢查各班在崗工作狀況、質量記錄、各項管理制度、安全防范措施落實情況,根據(jù)實際情況調整工作流程,發(fā)現(xiàn)問題及時處理并向經(jīng)理匯報,將有關情況記錄在《安全工作檢查記錄表》上。
4.3.4督導管理服務區(qū)域內安全、消防設施的使用情況,定期組織消防知識培訓,每半年組織一次消防實戰(zhàn)演習,不斷提高禮賓的防火意識和滅火作戰(zhàn)能力。
4.1.5負責管理服務區(qū)域禮賓巡邏路線圖的制訂,并根據(jù)實際需要調整改變巡邏路線、方式和方法,經(jīng)常組織各種突發(fā)事件處理的演練,每季度至少進行一次緊急集合,不斷提高禮賓的職業(yè)敏感度和處事應變能力。
4.3.6配合有關部門處理管理服務區(qū)域內各種違章行為,突發(fā)事件,調解顧客間的糾紛,配合執(zhí)法部門做好管理服務區(qū)域內的治安工作和出租屋的管理。
4.3.7根據(jù)工作需要,不定期帶領領班就管理服務區(qū)域內的安全工作對顧客進行回訪,聽取顧客對安全工作的意見和建議,借以改進工作方法。
4.3.8組織禮賓開展業(yè)余文化活動,加強班組與班組之間的協(xié)調配合,合理調配人力資源。
4.3.9每周檢查禮賓內務管理情況,及時處理違規(guī)行為,并做好相關記錄。
4.3.10負責禮賓的月度工作考核,并將考核情況及時知會被考核人,以便其改進不足之處。對于禮賓的錄用、轉正、升職、嘉獎等具有建議權。
4.4禮賓領班
4.4.1對本班各崗位工作負責,每日須檢查各崗位履行職責情況,主要包括:考勤紀律、崗位衛(wèi)生、物品擺放、質量記錄、裝備佩帶、操作規(guī)程、精神面貌、服務禮儀等,并在《查崗情況登記表》上予以記錄。
4.4.2熟悉掌握管理服務區(qū)域的整體狀況,妥善處理各種突發(fā)事件,超過權限的及時報告禮賓主管。
4.4.3負責各崗位工作表格,相關質量記錄的收集檢查,按月及時上繳資料管理員。
4.4.4監(jiān)督管理服務區(qū)域內各類公共設施及其標識和消防設施的完好情況,及時與控制中心協(xié)調維修事宜。
4.4.5負責本班禮賓的崗前培訓和內務管理工作。
4.4.6及時收集、整理顧客的意見和建議,并提交部門。
4.4.7關心了解班員的思想和生活動態(tài),充分調動班員的積極性和主觀能動性,對于班組出現(xiàn)的疑難問題及時向上級匯報。
4.4.8及時協(xié)調班組與其他部門的工作銜接和配合,共同做好管理工作。
4.4.9實行'班前點名、班后點評'制度,監(jiān)督本班人員做好交接班工作,對本班禮賓的工作狀況具有初步考核權。
4.5消防管理員
4.5.1負責管理區(qū)域內的消防管理工作。
4.5.2監(jiān)督檢查管理服務區(qū)域內消防設施的完好情況。
4.5.3負責監(jiān)控中心日常工作的監(jiān)督檢查和業(yè)務指導。
4.5.4負責消防預案的制定、培訓和演習;義消隊伍的建設。
4.5.5負責與消防部門的協(xié)調、溝通、配合。
4.6巡邏崗
4.6.1按照巡邏路線、巡查點進行巡邏,靈活機智,發(fā)現(xiàn)問題及時記錄、報告,對可疑人員及時進行盤查清理。
4.6.2對管理服務區(qū)域車輛的不規(guī)則擺放進行監(jiān)管。
4.6.3按程序要求對裝修戶進行過程監(jiān)督,對施工人員違章作業(yè)要及時制止并向領班報告,并聯(lián)系客戶專員到現(xiàn)場處理。
4.6.4熟悉管理服務區(qū)域內各種設施的位置,注意公用設施、綠地等情況,發(fā)現(xiàn)違章或受破壞,及時處理并向領班報告。
4.6.5監(jiān)管管理服務區(qū)域內公共衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)不合格之處,及時通知相關人員進行處理。
4.6.6檢查各路口消防通道是否暢通,消防設備器材是否完好無損,安全疏散標識是否醒目、正確,有無消防隱患。
4.6.7制止顧客、外來人員或部門員工的違章行為。
4.6.8維護小區(qū)(大廈)區(qū)域的公共秩序。
4.6.9將巡查中發(fā)現(xiàn)的問題和異常事件記錄在《園區(qū)巡查記錄表》或《樓層巡查記錄表》上,并跟進處理結果。
4.6.10發(fā)現(xiàn)形跡可疑人員,必須及時通
知控制中心并密切監(jiān)視、進行跟蹤,如其有違法、犯罪活動要設法制止,并及時報告上級處理。
4.6.11發(fā)現(xiàn)火情,按照相關程序執(zhí)行。
4.6.12巡查中如遇到外來參觀人員,應觀察其是否有部門人員陪同,如沒有,應禮貌的上前詢問,并向領班匯報。
4.6.13協(xié)助配合其他安全管理崗位人員和部門的工作,認真完成交接班手續(xù)。
4.7車場崗
4.7.1保障停車場秩序及道路暢通,禮貌地指揮車輛進出。
4.7.2愛護警用設備,隨時保持崗位及周圍環(huán)境的整體衛(wèi)生、設施、標識完好無損。
4.7.3配合其他崗位工作,做好交接班手續(xù)。
4.7.4材料及人員的控制按出入口崗相關規(guī)定執(zhí)行。
4.7.5周邊環(huán)境的監(jiān)控。
4.7門崗
4.7.1熟記小區(qū)(大廈)業(yè)主及其它經(jīng)常出入人員特征等情況。
4.7.2注意儀態(tài)儀表及工作形象,文明、禮貌、耐心、熱情地對待顧客。
4.7.3認真做好來訪人員有效證件的登記工作,加強對外來人員的盤查及管理,嚴禁無關人員出入,發(fā)現(xiàn)有閑雜人員或亂發(fā)傳單、廣告者立即制止并請其離開,同時通知其他崗位引起注意。
4.7.4核查進入管理服務區(qū)域的施工人員持有的《施工臨時出入證》,經(jīng)檢查后按指定通道放行,保持通道暢通。
4.7.5檢查進入管理服務區(qū)域人員所攜帶的物品是否安全,對危險品、易燃品、煤氣瓶(有管道煤氣的管理服務區(qū)域)等要嚴禁其帶入,并及時向上級報告。
4.7.6做好物資放行的把關工作,對搬出小區(qū)(大廈)的物資進行核查,嚴格按照《物品放行條》的內容進行操作,手續(xù)齊全后方可予以放行。
4.7.7注意收集顧客的意見和建議,及時向領班匯報并做好相關記錄。
4.7.8周邊環(huán)境的監(jiān)控
4.7.9協(xié)助配合其他崗位工作,認真完成交接班手續(xù)。
4.8配合銷售崗
4.8.1嚴格執(zhí)行銷售大廳相關管理規(guī)定,維護正常銷售工作秩序,文明、熱情接待來訪客人。
4.8.2確保崗位范圍內的樓盤模型、廣告牌、指示牌等物品、設備、設施的安全完整,以防人為破壞。
4.8.3按要求定時開、關大廳范圍內燈具、空調等電器。
4.8.4主動、熱情接待參觀顧客,幫助顧客更換鞋套并引導顧客參觀。
4.8.5對非裝修房的安全監(jiān)控
4.8.6對客人遺失的物品,拾獲后應做好記錄,并及時聯(lián)系失主或交上級處理。
4.8.7未經(jīng)相關部門允許,謝絕任何人在廳內拍照、攝像。
4.8.8協(xié)助銷售人員做好接待工作,需要時,對客人提出的問題在知道的情況下耐心解答。
4.8.9靈活處理現(xiàn)場發(fā)生的各類突發(fā)事件,不能處理時應及時報告。禁止非接待時間外來人員進入。
4.8.10協(xié)助銷售廳其他需要的工作。
5.0相關文件
5.1 **wy/wi/7.5.1-aq-01《禮賓員內部管理辦法》
5.2 **wy/wi/7.5.1-aq-02《門崗服務細則》
