第1篇 整備崗位職責(zé)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了齊齊哈爾客運段整備崗位的作業(yè)項目、作業(yè)程序、作業(yè)內(nèi)容、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。其中,普通旅客列車中的空調(diào)列車執(zhí)行快速旅客列車乘務(wù)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn),快速旅客列車中的非空調(diào)列車執(zhí)行普通旅客列車乘務(wù)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn),直達(dá)旅客列車比照執(zhí)行特快旅客列車乘務(wù)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)中未作說明的均指所有旅客列車。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于齊齊哈爾客運段擔(dān)當(dāng)整備任務(wù)列車在本段庫內(nèi)整備作業(yè)。在折返站整備作業(yè)可參照執(zhí)行。
2 規(guī)范性引用文件
gb/t25341-2010《鐵路旅客運輸服務(wù)質(zhì)量》
tb/t2967.2-2002《鐵路旅客運輸服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(第2部分:列車)》
q/hbt2003-2022《旅客運輸服務(wù)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(列車)》
鐵道部《鐵路旅客運輸管理規(guī)則》
《哈爾濱鐵路局旅客列車“庫乘分離”管理辦法(試行)》(哈鐵客函〔2022〕243號)
《哈爾濱鐵路局旅客列車車底看守管理規(guī)定(試行)》(哈鐵客函〔2022〕379號)
3 通用作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
3.1 安全管理
3.1.1 堅持“安全第一,預(yù)防為主”的原則。安全組織健全、制度落實,有非正常情況下的應(yīng)急處置預(yù)案。
3.1.2 消防安全
3.1.2.1 消防組織健全。整備人員經(jīng)消防安全教育培訓(xùn),經(jīng)考試合格后持證上崗,落實崗位防火責(zé)任制。對消防器材知位置、知性能,做到“三懂、三會”(懂得本崗位火災(zāi)危險性、懂得預(yù)防火災(zāi)的措施,懂得撲救火災(zāi)方法;會報警、會使用消防器材、會撲救初起火災(zāi))。每年開展一次客車火災(zāi)事故應(yīng)急演練。
3.1.2.2庫內(nèi)作業(yè)人員嚴(yán)禁將與保潔整備作業(yè)無關(guān)的易燃、易爆、易腐蝕等危險品帶入庫內(nèi)、車上。
3.1.2.3列車鍋爐、茶爐及餐車爐灶在暖庫內(nèi)停留期間,必須壓火,清除的爐灰用水浸濕后,裝入清灰桶內(nèi),出庫前由保潔部門派人統(tǒng)一收取,不得散倒在車下或帶出庫后投放。
3.1.2.4庫內(nèi)作業(yè)、看車期間,嚴(yán)禁使用明火、在車內(nèi)吸煙。
3.1.2.5庫內(nèi)停留列車發(fā)生火災(zāi)時,事故現(xiàn)場的工作人員或者其他人員應(yīng)立即撥打119報警并立即疏散車內(nèi)人員。
3.1.3看車作業(yè)
3.1.3.1看車人數(shù)及看車位置應(yīng)符合以下標(biāo)準(zhǔn):整備工長1人;臥車每2車1人,編組內(nèi)僅1輛軟臥車時,軟臥1人,自首(尾)部起隔車安排;座車編組4輛及以上2人,分別在座車首、尾部車廂(冬季焚火期間增加焚火人員);編組3輛及以下1人,在首(尾)部車廂;行李車、郵政車、餐車各1人,分別在本車廂。
3.1.3.2整備工長對庫內(nèi)看守作業(yè)負(fù)全責(zé),統(tǒng)一行使對行李車、郵政車、餐車(發(fā)電車除外)等各單位看守人員的管理。
3.1.3.3看車人員負(fù)責(zé)所看守、巡視車輛的防火、防盜、防破壞工作,遇有危及客車、人身安全問題時,要立即排除、迅速報告。
3.1.3.4看車人員按照分工負(fù)責(zé)所看管車廂內(nèi)的車輛設(shè)備、服務(wù)設(shè)施、工具備品、車廂內(nèi)的電器設(shè)備、鍋爐、茶爐的運用狀態(tài)、餐料、商品和餐車后廚的爐灶的看護和管理工作。
3.1.3.5 看車期間,各車廂邊門雙鎖;列車首、尾部車廂(含與發(fā)電車等非整備人員看守車廂連接的車廂)風(fēng)檔門、端門雙鎖,其余車廂端門不加鎖;車窗關(guān)嚴(yán)鎖閉(看守人員在規(guī)定間歇位置時可打開車窗通風(fēng));廣播室、餐車儲藏室鎖閉,看車人員持有鑰匙;配電室、箱、柜門鎖閉;軟臥房間門、餐車后廚房門、廁所門、乘務(wù)室門、鍋爐室門(非焚火期間封閉)、茶爐室門以及垃圾柜、清掃工具柜、備品柜門敞開。配電箱、柜門鎖閉,除電暖氣、空調(diào)按規(guī)定使用外,其余電氣設(shè)備處于停用且電源關(guān)閉狀態(tài)。備品定位存放;鍋爐、茶爐、餐車爐灶狀態(tài)良好,滅火器配置齊全、無過期、泄壓、鉛封失效問題。由車輛乘務(wù)人員使用的乘務(wù)室、工具室按鎖閉狀態(tài)交接。
3.1.3.6 保潔作業(yè)完畢后,整備工長對全列進行一次全面檢查,確認(rèn)看守人員在崗在位,無閑散人員,全列達(dá)到3.1.3.5規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)后,組織看守人員統(tǒng)一進行間歇。交接前1小時由整備工長組織進行交接準(zhǔn)備。除規(guī)定的看車人員外,其他人員一律不準(zhǔn)在車內(nèi)留宿。
3.1.3.7 看守人員間歇位置為:軟臥17號下鋪(所有包房門不得關(guān)閉)、硬臥在10號下鋪、軟硬座車廂中部座席、餐車前臺適當(dāng)位置(后廚門不關(guān)閉),行李車辦公間、郵政車休息間,整備工長在首(尾)部車廂適當(dāng)位置。
3.1.3.8間歇期間遇有檢查時,本車看守人員要陪同配合檢查。遇有車輛維修作業(yè)時,本車看守人員應(yīng)予以配合。檢查或維修結(jié)束后,應(yīng)再次檢查車輛設(shè)備及備品狀態(tài),對維修處所重點檢查,確認(rèn)分管車廂無安全隱患后間歇。
3.1.3.9實行輪崗巡視制度,由保潔車間根據(jù)看守人數(shù)、排定看守巡視班次,每2小時指定一組看守人員(1-2名)對全列車廂巡視一次,整備工長每3小時要對全列巡視一次,看守人員和班組長在巡視過程中,要逐份填記《巡檢記錄》。
3.1.4整備人員在接班前要充分休息,保持精力充沛。嚴(yán)禁在接班前和工作中飲酒。
3.1.5 車底調(diào)車作業(yè)(出、入庫及轉(zhuǎn)線、換掛、甩車、加掛等)運行時,除調(diào)車人員作業(yè)車門外,其它車門鎖閉。
3.2作業(yè)組織
3.2.1保潔車間派班室要準(zhǔn)確掌握列車編組、庫內(nèi)停留線路、當(dāng)日甩換掛車輛情況,并在班前通知整備工長。遇有車輛臨時甩、掛、轉(zhuǎn)線、分鉤作業(yè)及提前出庫或改晚入庫時,保潔車間派班室要及時通知整備工長或看車人員。工長要按照規(guī)定做好安全防護、倒換備品、衛(wèi)生保潔等相關(guān)工作。
3.2.2 整備班組接車、交班時,由整備工長組織班組人員列隊行走。在庫內(nèi)橫越線路時走平交道口,執(zhí)行一站、二看、三通過;在站內(nèi)應(yīng)走地道。在站臺等候時,在安全白線以內(nèi)列隊,保持隊伍整齊,不大聲喧嘩,不干擾旅客,主動避讓汽車、行郵拖掛車。
3.2.3班組人員在整備作業(yè)及看車期間不允許擅自外出,有特殊情況,向工長請假同意后外出,按時歸隊。整備工長對外出人員在巡視卡上記載事由、下車及返回時間。
3.2.4整備班組用餐時間由車間確定,特殊情況班組需要變更時須經(jīng)保潔車間同意后由派班室通知。需下車用餐時,整備工長組織班組人員分兩次換班用餐,安排專人領(lǐng)隊,同去同歸;整備工長必須在崗在位,委托其他人員帶入庫內(nèi)用餐。
3.2.5各職人員不得允許或帶入與工作無關(guān)人員進入車內(nèi),整備工長發(fā)現(xiàn)無關(guān)人員后應(yīng)立即責(zé)令下車。
3.2.6保證信息暢通、準(zhǔn)確、及時。遇有列車晚點、整備時間不足時要加強組織,為恢復(fù)正點創(chuàng)造條件。
3.2.7冬季停留在暖庫內(nèi)的非空調(diào)列車,由保潔車間安排地面茶爐在列車交接前1小時,向列車送開水,由整備人員負(fù)責(zé)向暖瓶、保溫壺灌注開水。
3.2.8對車內(nèi)各種工具備品要規(guī)范使用、保管,保潔、使用工具備品過程中,注意防止損壞、腐蝕、污染。嚴(yán)禁蹬踩、摔磕、敲擊備品或發(fā)生將工具備品用于撬、砸、墊、刮、劃等易損壞備品的行為;嚴(yán)禁使用列車布制備品擦手或擦拭物品。撤、套乙種臥具時,應(yīng)提前穿鞋套、鋪放水晶板,防止臥具直接落地或因踩踏鋪位及臥具,造成二次污染。
3.2.9保潔作業(yè)過程中,嚴(yán)禁水沖門頭。
3.3職務(wù)形象
3.3.1儀容儀表
3.3.1.1按季節(jié)穿著規(guī)定制服,統(tǒng)一時間換裝,各季節(jié)服裝不得混穿,制服與便裝不得混穿。胸章佩戴在上衣左胸口袋上方正中,上衣左胸?zé)o口袋時,佩戴在相應(yīng)位置。
3.3.1.2著裝整齊干凈,不準(zhǔn)披衣、敞懷、挽袖、卷褲腿。不赤足穿鞋,不穿高跟鞋、釘子鞋、拖鞋。
3.3.1.3精神飽滿,儀容整潔,舉止大方,表情自然。
3.3.1.4不戴首飾,不留長指甲,不染彩色指甲和頭發(fā),不戴有色眼鏡。
3.3.1.5講究個人衛(wèi)生,保持儀容整潔。男職工發(fā)長不過耳,前不過眼,后不觸衣領(lǐng),發(fā)型自然,不留大鬢角和小胡須;女職工不涂艷色口紅,發(fā)前不過眼,后不過肩,長發(fā)挽起。
3.3.2舉止行為
3.3.2.1職場不高聲喧嘩、嬉笑打鬧、勾肩搭背。
3.3.2.2與車輛、保潔、行包、餐售、洗滌、客運等部門人員配合、協(xié)調(diào)時要本著對工作負(fù)責(zé)的態(tài)度,以公正、誠實、守信的原則,及時妥善處理。不感情用事,不粗野待人。
3.3.2.3在工作中,用語文明,不說臟話、粗話。對其他人員的配合和支持應(yīng)表示謝意;遇有工作失誤之處,向相關(guān)人員表示歉意。
3.4 設(shè)施設(shè)備
3.4.1車輛設(shè)備設(shè)施未達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)時,整備工要及時通知整備工長,整備工長交接時告知乘務(wù)班組。設(shè)備質(zhì)量直接影響服務(wù)質(zhì)量時,整備工長應(yīng)及時通知車輛部門修理。
3.4.1.1 車輛出廠自帶標(biāo)牌齊全醒目、型號一致、位置統(tǒng)一。旅客列車電子顯示屏顯示內(nèi)容準(zhǔn)確、規(guī)范。重點旅客、殘疾人座席標(biāo)志明顯。
3.4.1.2 列車辦公席、乘務(wù)員室、廣播室,存放臥具、服務(wù)備品、清掃用具的儲藏室(柜)、電茶爐、茶爐室、鍋爐室、工具室(柜)、盥洗間、廁所等設(shè)施齊全,作用良好。
3.4.1.3 車輛設(shè)施無違規(guī)改造和挪作他用。不違規(guī)占用乘務(wù)員室、廁所、客車鋪位、座席、行李架、儲藏室、臥具柜等。
3.4.1.4 車廂的緊急制動閥、手制動機、軸溫報警器、滅火器、腳蹬、手把桿、欄桿、車門、翻板及卡簧、門鎖、門止、門碰頭、車窗、窗鎖、窗簾桿(滑道)、門窗玻璃、座席、臥鋪、茶桌、座席號牌、鋪位號牌、包房號牌、臥鋪欄桿、扶手、梯子、行李架、衣帽鉤、鏡框、燈具、通風(fēng)器、溫度計、梳妝臺、面鏡、臉盆、洗手盆、便器、手紙架(臥鋪、軟座車)、給水裝置、采暖裝置、餐桌、座椅、冰箱、隔水板、排氣扇、爐灶、煙囪及防火隔熱裝置、電鈴、廣播、空調(diào)系統(tǒng)等服務(wù)設(shè)施設(shè)備齊全,符合客車運用標(biāo)準(zhǔn)。
3.4.1.5 地板無塌陷,地板布無破損、不鼓泡;客車內(nèi)外部油漆無剝落、褪色、流墜,外觀整潔?？焖?、特快、直達(dá)特快旅客列車車輛外觀統(tǒng)一,各部位金屬部件無銹蝕;車窗膠條密封良好,不透氣、透塵,不漏水。列車臺位朝向一致。
3.4.1.6 旅客車廂通過臺有兒童票標(biāo)高線、煙灰盒,并有“吸煙處”標(biāo)志。
3.4.1.7 列車供電時間:列車始發(fā)前不少于2小時,終到后不少于1.5小時。開車前40分鐘車內(nèi)溫度應(yīng)達(dá)到規(guī)定溫度,茶爐水開。
3.4.1.8 客車消防器材按規(guī)定配備齊全、作用良好。客車車廂(雙層客車每層)配備2kgabc干粉滅火器和2l水型滅火器各2具;滅火器應(yīng)設(shè)置在車廂兩端適當(dāng)位置(每端各2具);行李車、郵政車、餐車各配備4具4l水型滅火器,行李車配備35l推車式水型滅火器1具;行李車、郵政車的滅火器應(yīng)設(shè)置在工作間內(nèi),餐車的滅火器應(yīng)設(shè)置在餐廳;發(fā)電車配備4l水型滅火器8具,其中機房內(nèi)6具,工作間2具;冷卻間配備25kg推車式abc干粉(或35l水型)滅火器1具;按規(guī)定配備緊急破窗錘,餐車廚房應(yīng)配備2條滅火毯;發(fā)電車、行李車、郵政車各配備2具防煙毒面具。
3.4.2 服務(wù)設(shè)施、備品配備標(biāo)準(zhǔn)
3.4.2.1 特快旅客列車標(biāo)準(zhǔn)
3.4.2.1.1 各種服務(wù)設(shè)施、臥具、備品齊全完整。布制備品質(zhì)地高檔,色調(diào)協(xié)調(diào),實用美觀,裝飾典雅,清潔衛(wèi)生;貼身臥具使用純棉制品,做到消毒、燙平、干燥、整潔無污跡,下角貼底邊處印有啟始使用日期標(biāo)記。
3.4.2.1.2 各車廂有符合有關(guān)規(guī)定的列車運行區(qū)間牌、內(nèi)外順號牌、活動順號牌、殘疾人座席車廂活動順號牌、水桶、清掃用具、封閉式不銹鋼垃圾車(箱)和垃圾袋;車窗有質(zhì)地良好的遮光簾、軟臥餐車配紗簾;臥鋪車廂乘務(wù)員室有票夾;售飯、售貨等車輛美觀實用,有制動裝置,外沿有防撞膠條。為方便旅客特殊需要,備有應(yīng)急塑料袋。
3.4.2.1.3 列車設(shè)“兩點一席”:并有標(biāo)志。醫(yī)藥點有藥箱,配備常用非處方藥品、器械藥品及配置目錄(同時登記有效期);服務(wù)點備有針線包;列車辦公席配備規(guī)定的資料、臺帳及剩余臥鋪公示板,并配置電子信息存儲查閱設(shè)備和電子移動補票儀。
3.4.2.1.4 軟臥車:房間、走廊有高檔地毯,其他通道地面有地毯;房間有高檔棉被、被套、枕套、枕芯、褥單、褥子(墊毯)、臥鋪套、靠背套、靠背簾、桌布、果皮盤、帶蓋雜物桶、高檔的暖瓶并有防倒架、布藝衣架4個、舒適的一次性拖鞋4雙;走廊有書報架和報刊雜志,邊座有套;洗臉間有洗手液(皂)、干手器(擦手紙);乘務(wù)員室有消毒柜(桶)、細(xì)瓷茶杯(有區(qū)別標(biāo)志)10個、暖瓶及防倒架、煙灰缸、衣刷、床刷、鞋刷;坐式便器備有一次性墊圈。
3.4.2.1.5 硬臥車:臥具有質(zhì)地良好的棉被、被套、枕套、枕芯、褥單、褥子(墊毯)、臥鋪套;每格有高檔的暖瓶并有防倒架、帶蓋雜物桶或不銹鋼果皮盤;茶桌有桌布;乘務(wù)室有暖瓶及防倒架;走廊有地毯,邊座有套。宿營車有擋簾,另配備細(xì)瓷茶杯(有區(qū)別標(biāo)志)10個。
3.4.2.1.6 軟座車:茶桌有桌布、不銹鋼果皮盤;車內(nèi)有書報架和報刊雜志;座席有質(zhì)地良好的座席套、頭靠套(頭枕片);通道有地毯;乘務(wù)員室有消毒桶、細(xì)瓷茶杯(有區(qū)別標(biāo)志)10個、暖瓶及防倒架。
3.4.2.1.7 硬座車:座席有質(zhì)地良好的座席套、頭靠套(頭枕片),茶桌有不銹鋼果皮盤,通道有地毯,乘務(wù)員室有送水壺(有套、帽)。
3.4.2.1.8 餐車:椅子有套(異型椅子除外);臺面鋪高檔臺布,放壓臺酒(有酒架)或花,擺放調(diào)味架;餐、茶、酒具高檔,規(guī)格統(tǒng)一,花色一致,齊全無破損,備有高檔臺布、餐巾、四味架、餐巾紙,有清真餐具、用具和席位牌;備用暖瓶;陳列柜布置藝術(shù)美觀;懸掛衛(wèi)生許可證、時鐘;通道有地毯;點菜單制作精良,有防水功能。
3.4.2.2 快速旅客列車標(biāo)準(zhǔn)
3.4.2.2.1 各種服務(wù)設(shè)施、臥具、備品齊全完整,質(zhì)地良好,色調(diào)協(xié)調(diào),實用美觀,裝飾典雅,清潔衛(wèi)生。貼身臥具平整、干燥,下角貼底邊印有啟始使用日期標(biāo)記。
3.4.2.2.2 各車廂有符合有關(guān)規(guī)定的列車運行區(qū)間牌、內(nèi)外順號牌、活動順號牌、殘疾人座席車廂活動順號牌、水桶、清掃用具、封閉式垃圾車(箱)和垃圾袋;車窗有質(zhì)地良好的遮光簾和紗簾;臥鋪車廂乘務(wù)員室有票夾;售飯、售貨等車輛有制動裝置,外沿有防撞膠條。為方便旅客特殊需要,備有應(yīng)急塑料袋。
3.4.2.2.3 列車設(shè)“兩點一席”:并有標(biāo)志。醫(yī)藥點有藥箱,配備常用非處方藥品、器械及配置目錄(同時登記有效期);服務(wù)點備有針線包,并出售旅行生活用品;列車辦公席配備規(guī)定的資料、臺帳及剩余臥鋪公示板。并配置電子信息存儲、查閱設(shè)備和電子移動補票儀。
3.4.2.2.4 軟臥車:包房有質(zhì)地較好的地毯、棉被、被套、枕套、枕芯、褥單、褥子(墊毯)、臥鋪套、靠背套、靠背簾、桌布、果皮盤、帶蓋雜物桶、高檔的暖瓶并有防倒架、布藝衣架4個、拖鞋4雙;走廊有質(zhì)地較好的地毯、書報架和報刊雜志,邊座有套;洗臉間有洗手液(皂)、干手器(擦手紙);乘務(wù)員室有消毒柜(或消毒桶、箱)細(xì)瓷茶杯(有區(qū)別標(biāo)志)10個、暖瓶及防倒架、煙灰缸、衣刷、床刷、鞋刷;坐式便器備有一次性墊圈。
3.4.2.2.5 硬臥車:臥具有棉被、被套、枕套、枕芯、褥單、褥子(墊毯)、臥鋪套;每格有高檔的暖瓶(車班備有暖瓶或瓶膽)并有防倒架、不銹鋼果皮盤;茶桌有桌布;乘務(wù)室有暖瓶及防倒架;走廊有地毯,邊座有套。宿營車有擋簾,另配備細(xì)瓷茶杯(有區(qū)別標(biāo)志)10個。
3.4.2.2.6 軟座車:茶桌有桌布、不銹鋼果皮盤;車內(nèi)有書報架和報刊雜志;座席有座席套、頭靠套(頭枕片);通道有地毯;乘務(wù)員室有消毒桶、細(xì)瓷茶杯(有區(qū)別標(biāo)志)10個、暖瓶及防倒架。
3.4.2.2.7 硬座車:座席有座席套、頭靠套(頭枕片)、不銹鋼果皮盤;乘務(wù)員室有送水壺(帶套、帽)。
3.4.2.2.8 餐車:椅子有套(異型椅子除外);臺面鋪臺布,放壓臺酒(有酒架)或花;餐、茶、酒具規(guī)格統(tǒng)一,花色一致,齊全無破損,備有臺布、餐巾、四味架、餐巾紙,有清真餐具、用具和席位牌;備有暖瓶;陳列柜布置藝術(shù)美觀;懸掛衛(wèi)生許可證、時鐘;通道有地毯。點菜單制作精良,有防水功能。
3.4.2.3 普通旅客列車標(biāo)準(zhǔn)
3.4.2.3.1 各種服務(wù)設(shè)施、臥具、備品齊全完整,質(zhì)地良好,色調(diào)協(xié)調(diào),實用美觀,裝飾典雅,清潔衛(wèi)生。貼身臥具平整干燥,下角貼底邊印有啟始使用日期標(biāo)記,嚴(yán)禁打斜印制。
3.4.2.3.2 各車廂有符合有關(guān)規(guī)定的列車運行區(qū)間牌、內(nèi)外順號牌、活動順號牌、水桶、清掃用具、垃圾車(箱)和垃圾袋;車窗有遮光簾(軟臥、軟座、餐車有紗簾);臥鋪車廂乘務(wù)員室有票夾;送水、售飯、售貨等車輛有制動裝置,外沿有防撞膠條。為方便旅客特殊需要,備有應(yīng)急塑料袋。
3.4.2.3.3 列車設(shè)“兩點一席”:并有標(biāo)志。醫(yī)藥點有藥箱,配備常用非處方藥品、器械及配置目錄(同時登記有效期);服務(wù)點備有針線包,并出售旅行生活用品;列車辦公席配備規(guī)定的資料、臺帳,有剩余臥鋪公示板,并配置電子信息存儲、查閱設(shè)備和電子移動補票儀。
3.4.2.3.4 軟臥車:包房有地毯、棉被(毛巾被)、被套、枕套、枕芯、褥單、褥子(墊毯)、臥鋪套、靠背套、靠背簾、桌布、果皮盤、帶蓋雜物桶、暖瓶并有防倒架、衣架4個、拖鞋4雙;走廊有地毯、書報架和報刊雜志,邊座有套;洗臉間有洗手液(皂);乘務(wù)員室有送水壺、消毒桶、箱,細(xì)瓷茶杯(有區(qū)別標(biāo)志)10個、煙灰缸、衣刷、床刷、鞋刷;坐式便器備有一次性墊圈。
3.4.2.3.5 硬臥車:臥具有棉被(毛巾被)、被套、枕套、枕芯、褥單、褥子(墊毯);每格有暖瓶(車班備有暖瓶或瓶膽)并有防倒架、果皮盤。乘務(wù)室有送水壺;宿營車有擋簾。
3.4.2.3.6 軟座車:茶桌有桌布、果皮盤;車內(nèi)有書報架和報刊雜志;座席有座席套、頭靠套(頭枕片);通道有地毯;乘務(wù)員室有送水壺、消毒桶、細(xì)瓷茶杯(有區(qū)別標(biāo)志)10個。
3.4.2.3.7 硬座車:各車廂有保溫桶,乘務(wù)室有暖瓶。
3.4.2.3.8 餐車:椅子有套(異型椅子除外);臺面鋪臺布,放壓臺酒(有酒架)或花;餐、茶、酒具齊全、無破損,備有四味架、餐巾紙,有清真餐具、用具和席位牌;陳列柜布置藝術(shù)美觀;懸掛衛(wèi)生許可證、時鐘。點菜單有防水功能。
3.4.3 揭示揭掛及廣告
3.4.3.1車內(nèi)揭掛內(nèi)容按簡明旅客列車時刻表、旅客須知、安全宣傳、廣告或風(fēng)景畫的順序配置,鑲裝平整不漏襯。禁止吸煙、禁止向車外拋物、小心擠手、吸煙處標(biāo)志張貼平整,全列一致;可開啟車窗粘貼禁止向車外拋物標(biāo)志;空調(diào)車廂可開啟的車窗加鎖。軟硬臥、軟硬座、餐車、廣播室、列車辦公席配備規(guī)定的臺帳資料。
3.4.3.2 廣告發(fā)布應(yīng)經(jīng)過路局審批,廣告布局合理,安全牢固,內(nèi)容健康,與列車環(huán)境協(xié)調(diào),不得擠占鐵路圖形標(biāo)志、業(yè)務(wù)揭示、安全宣傳等客運服務(wù)內(nèi)容或位置,不得影響客運服務(wù)功能,不得影響車輛安全,不得損傷車輛設(shè)備設(shè)施。列車各類安全標(biāo)志和安全設(shè)施、列車靜態(tài)標(biāo)志以及按旅客流線可能遮擋靜態(tài)標(biāo)志的位置及空間、車廂內(nèi)、外車(順)號顯示屏及車廂內(nèi)兩端信息顯示屏不得發(fā)布廣告。車廂四壁用于廣告經(jīng)營的掛牌、招貼、櫥窗等總數(shù)量不得超過該車廂的車窗數(shù)量,不得占用車窗及客運服務(wù)鏡框。在旅客列車臥具上不得采用粘貼、噴涂等方式發(fā)布廣告。除動車組列車外,其他旅客列車可以實行商業(yè)冠名,但不得在車窗內(nèi)外、列車區(qū)間牌上、車輛外車身上冠名。
4 定置管理標(biāo)準(zhǔn)
保潔作業(yè)及看車期間,各種工具備品、服務(wù)設(shè)施、布制備品應(yīng)定位擺放,使用后及時歸位。列車終到交接時,備品按始發(fā)標(biāo)準(zhǔn)定位;始發(fā)前交接及庫內(nèi)作業(yè)期間,按庫內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)定位(注水后的暖瓶及防倒架按始發(fā)定位標(biāo)準(zhǔn)交接)。以下定位標(biāo)準(zhǔn)凡未特別說明的,適用于所有時段。
4.1硬臥車
4.1.1乙種臥具:待下交乙種臥具疊擺后放在1、2號中下鋪,其中嚴(yán)重污染、破損臥具單獨存放、單獨交接;新接收乙種臥具放在21、22號中下鋪。
4.1.2棉被:疊成四折方形,長48cm±3cm,寬45±3cm,高20cm±3cm,見棱見角。中下鋪臥具擺放在車窗一側(cè)與鋪邊成35度角,外角與鋪邊齊;上鋪臥具擺在過道一端正面與過道鋪邊齊,側(cè)面與墻板靠齊,橫看成行,全列一致。
4.1.3小單:四面包褥子,四角折成90度,抻直鋪平。有段標(biāo)的靠過道一側(cè),段標(biāo)居中與鋪邊距離全車一致;無段標(biāo)的靠過道一側(cè)折進10cm,兩邊折進尺寸均勻。
4.1.4枕頭:放在上鋪里側(cè),與車窗平行口朝里,成“品”字形,枕頭外沿與鋪邊對齊。
4.1.5窗簾:紗簾平展,褶往邊趕;遮光簾拉開疊擺,固定,側(cè)邊背向車窗。
4.1.6桌布:折角鋪放,三面垂角,標(biāo)記朝外,前端見正三角。
4.1.7清掃桶:放在二位端第一個鋪下,距過道鋪邊20cm靠墻擺放,里面放疊好的抹布(10×15cm)、膠皮手套。
4.1.8衛(wèi)生壺:放在二位端第二個鋪下,距過道鋪邊20 cm靠墻擺放,壺嘴朝空內(nèi)車窗處;鋪下高度不夠時,衛(wèi)生壺放倒,壺嘴朝空內(nèi)車窗、壺把朝空內(nèi)過道。
4.1.9笤帚、撮子:清掃用條帚放在一位端第一個鋪下,撮子距過道鋪邊20 cm靠墻擺放,笤帚把放在撮子上隱蔽;沖刷廁所用條帚前端三分之一處剪斷,放在廁所端第一個小面座席下。
4.1.10墩布:放在一位端第二個鋪下,墩布把距鋪邊20 cm,墩布頭朝里,靠隔板。
4.1.11接水桶:空調(diào)列車放在電茶爐水嘴下面(有接水槽的與其他列車放置相同),其他列車放在乘務(wù)室茶桌下,標(biāo)識朝外、梁朝里。
4.1.12送水壺或送水用暖瓶:放在乘務(wù)室茶桌下,茶桌下有接水桶的送水壺放在接水桶上,壺嘴朝外,壺把朝座柜一側(cè);暖瓶放在防倒架內(nèi),把手朝座柜側(cè),放在乘務(wù)室內(nèi)茶桌下。
4.1.13垃圾車(箱):放在洗面間內(nèi),垃圾箱背面靠右側(cè)墻板,側(cè)面與洗面臺保持適當(dāng)距離;垃圾車側(cè)面靠右側(cè)墻板,把手朝向洗面臺側(cè);標(biāo)識粘貼在垃圾車(箱)正上方墻壁上,距垃圾車(箱)蓋20cm。
4.1.14果皮盤:放于茶桌正中間位置、標(biāo)識朝外。庫內(nèi)整備期間放在乘務(wù)室座席下。
4.1.15雜物桶:始發(fā)前及途中放在每個棟內(nèi)茶桌靠左面,距鋪邊7cm,外沿距暖氣罩15cm,踏板朝外。庫內(nèi)整備期間放在5號鋪一側(cè)地面,擺放成行,朝向一致。
4.1.16暖瓶:放在防倒架內(nèi),把手朝右與雜物桶平行靠茶桌右面,距鋪邊7cm,防倒架與雜物桶底邊相齊;無雜物桶時,放在茶桌下中間位置,外沿距暖氣罩15cm。庫內(nèi)整備期間暖瓶入防倒架放在3、4號鋪間地面,擺放成行,朝向一致。
4.1.17:鼠盒:在1、2、11、12、21、22(或19、20)號鋪下里角及乘務(wù)室座箱與車窗側(cè)墻壁夾空里側(cè)各1個毒餌盒,內(nèi)裝鼠藥。庫內(nèi)整備期間放在本格空內(nèi)茶桌上。
4.1.18服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督電話牌:段服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督電話牌粘貼在過道靠車窗一側(cè)中間墻板,上沿距窗盒下沿10cm;車隊服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督電話牌粘貼在乘務(wù)室門玻璃上,上沿距窗口上部玻璃膠條底邊5cm,左右對稱。
4.1.19資料盒:放在乘務(wù)室桌面右角,無茶桌的放在立柜里角處。資料盒內(nèi)的服務(wù)資料按照部《交接簿》、《作業(yè)過程》的順序擺放。
4.1.20活動順號牌、出場用抹布:與資料盒平行擺放,抹布疊擺(10×15cm),放在活動順號牌下,磁鐵側(cè)朝門,全列一致。
4.1.21票證夾、印臺、臥已乘戳放在抽屜內(nèi)靠車窗一側(cè),學(xué)習(xí)筆記本、筆、針線包放在抽屜內(nèi)靠門一側(cè)。
4.1.22五小工具:統(tǒng)一放在工具盒或工具袋內(nèi),工具盒放在乘務(wù)室茶桌下,工具袋放在乘務(wù)室座柜內(nèi)靠門一側(cè)。
4.1.23乘務(wù)室座柜:從靠窗一側(cè)起放疊好的臥具袋、臥具袋上面放灰袋、垃圾袋(疊成長25cm,寬20cm,標(biāo)識在正中間),碼放平整,向外放一塊抹布(10×15cm)。安全卡、防護帶、水晶板、恭紙放在適當(dāng)位置。
4.1.24安全渡板:擺放在乘務(wù)室門后,背面白板朝外,擦抹干凈。乘務(wù)室內(nèi)無適當(dāng)位置的,由各車隊根據(jù)具體車型統(tǒng)一擺放位置。
4.1.25《重點部位巡視記錄》:夾在板夾上,板夾放在乘務(wù)室茶桌上。
4.1.26溫度計:半封閉式硬臥安裝在4-5、16-17號鋪檔板中間適當(dāng)位置;開放式硬臥安裝在5、17號上、中鋪之間靠過道一側(cè)墻壁適當(dāng)位置。
4.1.27臥具:臥具存放位置按以下順序:乘務(wù)室內(nèi)、外臥具柜內(nèi);乘務(wù)室座箱里;乘務(wù)室行李架上;乘務(wù)室座椅上;鄰車以上位置;宿營車非旅客使用的空間。在臥具柜、乘務(wù)室以外位置放置時,必須用臥具袋整齊包裝。嚴(yán)禁擺放在車廂行李架、臥鋪下或包房內(nèi),占用旅客空間。
4.1.28地毯:從兩端向中部卷起,光面朝外,放在12、13號鋪對應(yīng)處過道靠邊座處。
4.1.29整備人員工具包:放在1號鋪對面行李架上。
4.1.30工具定位:清掃工具、五小工具、清掃桶、衛(wèi)生壺、接水桶、送水壺等工具,有工具柜的放在工具柜內(nèi),無工具柜的按照以上標(biāo)準(zhǔn)定位擺放。
4.2軟臥車
4.2.1乙種臥具:待下交乙種臥具疊擺后放在1號房間下鋪,其中嚴(yán)重污染、破損臥具單獨存放、單獨交接;新接收乙種臥具放在9號下鋪。
4.2.2棉被:疊成四折方形,長48cm±3cm,寬45cm±3cm,高20cm±3cm,見棱見角。分?jǐn)[在兩個上鋪,相對擺放,并與鋪邊成45度角,被角距隔板25cm±5cm,距鋪邊7cm±5cm,靠窗被背面距墻角30cm±5cm。
4.2.3小單:四面包褥子,四角折成90度,抻直鋪平。有段標(biāo)的靠過道一側(cè),段標(biāo)居中與鋪邊距離全車一致;無段標(biāo)的靠過道一側(cè)折進10cm,兩邊折進尺寸均勻。
4.2.4枕頭:分別疊放在上鋪兩棉被中間,與車窗平行口朝里,成“呂”字形,枕頭外沿與上鋪欄桿對齊。
4.2.5窗簾:紗簾平展,褶往邊趕;遮光簾拉開疊擺,固定,側(cè)邊背向車窗。
4.2.6桌布:折角鋪放,三面垂角,標(biāo)記朝外,前端見正三角,正面下角各房間垂下尺寸統(tǒng)一。
4.2.7花瓶、服務(wù)指南、報紙:花瓶、服務(wù)指南、報紙并排放于茶桌上距車窗5cm,左右距茶桌邊一致,順序為左邊服務(wù)指南、右邊花瓶,報紙放置在服務(wù)指南后。庫內(nèi)整備期間花瓶放在3號房間茶桌上靠車窗一側(cè),服務(wù)指南架放在4號房間茶桌上,整齊排列。
4.2.8衣架:衣架掛在門后兩側(cè)衣帽鉤上,一側(cè)兩個,鉤朝里。庫內(nèi)整備期間放在3號房間9號鋪上,整齊排列。
4.2.9清掃桶:放在洗面間柜內(nèi),里面放疊好的抹布(10×15cm)、膠皮手套。
4.2.10笤帚、撮子、墩布、衛(wèi)生壺:放在洗面間柜內(nèi)。
4.2.11接水桶:放在電茶爐水嘴下面(有接水槽的及非空調(diào)列車放在乘務(wù)室內(nèi))。
4.2.12送水壺:放在乘務(wù)室接水桶內(nèi),無接水桶的放在消毒箱上,壺嘴朝外,壺把朝座柜一側(cè)。
4.2.13垃圾車(箱):放在洗面間內(nèi),垃圾箱側(cè)面靠墻板,背面與車窗下墻壁保持適當(dāng)距離;垃圾車把手靠墻板,側(cè)面與車窗下墻壁保持適當(dāng)距離;標(biāo)識粘貼在垃圾車(箱)正上方墻壁上,距垃圾車(箱)蓋20cm。
4.2.14果皮盤:放于茶桌正中間位置、標(biāo)識朝外。庫內(nèi)整備期間放在3號房間茶桌靠門一側(cè)。
4.2.15雜物桶:放在每個房間內(nèi)茶桌下靠左側(cè),距鋪邊7cm,外沿距暖氣罩15cm,踏板朝門。庫內(nèi)整備期間放在3號房間9號鋪邊地面,擺放成行,朝向一致。
4.2.16暖瓶:放入防倒架內(nèi),把手朝右,放在每個房間內(nèi)茶桌下靠右側(cè)與雜物桶平行,距鋪邊7cm。庫內(nèi)整備期間暖瓶入防倒架放在2號房間5號鋪邊地面,擺放成行,朝向一致。
4.2.17拖鞋:放于鋪下,距離門墻板20cm,兩雙鞋間隔10cm,并列擺放,鞋尖與地毯邊齊。
4.2.18毒餌盒:在1、3、5、7、9號房間鋪下里角及乘務(wù)室座箱與車窗側(cè)墻壁夾空里側(cè)各1個毒餌盒,內(nèi)有鼠藥。庫內(nèi)整備期間放在本房間茶桌上(茶桌上有其它備品時放在過道茶桌上)。
4.2.19服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督電話牌:段服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督電話牌粘貼走廊靠車窗一側(cè)中間墻板,上沿距窗盒下沿10cm;車隊服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督電話牌粘貼在乘務(wù)室門玻璃上,上沿距窗口上部玻璃膠條底邊5cm,左右對稱(沒玻璃的粘貼在相應(yīng)位置)。
4.2.20資料盒:放在乘務(wù)室吊柜內(nèi)。資料盒內(nèi)的服務(wù)資料按照《交接簿》、《作業(yè)過程》的順序擺放。
4.2.21地毯:房間地毯放在本房間過道車窗扶手?jǐn)r桿上,走廊地毯從兩端向中部卷起,光面朝外,放在4-5號房間對應(yīng)過道靠邊座處。
4.2.22整備人員工具包:放在9號房間茶桌上。
4.2.23活動順號牌、出場用抹布:放在乘務(wù)室吊柜內(nèi),活動順號牌豎放與資料盒并列,抹布疊成10×15cm,夾在順號牌與資料盒間。
4.2.24票證夾、印臺、臥已乘戳、學(xué)習(xí)筆記本、筆、針線包:放在乘務(wù)室吊柜或抽屜內(nèi)。
4.2.25消毒柜(消毒箱)、備用暖瓶:放在乘務(wù)室茶桌下并列擺放,距暖氣罩15cm。
4.2.26五小工具:統(tǒng)一放在工具盒或工具袋內(nèi),工具盒放在乘務(wù)室茶桌下,工具袋放在乘務(wù)室座柜內(nèi)靠門一側(cè)。
4.2.27乘務(wù)室座柜:從靠窗一側(cè)起放疊好的臥具袋、臥具袋上面放灰袋、垃圾袋(疊成長25cm,寬20cm,標(biāo)識在正中間),碼放平整,向外依次放一塊抹布(抹布疊成10×15cm )。安全卡、防護帶、水晶板、恭紙放在適當(dāng)位置。
4.2.28安全渡板:放置在乘務(wù)室適當(dāng)位置或其它隱蔽位置,不得放置在旅客房間和影響旅客使用的位置。
4.2.29《重點部位巡視記錄》放置在板夾上,板夾放在乘務(wù)室茶桌上。
4.2.30溫度計:安裝在走廊包房一側(cè),1號與2號、7號與8號房間中間墻壁適當(dāng)位置。
4.2.31臥具:臥具存放位置按以下順序:乘務(wù)室內(nèi)、外臥具柜內(nèi);乘務(wù)室座箱里;乘務(wù)室行李架上;乘務(wù)室座椅上;鄰車以上位置;宿營車非旅客使用的空間。在臥具柜、乘務(wù)室以外位置放置時,必須用臥具袋整齊包裝。嚴(yán)禁擺放在車廂行李架、臥鋪下或包房內(nèi),占用旅客空間。
4.2.32工具定位:清掃工具、五小工具、清掃桶、衛(wèi)生壺、接水桶、送水壺等工具,有工具柜的放在工具柜內(nèi),無工具柜的按照以上標(biāo)準(zhǔn)定位擺放。
4.3硬座車(軟座車)
4.3.1清掃桶、衛(wèi)生壺:放在二位端大面座席側(cè)第一個座席下,清掃桶距過道座席邊20cm靠墻,里面放疊好的抹布(10×15cm)、膠皮手套;衛(wèi)生壺放在清掃桶里側(cè)靠墻,壺嘴朝車窗。座高度不夠時,衛(wèi)生壺放倒,壺嘴朝車窗、壺把朝空內(nèi)過道。
4.3.2笤帚、撮子:清掃用條帚放在出場端小面第一個座席下,撮子靠墻距過道座席邊20cm,笤帚把放在撮子上隱蔽。沖刷廁所用條帚前端三分之一處剪斷,放在廁所端第一個小面座席下。
4.3.3墩布:放在二位端大面座席側(cè)第二個座席下,墩布把搭在座席橫梁上。
4.3.4接水桶:放在電茶爐(保溫壺)水嘴下面,標(biāo)識朝外、梁朝里。無保溫壺或電茶爐有接水槽的放在乘務(wù)室茶桌下,標(biāo)識朝外、梁朝里。
4.3.5送水壺、暖瓶:空調(diào)車配備送水壺,放在乘務(wù)室茶桌下,茶桌下有接水桶的放在接水桶上,壺嘴朝外,壺把朝座柜一側(cè);非空調(diào)車配備暖瓶,放在防倒架內(nèi),把手朝座柜側(cè),放在乘務(wù)室內(nèi)茶桌下。
4.3.6保溫桶:放在洗面間內(nèi),背靠左側(cè)墻板,里側(cè)與洗面臺保持適當(dāng)距離;標(biāo)識粘貼在保溫桶正上方墻壁上,距保溫桶蓋20cm。
4.3.7垃圾車(箱):放在洗面間內(nèi),垃圾箱背面靠右側(cè)墻板,側(cè)面與洗面臺保持適當(dāng)距離;垃圾車側(cè)面靠右側(cè)墻板,把手朝向洗面臺側(cè);標(biāo)識粘貼在垃圾車(箱)正上方墻壁上,距垃圾車(箱)蓋20cm。
4.3.8毒餌盒:在車廂四角及乘務(wù)室座箱與車窗側(cè)墻壁夾空里側(cè)各1個毒餌盒,內(nèi)裝鼠藥。庫內(nèi)整備期間放在對應(yīng)空內(nèi)茶桌上。
4.3.9服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督電話牌:段服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督電話牌粘貼在車廂一位端乘務(wù)室瞭望窗上方中部,下沿距瞭望窗上沿5cm;車隊服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督電話牌粘貼在瞭望窗玻璃上(無瞭望窗的,粘貼在乘務(wù)室門玻璃上),上沿距窗口上部玻璃膠條底邊5cm,左右對稱。
4.3.10資料盒:放在乘務(wù)室桌面右角,無茶桌的放在立柜里角處。資料盒內(nèi)的服務(wù)資料按照《交接簿》、《旅客去向登記簿》、《作業(yè)過程》的順序擺放。
4.3.11果皮盤:放于茶桌正中間位置、標(biāo)識朝外。庫內(nèi)整備期間乘務(wù)員乘務(wù)室座箱內(nèi)。
4.3.12地毯:從兩端向中部卷起,光面朝外,放在車廂中部過道,其中兩個卷起部位放在座席空內(nèi)。
4.3.13活動順號牌、出場用抹布:與資料盒平行擺放,抹布疊擺整齊(10×15cm),放在活動順號牌下,全列一致。
4.3.14學(xué)習(xí)筆記本、筆、針線包:放在乘務(wù)室抽屜內(nèi)。
4.3.15五小工具:統(tǒng)一放在工具盒或工具袋內(nèi),工具盒放在乘務(wù)室茶桌下,工具袋放在乘務(wù)室座柜內(nèi)靠門一側(cè)。
4.3.16乘務(wù)室座柜:從靠窗一側(cè)起放放灰袋、垃圾袋(疊成長25cm,寬20cm,標(biāo)識在正中間),碼放平整,向外依次放一塊抹布(抹布疊成10×15cm)、腳墊;安全卡、防護帶、放在適當(dāng)位置(服務(wù)點所在車廂乘務(wù)室座席上放醫(yī)藥箱、服務(wù)箱)。
4.3.17安全渡板:擺放在乘務(wù)室門后,背面白板朝外,擦抹干凈,乘務(wù)室無位置的,由各車隊根據(jù)具體車型統(tǒng)一擺放位置。
4.3.18《重點部分巡視記錄》:放在板夾上,板夾放在乘務(wù)室茶桌上。
4.3.19窗簾:紗簾平展,褶往邊趕;遮光簾拉開疊擺,固定,側(cè)邊背向車窗。
4.3.20工具定位:清掃工具、五小工具、清掃桶、衛(wèi)生壺、接水桶、送水壺等工具,有工具柜的放在工具柜內(nèi),無工具柜的按照以上標(biāo)準(zhǔn)定位擺放。
4.3.21整備人員工具包:放在一位端乘務(wù)室對面行李架上。
4.4餐車定置管理標(biāo)準(zhǔn)
4.4.1前臺定置管理標(biāo)準(zhǔn)
4.4.1.1服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督電話牌:段、車隊服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督電話牌分別粘貼在5-7號、6-8號餐桌墻板中間,上沿距窗盒下沿10 cm。
4.4.1.2垃圾車(箱):放在廚房外面,標(biāo)識朝外。
4.4.1.3托盤、水壺:托盤放在屏風(fēng)后面小柜上面,水壺放在托盤內(nèi)。
4.4.1.4餐車送飯車放在屏風(fēng)后面沿走廊順序擺放。餐車售貨車放在貯藏室前走廊一側(cè)順序擺放(25g直供電車型放在配電柜前順序擺放),送飯車、售貨車苫蓋白布套。餐椅排列整齊。
4.4.1.5清掃桶、墩布:放在后廚門后碗柜側(cè),墩布洗凈,放入桶內(nèi);笤帚、撮子放在餐車11號餐桌靠屏風(fēng)側(cè)座席下,隱蔽放置,笤帚把搭在撮子上。
4.4.1.6餐車表簿資料箱、臺布、備品包、保險柜、備用餐具整理箱:放在餐車長儲藏室,其中第一格右側(cè)放表簿資料箱、左側(cè)放稱;第二格放未使用的臺布;第三格放使用過的臺布、備品包;第四格放保險柜、備用餐具整理箱。
4.4.1.7窗簾:紗簾平展,褶往邊趕;遮光簾拉開疊擺,固定,側(cè)邊背向車窗。
4.4.1.8餐具、菜譜:勺、碟、杯、茶葉、茶壺放在整理柜抽屜內(nèi)。其中勺、碟、杯與茶葉、茶壺分放;筷子放在整理柜左側(cè)抽屜,菜譜放在右側(cè)抽屜。
4.4.1.12庫內(nèi)整備期間四味架、花瓶、牙簽盅統(tǒng)一放在1號餐桌;地毯卷起放在左右整理柜靠窗一側(cè),或前臺小吧桌一側(cè)。
4.4.2餐車后廚定置標(biāo)準(zhǔn)
4.4.2.1碗柜放盤、碗。菜墩格內(nèi)左側(cè)為生墩,右側(cè)為熟墩,用后清洗加套。菜墩格的下部放小飯鍋和油桶。
4.4.2.2臥式電冰箱左側(cè)為半成品、右側(cè)為熟餐料冰箱,立式電冰箱上部為熟餐料、下部為生餐料冰箱;冰箱每格餐料下鋪有墊布,餐料上用苫布苫蓋,苫布上字體正面朝外(苫布專用標(biāo)記分明)。實際工作中可根據(jù)冰箱運用狀態(tài)自行調(diào)整,但冰箱生熟標(biāo)識必須準(zhǔn)確對應(yīng)。
4.4.2.3炊具柜放盆、方盤、手勺、水瓢、笊籬等。
4.4.2.4后廚通過門必須有止步標(biāo)識或擋簾。
4.4.2.5灶臺炒勺架放兩把炒勺,扣著放;吊鍋放在洗菜池下;生熟菜刀(加套)放入刀架內(nèi);無刀架的,菜刀分別放在生、熟菜墩上。
4.4.2.6蒸飯箱內(nèi)放蒸飯容器。
4.4.2.7各壁柜粘貼標(biāo)識牌,按標(biāo)識牌存放相應(yīng)備品。
4.4.2.8清真餐具箱,內(nèi)放4個碗、4個盤、一把炒勺、一把手勺、生熟菜刀、生熟菜墩(加套)。
4.4.2.9菜箱內(nèi)存放蔬菜,擺碼整齊。
4.4.2.10毒餌盒:餐車前臺四角各1個毒餌盒,后廚2個毒餌盒,每個儲藏室各1個毒餌盒,內(nèi)裝鼠藥。
4.4.2.11《重點部位巡視記錄》:放在板夾上,板夾放在后廚操作臺上。
4.5因各車廂車型不統(tǒng)一,造成無法按上述標(biāo)準(zhǔn)定位時,由車隊、車間結(jié)合實際,統(tǒng)一定位標(biāo)準(zhǔn),保持全列同種車型定位一致。
4.6列車各種柜內(nèi)嚴(yán)禁存放段和車隊、車間定置管理之外的任何物品。
5 車容衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
5.1列車始發(fā)車容衛(wèi)生交接標(biāo)準(zhǔn)
5.1.1布制備品按洗滌計劃下洗。備用臥具循環(huán)使用,無積壓。
5.1.2內(nèi)部衛(wèi)生:車廂內(nèi)部整潔,窗明幾凈,物見本色,無灰塵,無積垢,無衛(wèi)生死角。廁所輔助便筒無尿垢;廁所及洗面間無污物、無積水(冰)。餐廳整潔、窗明幾凈,無死角;冰箱、廚具、容器、操作臺、水池?zé)o油漬、整潔;排煙罩、煙囪根部、換氣扇無油垢,地面無積水。
5.1.4外部衛(wèi)生:外皮洗刷徹底,物見本色,無污跡污垢,大頂、車皮、端頭、黃杠顏色分明,端頭大壁、風(fēng)擋無死角。車窗玻璃干凈,鋁合金框光亮無污垢。內(nèi)耳、翻板、扶手干凈,車梯網(wǎng)內(nèi)清潔無雜物,外置式車梯無污垢,車梯外側(cè)無污垢。
5.1.5車容整理:各種服務(wù)設(shè)施、工具備品型號匹配、齊全好用,定位標(biāo)準(zhǔn)。布制備品無缺少、污染、損壞、開線等,疊擺整理,抻平扯直、見棱見角、整齊統(tǒng)一、達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),窗簾環(huán)(滑塊)、頂絲齊全。四框內(nèi)容、各種標(biāo)志、標(biāo)識齊全、符合張貼、懸掛標(biāo)準(zhǔn)。列車輛輛滿水,保溫壺、暖瓶水開量足,茶爐水開,茶杯消毒。餐車、茶爐、鍋爐燃煤充足,備用煤定位儲存,鍋爐室、茶爐室、車廂、門頭、連接處地面無散煤、無積灰,火床明亮,爐溫、管溫、車溫達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
5.2列車終到車容衛(wèi)生交接標(biāo)準(zhǔn)
5.2.1工具備品、服務(wù)設(shè)施定位擺放。
5.2.2車內(nèi)整潔干凈,達(dá)到“三無、四通”(即無污水、糞便、垃圾;上、下水管路通、地漏通、便器通);垃圾裝袋在車站投放。
5.2.3茶爐滿水、燒開,焚火期間車溫、爐溫、管溫達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),鍋爐滿水,無死煤、死灰、火床明亮。
第2篇 攝影整備崗位職責(zé)范本
1.負(fù)責(zé)廠攝影器材的整備、保養(yǎng)、日常維修。
2.負(fù)責(zé)編制廠攝影器材的年度維修保養(yǎng)經(jīng)費預(yù)算。
3.負(fù)責(zé)攝影器材設(shè)備的使用、租賃核算,確保其使用的完整和安全。
4.負(fù)責(zé)對攝影器材設(shè)備使用人的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。
5.完成廠領(lǐng)導(dǎo)、部門主管臨時交辦的其他工作。
