當(dāng)前位置:1566范文網(wǎng) > 企業(yè)管理 > 企業(yè)管理 > 安全管理

食堂防火、防爆安全管理(2篇范文)

發(fā)布時(shí)間:2024-11-29 查看人數(shù):29

食堂防火、防爆安全管理

第1篇 食堂防火、防爆安全管理

必須保持清潔,染有油污的抹布、紙?jiān)入s物應(yīng)及時(shí)消除,爐灶油垢要經(jīng)常清除,以免火星飛散,引起火災(zāi)。

炒菜時(shí)切勿隨便離開(kāi)或分神處理其它事務(wù)或與人聊天。

油鍋起火時(shí),立即用鍋蓋緊閉,使之缺氧而熄,鍋蓋不在時(shí),就近用食鹽傾入,使火熄滅,并除去熱源,關(guān)閉爐火。

工作時(shí)切勿吸煙或隨便放置未熄煙頭。

易燃、易爆危險(xiǎn)物品,例如酒精、汽油等,不可放置于爐具或電源插座附近,更不可靠近火源。

廚房用燈具應(yīng)使用防爆燈罩,電器使用過(guò)久,常會(huì)生熱起火,應(yīng)注意檢修。

氣瓶放置應(yīng)盡可能的遠(yuǎn)離灶臺(tái)和易發(fā)火星的位置,并存放于通風(fēng)、太陽(yáng)不能直射的地點(diǎn),隨時(shí)檢查氣瓶開(kāi)關(guān)和氣管,防止氣體泄露,引起起火、爆炸、氣體中毒事故的發(fā)生。

用電烹煮食物,應(yīng)使用漏電保護(hù)裝置,須防水份燒干起火,切勿多口插座同時(shí)使用多個(gè)電器或使用兩線移動(dòng)式插座。

插頭損壞或電線外部絕緣破裂應(yīng)立即更換或修理;發(fā)現(xiàn)電線起火時(shí),迅速切斷電源,切勿用水、油、清潔劑潑。

每日工作結(jié)束時(shí),必須清理廚房,確保電源、火種等確實(shí)關(guān)閉。

如果發(fā)生火災(zāi),應(yīng)立即求援消防中心,在消防隊(duì)未到前,自己先搶救,用滅火器撲滅。

平時(shí)注意對(duì)員工進(jìn)行消防宣傳,訓(xùn)練正確地使用消防器材。滅火器及消防水栓要經(jīng)常檢驗(yàn),以免失效。應(yīng)儲(chǔ)備一些沙包,作為應(yīng)急之需。

第2篇 食堂防火防爆安全管理

必須保持清潔,染有油污的抹布、紙?jiān)入s物應(yīng)及時(shí)消除,爐灶油垢要經(jīng)常清除,以免火星飛散,引起火災(zāi)。

炒菜時(shí)切勿隨便離開(kāi)或分神處理其它事務(wù)或與人聊天。

油鍋起火時(shí),立即用鍋蓋緊閉,使之缺氧而熄,鍋蓋不在時(shí),就近用食鹽傾入,使火熄滅,并除去熱源,關(guān)閉爐火。

工作時(shí)切勿吸煙或隨便放置未熄煙頭。

易燃、易爆危險(xiǎn)物品,例如酒精、汽油等,不可放置于爐具或電源插座附近,更不可靠近火源。

廚房用燈具應(yīng)使用防爆燈罩,電器使用過(guò)久,常會(huì)生熱起火,應(yīng)注意檢修。

氣瓶放置應(yīng)盡可能的遠(yuǎn)離灶臺(tái)和易發(fā)火星的位置,并存放于通風(fēng)、太陽(yáng)不能直射的地點(diǎn),隨時(shí)檢查氣瓶開(kāi)關(guān)和氣管,防止氣體泄露,引起起火、爆炸、氣體中毒事故的發(fā)生。

用電烹煮食物,應(yīng)使用漏電保護(hù)裝置,須防水份燒干起火,切勿多口插座同時(shí)使用多個(gè)電器或使用兩線移動(dòng)式插座。

插頭損壞或電線外部絕緣破裂應(yīng)立即更換或修理;發(fā)現(xiàn)電線起火時(shí),迅速切斷電源,切勿用水、油、清潔劑潑。

每日工作結(jié)束時(shí),必須清理廚房,確保電源、火種等確實(shí)關(guān)閉。

如果發(fā)生火災(zāi),應(yīng)立即求援消防中心,在消防隊(duì)未到前,自己先搶救,用滅火器撲滅。

平時(shí)注意對(duì)員工進(jìn)行消防宣傳,訓(xùn)練正確地使用消防器材。滅火器及消防水栓要經(jīng)常檢驗(yàn),以免失效。應(yīng)儲(chǔ)備一些沙包,作為應(yīng)急之需。

食堂防火、防爆安全管理(2篇范文)

必須保持清潔,染有油污的抹布、紙?jiān)入s物應(yīng)及時(shí)消除,爐灶油垢要經(jīng)常清除,以免火星飛散,引起火災(zāi)。炒菜時(shí)切勿隨便離開(kāi)或分神處理其它事務(wù)或與人聊天。油鍋起火時(shí),立即用鍋蓋緊…
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

推薦專題

相關(guān)食堂防火信息

  • 食堂防火防爆安全管理
  • 食堂防火防爆安全管理41人關(guān)注

    必須保持清潔,染有油污的抹布、紙?jiān)入s物應(yīng)及時(shí)消除,爐灶油垢要經(jīng)常清除,以免火星飛散,引起火災(zāi)。炒菜時(shí)切勿隨便離開(kāi)或分神處理其它事務(wù)或與人聊天。油鍋起火 ...[更多]

  • 食堂防火、防爆安全管理(2篇范文)
  • 食堂防火、防爆安全管理(2篇范文)29人關(guān)注

    必須保持清潔,染有油污的抹布、紙?jiān)入s物應(yīng)及時(shí)消除,爐灶油垢要經(jīng)常清除,以免火星飛散,引起火災(zāi)。炒菜時(shí)切勿隨便離開(kāi)或分神處理其它事務(wù)或與人聊天。油鍋起火時(shí),立 ...[更多]