第1篇 某加工企業(yè)安全生產(chǎn)管理制度
加工企業(yè)安全生產(chǎn)管理制度
1、安全生產(chǎn)檢查制度
一、安全生產(chǎn)檢查是發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)作業(yè)中人不安全行為和物的不安全狀態(tài)及管理缺陷,消除不安全因素,保障安全生產(chǎn)順利。
二、安全檢查的主要內(nèi)容是查思想、制度、管理以及人的不安全行為、安全防護(hù)設(shè)施等。
三、安全檢查的方法及要求:
1、主要負(fù)責(zé)人對(duì)每月工作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行一次安全檢查,生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人每旬對(duì)工作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行一次安全檢查,班組長(zhǎng)班中要不定時(shí)現(xiàn)場(chǎng)巡查,作業(yè)人員作業(yè)過(guò)程中隨時(shí)進(jìn)行安全檢查。
2、對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的安全事故隱患,要嚴(yán)格按“三定”要求組織落實(shí),即定人員、定時(shí)間、定整改措施,建立事故隱患整改臺(tái)賬實(shí)行閉合管理,并做好檢查記錄存檔檔案工作。
3、認(rèn)真接受上級(jí)部門(mén)的安全檢查,對(duì)提出的問(wèn)題必須按要求進(jìn)行整改,整改完成后并向檢查部門(mén)進(jìn)行回復(fù)結(jié)果。
2、職業(yè)危害預(yù)防制度
一、堅(jiān)決貫徹自行國(guó)家勞動(dòng)保護(hù)與職業(yè)危害防止的法律、法規(guī)和規(guī)章制度,制定和完善勞動(dòng)保護(hù)及職業(yè)危害預(yù)防制度。
二、認(rèn)真組織工人學(xué)習(xí)勞動(dòng)保護(hù)及職業(yè)危害預(yù)防知識(shí),結(jié)合磚廠實(shí)際,進(jìn)行實(shí)際講習(xí)與演練,提高工人的自我勞動(dòng)保護(hù)與預(yù)防職業(yè)危害的本領(lǐng)。
三、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)所有設(shè)備及電器要設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志,運(yùn)輸帶、裝載機(jī)等所有機(jī)械和配電室要按規(guī)定安裝,并設(shè)置必要的安全防護(hù)裝置。
四、電工、焊工及維修工按國(guó)家規(guī)定發(fā)放絕緣鞋、手套、有色眼鏡、電焊服,燒窯工、皮帶工、裝袋工必須備防塵面具等。
五、定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)健康危害體檢,對(duì)不適合人員應(yīng)及時(shí)調(diào)整崗位。
六、所有購(gòu)進(jìn)的勞保用品必須是有產(chǎn)品合格證、安全鑒定證、生產(chǎn)許可證的的產(chǎn)品。
七、必須為所有工人提供合格的勞保用品,并要求按規(guī)定佩帶和使用勞動(dòng)保護(hù)用品。
八、廠內(nèi)為工人設(shè)置的洗澡間,認(rèn)真搞好食堂、宿舍、個(gè)人衛(wèi)生,每周進(jìn)行一次衛(wèi)生大檢查。
3、安全教育培訓(xùn)制度
安全教育培訓(xùn)工作是貫徹安全生產(chǎn)方針,保護(hù)自己和他人生命安全,實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的重要保證。
一、負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員必須接受安全教育培訓(xùn),并取得廠長(zhǎng)和安全生產(chǎn)管理人員資格證,必須熟悉國(guó)家安全生產(chǎn)方針政策法規(guī)和本崗位安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
二、廠內(nèi)安全員、班組長(zhǎng)必須掌握有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、安全技術(shù)、安全生產(chǎn)規(guī)程和安全文化知識(shí),熟悉各崗位安全操作規(guī)程掌握必要的事故搶救、應(yīng)急處理措施。
三、特種作業(yè)人員,必須經(jīng)專門(mén)的安全教育培訓(xùn),取得安全操作資格證書(shū),方可上崗工作。
四、員工必須接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),必須具備必要的安全生產(chǎn)知識(shí),主要內(nèi)容包括:
1)新員工上崗前的安全三級(jí)教育,既廠級(jí)、車(chē)間級(jí)、班組級(jí)。
2)從業(yè)人員變換崗位或重新上崗必須進(jìn)行相應(yīng)的安全技術(shù)培訓(xùn),按照車(chē)間級(jí)、班組級(jí)的安全教育程序進(jìn)行教育培訓(xùn)。
3)采用新工藝新技術(shù)新材料,使用新設(shè)備時(shí),員工必須掌握新的安全技術(shù)操作技能。
4)班前班后講明安全注意事項(xiàng),講評(píng)安全生產(chǎn)情況。
五、員工每年必須接受再教育,安全培訓(xùn)時(shí)間為20課時(shí)。
4、事故管理制度
根據(jù)國(guó)務(wù)院《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》,為做好事故調(diào)查、分析、處理、考核、管理等工作,達(dá)到深刻吸取事故教訓(xùn)、采取有效防范措施,確保安全生產(chǎn),特制定本管理制度。
一、事故的分類及分級(jí)管理
1、輕傷:指負(fù)傷后休息一個(gè)工作日以上,但未達(dá)到重傷程度的傷害。由安全生產(chǎn)管理人員組織調(diào)查分析、處理,上報(bào)生產(chǎn)安全副廠長(zhǎng)。
2、重傷:按勞動(dòng)部頒發(fā)的《關(guān)于重傷事故范圍的意見(jiàn)》和《公司傷亡事故標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》的規(guī)定執(zhí)行。由生產(chǎn)安全副廠長(zhǎng)組織調(diào)查處理,報(bào)廠長(zhǎng)。
3、死亡:指生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人事故發(fā)生后當(dāng)即死亡或經(jīng)搶救在一個(gè)月內(nèi)死亡者。由縣安監(jiān)局組織有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查、分析、處理,生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人、主要負(fù)責(zé)人配合事故調(diào)查工作。
4、險(xiǎn)肇事故:指可能造成人身事故,但由于防范措施得力或其他種種原因而幸免傷亡的事故。一般險(xiǎn)肇事故生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人組織調(diào)查分析、處理,報(bào)廠長(zhǎng)。
二、事故的調(diào)查、分析、處理
1、發(fā)生事故后,要盡一切可能及時(shí)搶救傷員和廠里財(cái)產(chǎn),制止事故發(fā)展和損失擴(kuò)大。由于不負(fù)責(zé)、不積極搶救或搶救不力,造成更大傷亡的,要追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
2、要認(rèn)真保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),在未獲得事故調(diào)查部門(mén)批準(zhǔn)前,不得人為地破壞或清理現(xiàn)場(chǎng)。要及時(shí)組織事故現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證,查明情況,排查整改,認(rèn)為現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有危險(xiǎn)后,方可恢復(fù)生產(chǎn)。
3、事故調(diào)查過(guò)程中,任何人不得進(jìn)行 “串供”。事故責(zé)任人和現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員要如實(shí)反映情況,不準(zhǔn)弄虛作假。
4、事故分析要從直接原因入手,逐步分析到間接原因和管理缺陷等其他原因,真正分析清事故原因。
5、事故處理要按照“四不放過(guò)”的原則(事故原因分析不清楚不放過(guò)、有關(guān)人員未受到教育不放過(guò)、責(zé)任人未受到處理不放過(guò)、整改措施未落實(shí)不放過(guò))進(jìn)行處理,并落實(shí)好整改防范措施。
三、事故報(bào)告程序:
凡是發(fā)生工傷事故,事故單位必須按照以下要求上報(bào)事故。
1、事故報(bào)告應(yīng)當(dāng)及時(shí)、準(zhǔn)確、完整,任何個(gè)人對(duì)事故不得遲報(bào)、漏報(bào)、謊報(bào)或瞞報(bào)。
2、發(fā)生輕傷事故,班組長(zhǎng)當(dāng)天電話報(bào)告生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人,并三日內(nèi)將事故經(jīng)過(guò)、原因、防范措施及處理意見(jiàn)寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告。
3、發(fā)生重傷事故,班組長(zhǎng)1小時(shí)內(nèi)電話上生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人,并保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng),由生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行調(diào)查處理。
4、發(fā)生死亡事故,事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向本單位負(fù)責(zé)人報(bào)告;單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后,必須立即向當(dāng)?shù)卣涂h安監(jiān)局報(bào)告。
5、事故發(fā)生單位負(fù)責(zé)人接到事故報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)立即采取有效措施,進(jìn)行組織搶救,防止事故擴(kuò)大,減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。
6、事故發(fā)生后,有關(guān)單位和人員應(yīng)當(dāng)妥善保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)以及相關(guān)證據(jù),任何人和單位不得破壞事故現(xiàn)場(chǎng)、毀滅相關(guān)證。
四、事故處罰規(guī)定:
1、發(fā)生輕傷事故,由安全生產(chǎn)管理人員調(diào)查處理。
2、發(fā)生重傷事故,由生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人調(diào)查處理,對(duì)相關(guān)責(zé)任人處3000----10000元的罰款。
3、發(fā)生險(xiǎn)肇事故,根據(jù)事故可能造成的危害程度及影響大小,對(duì)有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行3000---
--10000元的罰款。
4、發(fā)生設(shè)備事故損失在5000元以上的設(shè)備管理人員和生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人共同調(diào)查,對(duì)有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。若因設(shè)備事故導(dǎo)致人身傷害事故,參照上述處罰規(guī)定執(zhí)行。
五、事故管理中應(yīng)注意的事項(xiàng)
1、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和調(diào)查人員,必須秉公辦事,不得濫用職權(quán)。
2、事實(shí)求是收集、整理事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)資料,并進(jìn)行綜合分析,要查清事故原因和分清事故責(zé)任。
3、認(rèn)真制定整改措施,嚴(yán)格監(jiān)督落實(shí)整改,防止同類事故發(fā)生。
4、對(duì)事故隱瞞不報(bào)、謊報(bào)或拖延報(bào)告的,要嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任。
5、對(duì)事故有關(guān)責(zé)任人員要按照廠里的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
5、安全管理制度
一、堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理”方針,認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī),遵守勞動(dòng)紀(jì)律,做好安全管理,提高自我防護(hù)能力。
二、管生產(chǎn)必須管安全,認(rèn)真搞好“五同時(shí)”,即在計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比生產(chǎn)的同時(shí),計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比安全工作。
三、項(xiàng)目部以負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),對(duì)安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé),每年與各崗位的安全生產(chǎn)管理人員簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任制,落實(shí)責(zé)任、措施、經(jīng)費(fèi),嚴(yán)明獎(jiǎng)懲,杜絕事故發(fā)生。
四、凡新入廠的職工必須接受“三級(jí)安全教育”,熟悉本崗位的工作環(huán)境、性質(zhì)、工藝流程、工作特點(diǎn)、工器具及實(shí)施設(shè)備的特點(diǎn),掌握本崗位的安全操作規(guī)程,嚴(yán)禁違章作業(yè),拒絕違章指揮,提高事故防范能力,及時(shí)向負(fù)責(zé)人反應(yīng)安全隱患。
五、個(gè)班組長(zhǎng)必須做好每天的班前、班中、班后的安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,不安全,不開(kāi)工。
六、負(fù)責(zé)人每月至少到生產(chǎn)區(qū)去檢查一次安全工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促落實(shí),對(duì)未及時(shí)整改的責(zé)任人給予經(jīng)濟(jì)處罰。
七、每月召開(kāi)一次全廠安全生產(chǎn)工作例會(huì),總結(jié)、分析本月安全生產(chǎn)工作情況,安排部署下一階段的安全生產(chǎn)工作,表彰先進(jìn)、懲處落后。
八、特種作業(yè)人員必須取得相關(guān)部門(mén)頒發(fā)的特種作業(yè)操作資格證,持證上崗。
第2篇 化工企業(yè)機(jī)械加工管理制度
為加強(qiáng)機(jī)械加工的管理,提高自制設(shè)備能力和產(chǎn)品質(zhì)量,降低成本,滿足設(shè)備檢修對(duì)自制備品配件的需要,特制定本制度。
1.化工企業(yè)(礦山)機(jī)械加工車(chē)間(機(jī)修車(chē)間)的加工任務(wù),由設(shè)備動(dòng)力管理部門(mén)統(tǒng)一安排。
2.設(shè)備動(dòng)力管理部門(mén)必須于年底前根據(jù)自制設(shè)備和備品配件的消耗、庫(kù)存情況編制好下一年度自制設(shè)備和備品配件加工計(jì)劃。加工計(jì)劃要按季、月安排生產(chǎn)。實(shí)施計(jì)劃及加工圖紙每月提前25天由設(shè)備動(dòng)力管理部門(mén)下達(dá)。加工車(chē)間在15天內(nèi)做好生產(chǎn)準(zhǔn)備工作,包括編制工藝、工時(shí)定額,落實(shí)材料、工裝,核算生產(chǎn)能力,于月前5天編出月度作業(yè)計(jì)劃后進(jìn)行施工,并報(bào)設(shè)備動(dòng)力管理部門(mén)作考核依據(jù)。
3.機(jī)床數(shù)量少(5臺(tái)以下)的車(chē)間要自行安排月、日計(jì)劃。車(chē)間設(shè)備員安排計(jì)劃后,應(yīng)報(bào)設(shè)備動(dòng)力管理部門(mén),便于考核。
4.機(jī)械加工車(chē)間每周召開(kāi)一次由各生產(chǎn)車(chē)間設(shè)備員參加的調(diào)度會(huì),除通報(bào)加工情況外,還要安排計(jì)劃外的加工任務(wù)。設(shè)備動(dòng)力管理部門(mén)每月召開(kāi)一次計(jì)劃平衡(或協(xié)調(diào))會(huì),檢查月度加工計(jì)劃的完成情況、項(xiàng)目進(jìn)度,解決生產(chǎn)中存在的問(wèn)題。
5.機(jī)械加工應(yīng)實(shí)行工時(shí)定額管理和經(jīng)濟(jì)核算。車(chē)間每月公布各機(jī)床或操作工人的生產(chǎn)計(jì)劃完成情況,及時(shí)表彰先進(jìn)。
6.機(jī)械加工單位必須嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量檢驗(yàn)制度,設(shè)置專門(mén)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或?qū)Ｂ殭z驗(yàn)人員加強(qiáng)工序質(zhì)量檢查,未經(jīng)檢驗(yàn)的半成品,下道工序不準(zhǔn)自行施工。大型鑄鍛件及高壓件必須對(duì)原材料按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn),凡生產(chǎn)的成品必須附有產(chǎn)品合格證。
7.加工過(guò)程中出現(xiàn)的重大技術(shù)問(wèn)題,由設(shè)備動(dòng)力管理部門(mén)召集有關(guān)部門(mén)或人員研究處理。加工過(guò)程中產(chǎn)生廢品時(shí),操作者應(yīng)填寫(xiě)產(chǎn)品報(bào)廢單,找出原因,吸取教訓(xùn)。車(chē)間要經(jīng)常召開(kāi)質(zhì)量分析會(huì),交流操作經(jīng)驗(yàn),不斷提高加工質(zhì)量。
8.各機(jī)械加工單位應(yīng)及時(shí)上報(bào)月加工計(jì)劃完成情況,內(nèi)容如下:
(1)產(chǎn)量鑄鐵(噸)、鑄鋼(噸)、有色金屬(噸)、加工件(件/噸)、鉚焊件(件/噸);
(2)品種(項(xiàng)目)項(xiàng)目完成率=(實(shí)際完成項(xiàng)/計(jì)劃項(xiàng))×100%;
(3)質(zhì)量要考核加工件的合格率和廢品率;
(4)臺(tái)時(shí)利用率=(實(shí)際利用臺(tái)時(shí)/應(yīng)有臺(tái)時(shí))×100%;
(5)定額工時(shí)完成率=實(shí)際總完成工時(shí)/項(xiàng)目總定額工時(shí))×100%;
(6)修舊利廢指修舊利廢的項(xiàng)目、件數(shù)及創(chuàng)造或節(jié)約的價(jià)值。
第3篇 化學(xué)工業(yè)企業(yè)機(jī)械加工管理制度
為加強(qiáng)機(jī)械加工的管理，提高自制設(shè)備能力和產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本，滿足設(shè)備檢修對(duì)自制備品配件的需要，特制定本制度。
１．化工企業(yè)（礦山）機(jī)械加工車(chē)間（機(jī)修車(chē)間）的加工任務(wù)，由設(shè)備動(dòng)力管理部門(mén)統(tǒng)一安排。
２．設(shè)備動(dòng)力管理部門(mén)必須于年底前根據(jù)自制設(shè)備和備品配件的消耗、庫(kù)存情況編制好下一年度自制設(shè)備和備品配件加工計(jì)劃。加工計(jì)劃要按季、月安排生產(chǎn)。實(shí)施計(jì)劃及加工圖紙每月提前２５天由設(shè)備動(dòng)力管理部門(mén)下達(dá)。加工車(chē)間在１５天內(nèi)做好生產(chǎn)準(zhǔn)備工作，包括編制工藝、工時(shí)定額，落實(shí)材料、工裝，核算生產(chǎn)能力，于月前５天編出月度作業(yè)計(jì)劃后進(jìn)行施工，并報(bào)設(shè)備動(dòng)力管理部門(mén)作考核依據(jù)。
３．機(jī)床數(shù)量少（５臺(tái)以下）的車(chē)間要自行安排月、日計(jì)劃。車(chē)間設(shè)備員安排計(jì)劃后，應(yīng)報(bào)設(shè)備動(dòng)力管理部門(mén)，便于考核。
４．機(jī)械加工車(chē)間每周召開(kāi)一次由各生產(chǎn)車(chē)間設(shè)備員參加的調(diào)度會(huì)，除通報(bào)加工情況外，還要安排計(jì)劃外的加工任務(wù)。設(shè)備動(dòng)力管理部門(mén)每月召開(kāi)一次計(jì)劃平衡（或協(xié)調(diào)）會(huì)，檢查月度加工計(jì)劃的完成情況、項(xiàng)目進(jìn)度，解決生產(chǎn)中存在的問(wèn)題。
５．機(jī)械加工應(yīng)實(shí)行工時(shí)定額管理和經(jīng)濟(jì)核算。車(chē)間每月公布各機(jī)床或操作工人的生產(chǎn)計(jì)劃完成情況，及時(shí)表彰先進(jìn)。
６．機(jī)械加工單位必須嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量檢驗(yàn)制度，設(shè)置專門(mén)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或?qū)Ｂ殭z驗(yàn)人員加強(qiáng)工序質(zhì)量檢查，未經(jīng)檢驗(yàn)的半成品，下道工序不準(zhǔn)自行施工。大型鑄鍛件及高壓件必須對(duì)原材料按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)，凡生產(chǎn)的成品必須附有產(chǎn)品合格證。
７．加工過(guò)程中出現(xiàn)的重大技術(shù)問(wèn)題，由設(shè)備動(dòng)力管理部門(mén)召集有關(guān)部門(mén)或人員研究處理。加工過(guò)程中產(chǎn)生廢品時(shí)，操作者應(yīng)填寫(xiě)產(chǎn)品報(bào)廢單，找出原因，吸取教訓(xùn)。車(chē)間要經(jīng)常召開(kāi)質(zhì)量分析會(huì)，交流操作經(jīng)驗(yàn)，不斷提高加工質(zhì)量。
８．各機(jī)械加工單位應(yīng)及時(shí)上報(bào)月加工計(jì)劃完成情況，內(nèi)容如下：
（１）產(chǎn)量;鑄鐵（噸）、鑄鋼（噸）、有色金屬（噸）、加工件（件／噸）、鉚焊件（件／噸）；
（２）品種（項(xiàng)目）項(xiàng)目完成率＝（實(shí)際完成項(xiàng)／計(jì)劃項(xiàng)）×１００％；
（３）質(zhì)量要考核加工件的合格率和廢品率；
（４）臺(tái)時(shí)利用率＝（實(shí)際利用臺(tái)時(shí)／應(yīng)有臺(tái)時(shí)）×１００％；
（５）定額工時(shí)完成率＝實(shí)際總完成工時(shí)／項(xiàng)目總定額工時(shí)）×１００％；
（６）修舊利廢;指修舊利廢的項(xiàng)目、件數(shù)及創(chuàng)造或節(jié)約的價(jià)值。
第4篇 食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全管理制度
第一條 嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見(jiàn)》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定食品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。
第二條 符合法律、行政法規(guī)及國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件。對(duì)實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品,在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)。
第三條 建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度,努力提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。企業(yè)負(fù)責(zé)人和主要管理人員了解食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員,熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。
第四條 具備產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備,具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等廠房或者場(chǎng)所。具備產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件。
第五條 食品加工工藝流程科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范,對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。
第六條 生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度,不使用非食用性原輔材料加工食品。
第七條 按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),無(wú)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,符合企業(yè)明示采用的標(biāo)準(zhǔn)要求。
第八條 具有質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段,檢驗(yàn)和檢測(cè)儀器定期通過(guò)計(jì)量檢定。
第九條 在生產(chǎn)全過(guò)程建立標(biāo)準(zhǔn)體系,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到銷售后服務(wù)實(shí)施全過(guò)程質(zhì)量管理。
第十條 食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全,保持清潔,對(duì)食品無(wú)污染。
第十一條 產(chǎn)品出廠前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)合格。
第十二條 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。
