- 目錄
第1篇 食品/飲料研發(fā)崗位職責(zé)、要求
根據(jù)市場需求，為部門研發(fā)新產(chǎn)品完成基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)研究；協(xié)助應(yīng)用研發(fā)組開發(fā)合適的食品配料配方。
食品/飲料研發(fā)職位要求
1.熟悉食品原輔料特性，以及相應(yīng)的法律法規(guī)；
2.具有食品開發(fā)研究工作經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立組織開發(fā)和新技術(shù)開發(fā)；
3.具備扎實(shí)的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識和較強(qiáng)的操作技能；
4.熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求；
5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用；
6.了解食品市場，熟悉食品加工用原輔材料性能。
食品/飲料研發(fā)崗位職責(zé)
1.收集研究市場信息，客戶信息，不斷改善產(chǎn)品、指導(dǎo)樣的制作；
2.改良生產(chǎn)工藝、研制樣品，試樣并推廣；
3.對性能指標(biāo)進(jìn)行驗(yàn)證，制定完善各種食品的標(biāo)準(zhǔn)；
4.改良現(xiàn)有產(chǎn)品，研發(fā)新產(chǎn)品；
5.研究提高食品質(zhì)量的方法。
第2篇 飲料研發(fā)崗位職責(zé)
飲料研發(fā) 上海華寶孔雀香精香料有限公司 上海華寶孔雀香精香料有限公司 1、根據(jù)客戶或銷售人員要求,針對相關(guān)客戶開發(fā)其所需產(chǎn)品;
2、收集乳品飲料市場和產(chǎn)品信息,制定和實(shí)施新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃;
3、協(xié)助銷售人員,到客戶公司進(jìn)行相關(guān)交流和技術(shù)服務(wù);
4、協(xié)助調(diào)香和品控等部門,進(jìn)行香精評估等工作;
5、負(fù)責(zé)內(nèi)部相關(guān)人員培訓(xùn)、指導(dǎo)工作;
要求:
1、專業(yè)的乳品飲料的研發(fā)水平及豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);
2、熟練的操作各種飲料乳品應(yīng)用產(chǎn)品,熟悉飲料工藝,對設(shè)備有一定的了解;
3、能適應(yīng)出差
