第1篇 s酒店工程部值班工程師崗位職責
酒店工程部值班工程師崗位職責
duty engineer
一、崗位名稱:值班工程師
job name:duty engineer
二、崗位級別:分部經(jīng)理
job title:subsection manager
三、直接上司:工程總監(jiān)
immediate superior:chief engineer
四、下屬對象:維修督導、運行督導
immediate subordinate:maintenance supervisor、running supervisor
五、主要職責:
primary responsibilities
1、接受工程部總監(jiān)領導,協(xié)助工程部總監(jiān)管理整個工程部的員工。
2、協(xié)助工程部總監(jiān)制定本部門的月度、年度預防性維修保養(yǎng)計劃有效保障酒店設備設施安全經(jīng)濟運行。
3、協(xié)助制定員工培訓計劃,對員工進行業(yè)務技能酒店意識,基本素質的培訓,努力把工程部建成一支高水準、高效率、高服務技術的隊伍。
4、掌握當班能源消耗及維修費用,確保酒店最大限度的節(jié)能節(jié)支。
5、推行節(jié)能運行計劃的實施和運行,維修費用預算的控制。
6、協(xié)助工程部總監(jiān)做好部外關系的協(xié)調,以獲得良好的外部環(huán)境。
7、協(xié)助主持部門工作例會,協(xié)調班組工作。
8、協(xié)助分析工程項目報價單,親臨現(xiàn)場檢查施工與工程進度。
9、協(xié)助工程部總監(jiān)做好消防,安全工作。
10、考核下級的工作,并對其工作做出指導和評論。
11、協(xié)助建立完整的設備技術檔案和維修檔案。
12、執(zhí)行工程部總監(jiān)下達的工作指令
六、任職條件:
qualifications
13、有強烈事業(yè)心與責任感和協(xié)作精神,秉公辦事,不謀私利,
14、必須掌握機電工程設備的基礎知識。
15、能領會工程部總監(jiān)的經(jīng)營意識,能組織和指揮工程部各項工作計劃的實施,確保工程部的正常運轉。
16、具有大?；蛳喈攲W歷,具有從事機電設備工程5年以上經(jīng)歷。
17、身體健康,精力充沛。
第2篇 酒店夜班值班經(jīng)理崗位職責2
酒店夜班值班經(jīng)理崗位職責(二)
①全權負責酒店夜間安全工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安事件。
②加強夜間巡視,特別是重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,并做好工作記錄。
③監(jiān)督檢查上崗員工的工作表現(xiàn),對違紀員工有權按規(guī)章予以處罰,對工作中表現(xiàn)突出的員工,有權向上級部門建議給予獎勵。
④遇到客人對酒店的設備設施、服務質量等方面的投訴時,要認真傾聽并做好書面記錄,無論對錯都不與爭執(zhí),以期盡快平息客人的怨憤,在考慮酒店的利益得到最大保護的同時,可以適當?shù)貪M足客人的合理要求,以維護酒店的良好聲譽。
⑤協(xié)調酒店各部門之間的關系,并處理酒店內(nèi)部員工的投訴。
⑥保持整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氛圍,督導各營業(yè)點正確擺設燈光,播放背景音樂,做好影響營業(yè)氣氛的各個環(huán)節(jié)的工作。
⑦處理酒店夜間突發(fā)事件,維護酒店利益不受損害。
⑧做好夜間盜竊和消防安全的預防工作,消除各種隱患,保證酒店財物以及人的人身財產(chǎn)安全。
⑨落實、完成公司和酒店領導布置的各項任務。
⑩審核和批準業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠、減免事宜,凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的,應做好詳細記錄并逐級匯報。
⑩在授權限額內(nèi)酌情使用招待費并處理客人有爭議的費用。
第3篇 s酒店工程部空調機房值班工崗位職責
酒店工程部空調機房值班工崗位職責
ahu room duty worker
一、崗位名稱:制冷工
job name:ahu room duty worker
二、崗位級別:員工
job title:attendant
三、直接上司:運行督導
immediate superior:running supervisor
四、下屬對象:
immediate subordinate:
五、主要職責:
primary responsibilities
1、接受運行督導的領導,負責空調機房制冷機的正常運行。
2、嚴格按照操作規(guī)程,做好制冷機的維護保養(yǎng)和安全運行。
3、做好制冷機、新風機組、變風量機組、風機盤管的維護保養(yǎng)和正常運行。
4、堅守工作崗位,做好中央空調系統(tǒng)的巡視巡檢工作,記錄有關運行參數(shù)。
5、在運行中制冷機、冷卻塔或有關附屬設備出現(xiàn)嚴重故障,應立即向運行督導匯報,并一起參與故障排除。
6、禁止閑雜人員進入制冷機房,負責制冷機房的清潔衛(wèi)生工作。
7、不斷學習新技術,提高運行、保養(yǎng)水平。
8、完成上級下達的工作指令。
六、任職條件:
qualifications
9、 有強烈的事業(yè)心和責任感,對工作一絲不茍,認真負責。
10、具有空調、制冷、采暖等系統(tǒng)設備的操作維護管理知識。
11、熟悉掌握酒店對客服務的要求,以及水暖空調系統(tǒng),給排水系統(tǒng)和輔件的基礎知識。
12、掌握水暖空調系統(tǒng)設備,一般水力機械,各種閥門等的結構和功用,并具有較強的實際操作能力。
13、具有高中文化或中技畢業(yè)學歷,從事空調制冷設備安裝維修工作3年以上。
14、身體健康,精力充沛。
第4篇 s酒店工程部值班電工崗位職責
酒店工程部值班電工崗位職責
duty electrician
一、崗位名稱:值班電工
job name: duty electrician
二、崗位級別:員工
job title:attendant
三、直接上司:運行督導
immediate superior:maintenance supervisor
四、下屬對象:
immediate subordinate:
五、主要職責:
primary responsibilities
1、接受運行督導的領導,負責酒店配電房的工作。
2、嚴格按照配電操作規(guī)程,負責配電設備的運行監(jiān)護,嚴守配電房的值班、交接班和人員進出配電房的有關規(guī)定,杜絕閑雜人員進入配電房,確保配電設備安全運行。
3、按照配電設備維修保養(yǎng)規(guī)程,進行日常維修和例行保養(yǎng)。
4、堅守崗位,定期巡視配電運行儀表,認真抄錄填寫各種報表和運行記錄。
5、負責做好配電房的安全防范措施,如門、窗、消防器材等,同時做好防范工作,確保安全運行。
6、當發(fā)生停電事件時,要立即與供電部門聯(lián)系,問明停電原因和恢復時間,并做好準確記錄。
7、負責保管配電房的日用儀器、儀表和各類工具,做到器具準確完好、取用方便。
8、負責配電房的設備和場地整潔、衛(wèi)生、無雜物,機房內(nèi)不得抽煙,吃零食,嚴禁將易燃易爆等危險品帶入配電房。
9、發(fā)生事故時,值班人員應保持清醒頭腦,按照操作規(guī)程及時排除故障。
10、完成上級下達的其他工作任務。
六、任職條件:
qualifications
11、具有強烈的工作責任心,熱愛本職工作。
12、熟悉酒店配電系統(tǒng)電路圖。
13、掌握配電操作的各種規(guī)章制度和有關輸配電操作法規(guī),掌握配電設備的維修保養(yǎng)要求和有較好的操作技能。
14、具有高中以上文化或中技畢業(yè)學歷,經(jīng)供電部門專業(yè)培訓,取得供電局頒發(fā)的配電操作合格證
15、身體健康,精力充沛。
第5篇 酒店前廳部值班經(jīng)理崗位職責2
酒店前廳部值班經(jīng)理崗位職責(2)
1.處理當值時的前廳部的工作和營業(yè)中出現(xiàn)的問題;
2.檢查部屬員工的儀容、儀表和儀態(tài):
3.檢查各部門的工作質量和工作進度;
4.檢查門前迎賓員工作情況,檢查行李員的工作情況及團體行李到達情況。
5.檢查對“vip”客人的接待準備及落實情況,檢查酒店公關代表的工作情況。
6.檢查總服務臺、大堂、前門的清潔及店容情況
7.了解和掌握當日的房間狀況,檢查分房情況。
8.分析房間狀態(tài),積極進行推銷,力爭當天的開房率達到最高的水平。
9.審閱各部門工作日志和工作記錄,及時處理發(fā)現(xiàn)的問題和意外事件;
10.審閱各種報表和日報表,從中發(fā)現(xiàn)問題和了解情況,并及
時處理或向上級報告。
11.溝通和協(xié)調各部門的業(yè)務工作;
12.向總經(jīng)理匯報工作。
第6篇 酒店值班工程師崗位職責素質要求
酒店值班工程師崗位職責與素質要求
上級:工程部經(jīng)理
下級:各相應專業(yè)主管、維修技工
崗位職責:
1)代表工程部直接接受上級交待的各項任務,受理各部門的請修要求,有重要問題及時向酒店領導和部門經(jīng)理匯報,并提出建議和解決措施;
2)負責工程維修派工工作,處理值班時發(fā)生的有關技術設備維修事務,督導各種維修工作的具體落實;
3)掌握酒店各系統(tǒng)設備運行狀況,定時巡視或了解主要部位及其主要設備工作情況,發(fā)現(xiàn)異?；蚬收?立即作出正確判斷,采取有效措施及時解決;
4)作好值班記錄,審閱各班組設備運行報表,完成請修單的登記、編號、分配和維修完成后的記錄工作,掌握每天維修工作進程,保證酒店各部門維修需要;
5)解答值班中各班遇到的技術咨詢,指導日常維修工作。重要或重大維修要親臨現(xiàn)場指導。
素質要求:
1)基本素質:工作認真負責,心理素質好,有進取心。
2)自然條件:身體健康,無缺陷,年齡30歲以上。
3)文化程度:工程技術大專以上或同等學歷,接受過酒店工程技術管理的培訓教育,具有工程師職稱。
4)外語水平:英語四級。
5)工作經(jīng)驗:有四星級以上或相當四星級以上的酒店三年工作經(jīng)歷,有酒店設備運行維修、保養(yǎng)及管理經(jīng)驗,對工程各環(huán)節(jié),尤其是1~2個專業(yè)有全面深入的了解,有較強的動手能力。
6)特殊要求:無。
第7篇 酒店值班電工崗位職責職務說明書
酒店值班電工崗位職責(職務的說明書)
(1)嚴格按照配電操作規(guī)程,負責配電設備的運行監(jiān)護,嚴守配電房的值班、交接班和人員進出配電房的有關規(guī)定,杜絕閑雜人員進入配電房,確保配電設備的安全運行。
(2)按照配電設備維修保養(yǎng)規(guī)程,進行日常維護和例行保養(yǎng)。
(3)堅守崗位,定期巡視檢查配電運行儀表,認真抄錄填寫各種報表和運行記錄。
(4)負責做好配電房的安全防范措施,如門、窗、消防器材等,同時做好防范小動物的工作,確保安全運行。
(5)當發(fā)生停電事件時,要立即與供電部門聯(lián)系,問明停電原因和恢復時間,并做好準確記錄。
(6)負責保管好配電房的日用儀器、儀表和各類工具,做到器具準確,完好,取用方便。
(7)負責配電房的設備和場地整潔、衛(wèi)生、無雜物,機房內(nèi)不得抽煙,吃零食,嚴禁將易燃易爆等危險品帶入配電房。
(8)發(fā)生事故時,值班人員應保持清醒頭腦,按照操作規(guī)程及時排出故障。
(9)服從值班長的日常工作指令,在需要時,協(xié)助其他人員做好工作。
(10)完成上級下達的其他工作任務。
第8篇 zz酒店值班工程師崗位職責
酒店值班工程師的崗位職責:
1、審閱設備運行報表,掌握設備安全運行技術狀況,發(fā)現(xiàn)問題立即組織處理;
2、檢查下屬崗位紀律及精神狀態(tài),發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正;
3、實地檢查下屬員工維修保養(yǎng)工作質量與工作效率,發(fā)現(xiàn)問題及時采取糾正措施;
4、現(xiàn)場督導重要維修工程及增改工程施工,控制工程質量和進度;
5、做好技術把關工作,保證設備經(jīng)常處于優(yōu)良狀態(tài)。當重要設備發(fā)生故障或影響正常營業(yè)時,應迅速到現(xiàn)場組織處理,并及時向總工程師報告;
6、負責制定所管設備運行方案,不斷研究改進措施,力圖節(jié)省能源消耗;
7、負責制定所管設備的年度維修保養(yǎng)計劃和備品、備件計劃,督導下屬保證工作質量,提高工作效率;
8、督導下屬嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,堅持周而復始的設備維修保養(yǎng)制度,做到設備、機房、工作場地干凈。不漏電、不漏水、不漏氣、不漏油,確保設備性能良好,密封良好,潤滑良好,緊固良好;
9、做好下屬考勤,做好技術檔案管理工作,做故障維修、處理、換件記錄,每月整理歸檔;
10、掌握科技發(fā)展動態(tài),推廣新技術,改造不合理設備,完善設計施工遺留缺陷;
11、編制培訓計劃,經(jīng)常對下屬進行道德品質教育,酒店意識、專業(yè)技術知識的培訓。
第9篇 酒店保安部各值班崗位職責規(guī)范-2
酒店保安部各值班崗位職責規(guī)范(2)
3、配套樓通道崗。
(1)禁止聚堆聊天、吸煙、會客、與員工打鬧、無故脫崗或到一邊休息等現(xiàn)象出現(xiàn)。
(2)維護好通道區(qū)域的秩序,勸陰客人不要在此逗留時間過長。防止衣帽不整者、精神病患者等進入酒店。掌握好進出此門人員的動向,發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理并及時上報。
(3)認真檢查由此門外出的員工攜帶物品,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
(4)車輛高峰時,積極主動地疏導車輛行人,以免發(fā)生堵塞、滯留現(xiàn)象。
(5)定時開關風機,并主動關閉兩道玻璃門。
4、鋪樓崗。
(1)上崗前仔細檢查佩帶的器材,上崗注意禮貌禮儀、儀表儀容,杜絕語言粗暴、態(tài)度強硬等現(xiàn)象。
(2)禁止在崗期間聚堆聊天、會客、吸煙、脫崗或到一邊休息等現(xiàn)象發(fā)生。
(3)注意觀察出入輔樓客人和其他人員的動態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時處理并上報。
(4)對23:00以后入住輔樓的客人要驗房卡和鑰匙牌,方能上樓,沒有者謝絕上樓。
(5)防止衣冠不整者、精神病患者等進入酒店。
(6)及時疏通人員、車輛,防止出現(xiàn)滯留、堵塞情況。
5、巡邏崗。
(1)上崗前檢查佩帶器材,上崗后注意禮貌禮儀、儀表儀容,杜絕語言粗暴、態(tài)度強硬等現(xiàn)象。
(2)禁止聚堆聊天、吸煙、會客、脫崗或巡邏時遇到熟人就停止巡邏與其聊天等現(xiàn)象出現(xiàn)。
(3)巡邏時要檢查酒店的每個角落和消防器材放置情況及該關的門窗是否關、鎖好,發(fā)現(xiàn)問題及時處理并上報。
(4)注意檢查娛樂場所的安全情況,發(fā)現(xiàn)打架鬧事和影響他人消費的,應及時處理上報。如鬧事者不聽眾勸阻繼續(xù)鬧事,應及時與公安機關聯(lián)系,進行處理。
(5)對重要客人、外賓和團隊下榻的樓層進行重點巡視,確保安全。
(6)在巡邏檢查各樓層及其他區(qū)域時,如發(fā)現(xiàn)其他部門或客人遺留物品,應及時收回交于值班經(jīng)理,并填寫記錄。
(7)巡邏檢查過程中,發(fā)現(xiàn)不安全因素和火情,要采取措施搶救并及時上報。
(8)巡邏人員要與其他崗位保持聯(lián)系。遇事要沉著冷靜,積極主動,妥善處理。
第10篇 酒店值班電工領班崗位職責素質要求
酒店值班電工領班崗位職責與素質要求
上級:主管工程師
下級:值班電工
崗位職責:
1)協(xié)助主管工程師做好變、配電設備的運行和管理工作,確保變、配電設備安全、正常運行及有關技改工作。
2)認真執(zhí)行設備巡查制度,維修保養(yǎng)制度,督促檢查各班次運行記錄,發(fā)現(xiàn)異常及時報告。
3)根據(jù)主管工程師的指令和維修保養(yǎng)計劃,帶領電工對所轄設備實施維修和保養(yǎng)。
4)及時向主管工程師提出所需零配件清單,做好班組考勤登記和上報工作。
5)配合經(jīng)理抓好安全生產(chǎn)教育工作。
素質要求:
1)基本素質:工作認真踏實、肯干,有團結協(xié)作精神。
2)自然條件:身體健康,無缺陷,男性,26歲以上。
3)文化程度:技校以上學歷,中級技工證以上。
4)工作經(jīng)驗:四年以上變配電設備系統(tǒng)管理運行經(jīng)歷,有二年酒店工作經(jīng)歷。
5)特殊要求:有電力部門頒發(fā)的'電工進網(wǎng)作業(yè)許可證'。
第11篇 酒店總值班經(jīng)理崗位職責工作流
酒店總值班經(jīng)理崗位職責及工作流程
一、崗位職責
1、 值班期間代表總經(jīng)理行使職權,處理突發(fā)事件。接受客人對酒店所有部門和區(qū)域的投訴處理。
2、 檢查接待重要vip住客的工作,并協(xié)助總經(jīng)理接待好重要客人。
3、 關注特殊客情,如外賓、新婚、病人等,詳細記錄并傳達到各崗位,關注客人情況。協(xié)調、溝通各部門間的關系。
4、 檢查、督導酒店員工遵守酒店規(guī)章制度,儀容儀表,行為舉止、對客狀態(tài)、服務質量及員工在崗情況。
5、 負責檢查酒店各區(qū)域及外圍的清潔衛(wèi)生,檢查各項設施設備的完好,檢查酒店節(jié)能降耗情況,維護酒店的格調氣氛。
6、 維護酒店秩序,對酒店客人和員工的安全及財產(chǎn)安全負責。
7、 有計劃性的拜訪住店客人,征求客人意見,并及時予以反饋。
8、 抽查空房,檢查每間維修房,如有差異,及時查明原因并進行處理。
9、 完整地記錄在工作范圍內(nèi)和當班時間內(nèi)的所有事項,并附上建議和處理意見呈總經(jīng)理批示。
10、 完成總經(jīng)理交代的其它工作。
二、總值班經(jīng)理工作流程 (18:00——08:00)
07:00—08:00 1、接班,了解昨日值班情況;
2、協(xié)助餐廳開市,了解客人對早餐是否滿意;
3、檢查各區(qū)域照明燈關閉情況;
4、了解總營業(yè)收入,客人意見反饋等情況,完善值班日志。發(fā)總經(jīng)理,各部門經(jīng)理及總部郵箱;
5、協(xié)調各部門班前會工作;保證員工盡快、盡早的到崗,強調,注意事項;
8:00 參加酒店早會,交總值要求與各部門經(jīng)理交班。
13:00 落實能耗統(tǒng)計問題并客觀分析
18:00 -18:30 檢查預訂客人的到店情況,協(xié)助前臺員工為客人辦理入住手續(xù)。與客房、前廳進行交班;必要時參加銷售會議,每周至少一次;
檢查前廳早餐券發(fā)放情況及預計還未到店的預訂情況,預估早餐人數(shù)通知餐廳做好相應準備;
18:30-18:45 根據(jù)天氣情況,檢查酒店照明燈的開啟及大廳溫度調整。
18:45-20:00 巡視餐廳,現(xiàn)場管理餐廳的經(jīng)營狀況:清潔質量和對客服務情況,并注重設施設備正常運轉狀況,與客人溝通,了解菜肴質量、服務質量。檢查員工客房離崗情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時跟蹤處理。
20:00—21:30 1、協(xié)助前臺員工為客人辦理入住程序,合理有效調配房間;
2、檢查餐廳晚餐收市情況及清場工作;
3、處理突發(fā)事件;
4、接待vip,關注客情,拜訪客人,并記錄在拜訪報告上。
21:30—22:00 1、關注保安、工程工作;抽查巡視,通過檢查記錄本與監(jiān)控,保證巡視力度;
2、檢查大堂公共區(qū)域及外圍車道等處清潔狀況,及時整改;
3、檢查前坪車輛停放情況。
22:00—22:30 抽查5間空房、5間維修房,將檢查結果詳細記錄,發(fā)現(xiàn)異常及時調查并處理。
22:30—00:00 1、巡視樓層,檢查住客房門是否鎖好,及時提醒客人;
2、巡視檢查員工宿舍,員工就寢情況;
3、巡視檢查各區(qū)域節(jié)能降耗情況;
4、檢查員工在崗情況;做好員工考核及特殊事件處理記錄。
5、做好過夜車輛人登記與巡視檢查;
00:00—02:00 1、協(xié)助開午夜房,并督促員工夜審,做好夜審記錄。
2、檢查督導叫早及早上查房安排工作;
3、預計第二天員工工作量,做好第二天員工加班或休息的臨時應急安排(7:00am確保通知到人);
4、午夜員工巡視不超過半小時,店內(nèi)人員相互檢查一次,確定對方位置,保證人員安全;
或
07:00—08:00 1、協(xié)助餐廳開市,了解客人對早餐是否滿意;
2、檢查各區(qū)域照明燈關閉情況;
3、了解總營業(yè)收入,客人意見反饋等情況,完善值班日志。發(fā)總經(jīng)理,各部門經(jīng)理及總部郵箱;
4、協(xié)調各部門班前會工作;保證員工盡快、盡早的到崗,強調,注意事項;
8:00 參加酒店早會,匯報值班情況與各部門經(jīng)理交班。
以后總值十項內(nèi)容,每少一項,總部將扣總值人員50元,而且每天八點以前無特殊情況必須發(fā)到總部,否則店長負管理連帶100元每次!(先試行一周)
第12篇 酒店值班經(jīng)理崗位工作職責
職責一:酒店值班經(jīng)理崗位職責
1、根據(jù)總辦排定的總值班表,提前作好總值準備工作,了解如下情況
①酒店今日出租率
②今日在店、抵店、離店vip
③今日在店的團隊、會議信息
④今日重要宴會信息
⑤今日有無計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如:停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。
1、值班期間,確保手機24小時開機振動狀態(tài)(保證手機電池電量充足),工作電話接聽率100%;著工作裝;并隨身攜帶對講機
2、密切關注經(jīng)營、運轉情況,及時做好組織協(xié)調和服務工作。
3、負責做好夜間安全的預防工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道,以消除各種隱患,保證酒店財務以及客人的人身財產(chǎn)安全。
4、加強夜間巡視,特別是酒店重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,并做好工作記錄。
5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時,認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄,無論對錯都不做爭執(zhí),并適時適當站在客人立場上,以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時,可以適當?shù)臐M足賓客的合理要求,以維護酒店的良好聲譽。
6、主動征求賓客的意見,對賓客的意見及時加以分析、處理,并采取預防措施,促進酒店優(yōu)質服務的開展和質量的改進。
7、維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛,督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
8、晨會上值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明,對檢查過程中的不合格項進行評析,各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施,下一值班經(jīng)理對其進行質量跟蹤和落實。
9、值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。
職責二:酒店值班經(jīng)理崗位職責
1.包含前臺服務員的全部工作內(nèi)容。
2.店長、店長助理不在酒店時,根據(jù)授權負責酒店運行管理;在客房主管和客房領班不在時,行使客房主管職責。
3.協(xié)助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。
4.檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責,儀表儀容是否達到酒店標準要求。
5.控制房態(tài),達到收益最大化,并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店。
6.掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動態(tài)信息,發(fā)生安全和意外事件時,負責保護好現(xiàn)場,組織臨時救護,立即報告店長。
7.負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴,使賓客滿意而歸。超過職責權限,及時請示店長。
8.主動征詢和收集客人意見和建議。
9.根據(jù)賓客需求和情況變化,隨時做好酒店內(nèi)人員調配工作,確保對客服務質量。
10.檢查餐廳環(huán)境和開市準備工作,負責餐廳在營業(yè)中的人力調配、服務質量和食品衛(wèi)生,及時處理客人的投訴。
11.加強財產(chǎn)管理和客用品管理,最大限度地減少物品損耗。
12.檢查vip客人和特殊客人的用房,并及時反饋信息給客房主管,落實改進情況。按規(guī)定數(shù)目抽查客房質量。
13.負責夜間審核,對各類折扣審批權限、發(fā)票、轉帳單等憑證進行審核,并和實際房態(tài)及電腦帳目核對,實施電腦夜審過帳。
14.負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。
15.負責按照酒店各項應急方案,及時處理應急事件。
16.負責酒店日常巡視,確保質量,負責酒店燈光管理(招牌、大堂、走道、餐廳)。
17.按規(guī)范做好交接班工作,并及時落實交接工作。
18.完成上級指派的各項工作。
職責三:酒店值班經(jīng)理崗位職責
1、代表酒店負責酒店內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題,確保酒店經(jīng)營管理工作正常進行。
2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié),對當值班發(fā)生的任何問題,接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。
3、處理賓客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴,應謹慎行事,抱著實事求是的態(tài)度進行解決,并將處理結果做好記錄。
4、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況,如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調、消防等加強巡視檢查,會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作,注意防火工作。
5、員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進行糾正。
6、檢查是否有常流水,常明燈現(xiàn)象,各區(qū)域的衛(wèi)生情況。
職責四:酒店值班經(jīng)理崗位職責
1.值班時,必須按要求巡視酒店各區(qū)域,督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作,對不規(guī)范的服務或服務質量問題,應及時要求予以糾正、改進,并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。
2.協(xié)助各部門當班員工等處理重大投訴事件,對涉及權限金額,罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結果記錄在值班日志中。
3.到崗后應先與前臺取得聯(lián)系,應保證通訊暢通。
4.值班時,應著酒店制服,并注意儀容、儀表。
5.值班期間,有必要拜訪一些?？?以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見,并把了解的情況記錄在日志上。
6.值班前和值班期間,盡量不飲用含酒精類飲料,也不要因工作外的事接待親朋好友。
7.值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)(3次),并將巡視檢查的情況記錄在日志上。
8.不無故離店外出,如有特殊情況確需離店外出,需經(jīng)上級批準,并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。
職責五:酒店值班經(jīng)理崗位職責
一、協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的日常事務,處理大堂副理提交上來無法解決的賓客投訴。
二、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業(yè)情況,檢查員工遵守酒店規(guī)章制度及儀容儀表的情況,并及時將結果傳達至有關部門。
三、加強酒店的安全管理工作,每日重點巡查配電室、倉庫、機房、廚房等易發(fā)生災情的場所,并對這些場所的消防設施故障和火情隱患及時提交、督促相關部門處理,并記錄追蹤處理的結果。
四、做好交接班工作,值班經(jīng)理記錄本每日須交大堂副理處,當值時通知大堂副理本人所處的方位,以便其及時請示、匯報工作。
五、詳細閱讀記錄本,對前班記錄本上批示之事項及時請相關部門主管簽知,并追蹤、督促落實情況,且詳細記錄追蹤處理結果。
